桂林磨浆米线(xiàn)？桂林闫氏大米、力源(yuán)大米、天(tiān)湖香米的出(chū)浆都比较高的。关(guān)于桂林磨浆(jiāng)米线以及(jí)桂林磨(mó)浆米线，桂(guì)林(lín)大米品(pǐn)牌等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识(shí)：

桂林是(shì)属于贵(guì)州省吗

　　桂(guì)林是不属于贵州(zhōu)省的。

　　桂林不属于贵州(zhōu)省的,贵州桂(guì)林不是一个地方的。

　　贵(guì)州是(shì)一个省的称呼,它的首府是贵阳市,贵州省南部紧(jǐn)挨着广(guǎng)西壮(zhuàng)族自治区,桂林市是广西壮族自(zì)治区(qū)管辖的一个地级市(shì)。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂(guì)林闫(yán)氏大米、力源大米、天湖香米的出(chū)浆都比较高。

　　米(mǐ)又称大(dà)米，是禾本目禾本科稻属植物(wù)的(de)果实，稻谷经脱壳(ké)、碾磨(mó)粗皮后的成(chéng)品，可食(shí)用。

　　大米是(shì)人类的主要粮食之一，也是亚洲人的主要(yào)粮食之一，全世界约(yuē)有二(èr)分之(zhī)一的人口食用(yòng)大米，常见当作(zuò)主食的地(dì)区在亚洲和(hé)各地唐人街。

　　大米(mǐ)中(zhōng)含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族维(wéi)生素等。

桂林米(mǐ)线米(mǐ)浆(jiāng)配方(fāng)

　　桂林米粉是桂林地方小(xiǎo)吃中的(de)精品，俗有“到桂林(lín)不吃(chī)桂林米粉，不算到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉(悲守穷庐将复何及啥意思，悲守穷庐将复何及表达了什么愿望fěn)的制作方法是：先将(jiāng)米淘净，用清水浸泡(pào)几天，然后将(jiāng)米(mǐ)磨成(chéng)米浆，放(fàng)到屋外晒干，和成粉团后(hòu)将粉(fěn)煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后(hòu)的粉(fěn)团，使之变(biàn)得极有筋(jīn)力、不易断(duàn)碎，最后用压(yā)榨机将粉团压榨成一根根韧性极好的米粉(fěn)条，再卷成(chéng)小团（每(měi)团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤菜粉、牛(niú)腩粉(fěn)、生菜粉和马肉(ròu)米粉等(děng)几种。

　　使用时根据各人所好，佐以不同的配(pèi)料(liào)，做法(fǎ)也(yě)有所不同。

　　无论何(hé)种(zhǒng)做法做(zuò)成的(de)桂(guì)林(lín)米粉肉香(xiāng)鲜无比，令人(rén)胃口大开。

　　尤(yóu)其是马肉(ròu)米(mǐ)粉，有桂林米粉之(zhī)冠之称(chēng)，其风味独特，闻名遐迩，做(zuò)法是：将(jiāng)团好的米粉分成几份，（一(yī)般2两(liǎng)米粉(fěn)分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉(fěn)勺连粉带汤装入特制的小碗中(zhōng)，将(jiāng)腌腊好(hǎo)的马肉切成薄(báo)片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜(xiān)美、香气四溢的马肉米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只(zhǐ)有一箸左右），所以顾(gù)客一(yī)餐往(wǎng)往能吃十(shí)几碗(wǎn)，甚(shèn)至几十碗，当看到(dào)自己(jǐ)面前(qián)用(yòng)过的小碗堆成小塔时，方悲守穷庐将复何及啥意思，悲守穷庐将复何及表达了什么愿望知自己(jǐ)的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如(rú)今，中外(wài)游客(kè)均(jūn)把品尝马(mǎ)肉米粉作为游(yóu)览(lǎn)桂林的一个重要(yào)项目之一，可以说，桂林(lín)米粉也和(hé)甲(jiǎ)天下的桂林山水一样，名扬四海了(le)。

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