桂林磨浆米(mǐ)线？桂林(lín)闫氏大米、力源(yuán)大(dà)米、天湖香米的出浆都比较高(gāo)的(de)。关于桂林(lín)磨(mó)浆米(mǐ)线以及桂林磨浆(jiāng)米线，桂林大米(mǐ)品牌(pái)等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识(shí)：

桂(guì)林(lín)是属于贵(guì)州省吗人次是指什么，人次是单位吗>

　　桂(guì)林是不属于贵(guì)州省的。

　　桂林不属于贵州省(shěng)的,贵(guì)州桂林不是一个地方(fāng)的(de)。

　　贵(guì)州是(shì)一个省的称呼(hū),它的首府是贵阳市(shì),贵(guì)州省南部紧挨着广西壮族自(zì)治区(qū),桂林市是广西壮族(zú)自治区管辖的一个地级市(shì)。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力(lì)源大米、天湖(hú)香米(mǐ)的出浆都比较(jiào)高。

　　米又称大米，是禾本目禾(hé)本科(kē)稻属(shǔ)植物的果(guǒ)实，稻(dào)谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮后的成品，可食用。

　　大米(mǐ)是人类的主要粮食之一，也(yě)是亚洲(zhōu)人的主要粮食之一，全(quán)世界约有(yǒu)二分(fēn)之一的人口食用大米，常见当(dāng)作主食的地区在(zài)亚(yà)洲和各地唐(táng)人街。

　　大米中(zhōng)含碳(tàn)水化(huà)合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族维生素等。

桂林米线米(mǐ)浆(jiāng)配方

　　桂林米粉是(shì)桂林(lín)地方小吃中(zhōng)的(de)精(jīng)品(pǐn)，俗(sú)有“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂(guì)林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的(de)制作方法是：先将米淘(táo)净，用清水浸泡几天，然后(hòu)将米磨成米浆，放(fàng)到屋外(wài)晒干，和成粉团(tuán)后将粉煮(zhǔ)熟，再(zài)使劲捣煮熟后的(de)粉团，使之变得极(jí)有筋力(lì)、不易断(duàn)碎，最后用压榨机将粉(fěn)团(tuán)压榨(zhà)成一(yī)根根(gēn)韧性极好(hǎo)的米粉条(tiáo)，再卷成小团（每团(tuán)约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有(yǒu)卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和(hé)马肉(ròu)米(mǐ)粉等几种。

　　使用时根据各人所好，佐以不同的配料(liào)，做法也有所不(bù)同。

　　无论何(hé)种做法(fǎ)做成的桂林米粉(fěn)肉香鲜无比，令人(rén)胃口大开。

　　尤其是马肉米粉(fěn)，有桂林米粉之(zhī)冠之称，其风(fēng)味独特，闻名遐迩，做法是：将团好(hǎo)的(de)米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫(tàng)热，用粉(fěn)勺连(lián)粉带汤装入(rù)特制的小(xiǎo)碗中，将(jiāng)腌(yān)腊好(hǎo)的马肉(ròu)切成薄片(piàn)铺在粉面上(shàng)，加(jiā)入(rù)卤(lǔ)汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱花、香(xiāng)料(li人次是指什么，人次是单位吗ào)、熟油等，一碗味道鲜美(měi)、香(xiāng)气四溢(yì)的马肉米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉(ròu)米粉味道绝(jué)佳，因其碗小(xiǎo)（一碗(wǎn)只有一(yī)箸左右），所以(yǐ)顾客一餐(cān)往往能吃十(shí)几碗，甚至几(jǐ)十碗，当看(kàn)到(dào)自(zì)己面前用过的小碗堆(duī)成小(xiǎo)塔时，方知(zhī)自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客(kè)均把(bǎ)品(pǐn)尝马(mǎ)肉米粉作为(wèi)游览桂林的一个重要项目(mù)之(zhī)一，可以说，桂林米(mǐ)粉也和甲天下(xià)的桂林山(shān)水一样，名(míng)扬四海了(le)。

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