三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛-橘子百科-橘子都知道

三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业(yè)是学些什么的，酒店管理(lǐ)专业是学些什么内容是三年内北京酒店也将达800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才抢手的。

　　关于酒店管理专(zhuān)业是学(xué)些(xiē)什么的，酒店管理专业(yè)是学(xué)些什么内容(róng)以及酒店管理专(zhuān)业是学些(xiē)什么的，酒店管理专业是(shì)学些什么课程(chéng)，酒店管理专业(yè)是学些什么(me)内容(róng)，酒店管(guǎn)理专(zhuān)业主(zhǔ)要学什么？，酒(jiǔ)店管理专业(yè)是做什么的？等问(wèn)题(tí)，小编将为你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)知识：

酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业是学些什么的，酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是学些(xiē)什么内容

　　三年内北(běi)京酒(jiǔ)店也将达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是全球(qiú)十大热(rè)门行业之(zhī)一，高级酒店管理人才在全球都是一直(zhí)很(hěn)紧(jǐn)缺(quē)的(de)，近年来(lái)，在国际人(rén)才市场上，酒店管(guǎn)理(lǐ)人才出现了供(gōng)不(bù)应求(qiú)的局面。

　　随着2008北(běi)京奥运(yùn)会，2010上(shàng)海世博会和越来(lái)越多(duō)的国际大型(xíng)活动(dòng)将在中(zhōng)国举行，中国(guó)对旅游、酒店管理(lǐ)专(zhuān)业人才的需求也(yě)日益增大，所以你大可不(bù)必(bì)为就业犯愁。

　　预(yù)计到(dào)2010年(nián)，高级酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)人才(cái)将成为职场上炙手可热的高薪(xīn)阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层(céng)为多(duō)。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人员(yuán)在中国十(shí)大百万年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将(jiāng)成为上海服(fú)务产业的支(zhī)柱(zhù)。

　　目前，全世界已有17个国际酒店管(guǎn)理集团在上海投资或管(guǎn)理(lǐ)高(gāo)星级(jí)酒店，酒店行业在不(bù)断(duàn)扩充，对人才的需求也不断增加，每(měi)年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。

　　三(sān)年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级(jí)酒店(diàn)管理人(rén)才抢手。

　　一、培养目(mù)标与要求本专业培(péi)养(yǎng)拥护党的基(jī)本(běn)路线，适(shì)应(yīng)生产、建设、管理(lǐ)、服务第一(yī)线的，德(dé)智(zhì)体(tǐ)美(měi)等全(quán)面(miàn)发展的中等职业技术应用性专门人(rén)才。

　　要求(qiú)学生(shēng)掌握经(jīng)济管理基础理论，酒店、餐饮与旅(lǚ)游基础知识，具备酒店基本(běn)管理与服(fú)务能力。

　　学生毕业(yè)后(hòu)主(zhǔ)要去各饭店(diàn)、酒店、宾馆从事酒店基层管理及(jí)餐饮、客房服务工作。

　　本专业(yè)注重学生(shēng)综合素质的培养，主要学习经(jīng)济管理基础(chǔ)知识、酒(jiǔ)店基本(běn)理论。

　　本(běn)专(zhuān)业突出(chū)技能(néng)培训(xùn)，学生在学习期间(jiān)，将接受酒店、宾(bīn)馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习实训等多方面的技能训练。

　　二(èr)、主(zhǔ)要课程酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)概论、现(xiàn)代酒店管理、酒店(diàn)心理学(xué)、旅游学(xué)概论、前厅客房服务与管理(lǐ)、餐饮服务与管理(lǐ)、菜点(diǎn)与酒水、酒(jiǔ)店(diàn)英语、现(xiàn)代酒(jiǔ)店营(yíng)销(xiāo)、酒店财务管理(lǐ)、会议服务与管理、康乐服务与管理(lǐ)。

　　三、毕业应掌握的(de)技能与就业方(fāng)向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅的品格和(hé)敬业、负责(zé)的(de)职业道德与团队协(xié)作精神；

　　 2、具有较好的专业(yè)基础知识和(hé)自学能(néng)力、进(jìn)取创新意(yì)识；

　　 3、掌握现代服(fú)务(wù)理念，了解现代服务(wù)业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等(děng)部(bù)门的业务知识；

　　 5、熟(sh三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛ú)悉我国(guó)酒店业发展的方(fāng)针、政(zhèng)策和法(fǎ)规三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐(lè)、会展等管理(lǐ)与(yǔ)基本服(fú)务能力；

　　 7、具有较强(qiáng)的(de)计算机(jī)操(cāo)作(zuò)、文字表(biǎo)达、人(rén)际沟通能(néng)力以及一(yī)定的职业外语表达能(néng)力。

　　济南,和北京都有专业(yè)的学(xué)校.

酒店管(guǎn)理专业(yè)都学什么(me)呢？

　　酒店管理(lǐ)专业(yè)，也(yě)称招待管理学，顾名思义，以后发展方向为酒店(diàn)管理(lǐ)方面(miàn)的(de)人才，但刚从酒店管(guǎn)理专业毕业，需(xū)要从最基(jī)础的岗位前厅(tīng)、餐饮等等职位做(zuò)起，具(jù)备一定的(de)实际经验才有机会晋升(shēng)为管(guǎn)理层。

　　虽然前期起点低(dī)，但随着目前(qián)国内外旅游业飞速发(fā)展，高级酒店管理人才(cái)在(zài)全球范围内都需求(qiú)量很(hěn)大，前景还是不(bù)错，以下是酒店管理专业及就业的相关详(xiáng)细内容(róng)！

　　一、酒店(diàn)管理必修的课程，野旅主(zhǔ)要有(yǒu)以下四大(dà)方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)中食品营运研究占比非常大，酒管专业的(de)同学们会学习到食品相关(guān)的科学、食物的选配、如何正(zhèng)确地(dì)储存食(shí)品(pǐn)、如何正(zhèng)确地处理各种食物等了解食物的各方面理论知识，不(bù)仅仅在酒店餐(cān)饮行业，在日常(cháng)生活中也非常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招(zhāo)待：在注重实用经验的college，对(duì)于烹饪和服务都有很大比重的实践教学(xué)，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必须亲身扮演侍应生(shēng)和厨师的角色，学习服务客(kè)人的各种(zhǒng)不同的(de)角(jiǎo)色，例如门口迎宾的host、饮(yǐn)料部的人员、传菜员还有侍(shì)应(yīng)生。

　　在(zài)厨(chú)房(fáng)大家也要学(xué)习(xí)如何(hé)烹制凉菜、甜点(diǎn)、热(rè)炒和烧烤等不同的菜式，了解厨房(fáng)的运作。

　　调酒课：这(zhè)是比(bǐ)较(jiào)有意思的一门课，学生们(men)要了解酒类(lèi)的历史知识(shí)，并(bìng)且(qiě)学习如何(hé)亲自调制(zhì)鸡尾(wěi)酒，品尝各(gè)种不同(tóng)的酒类，还要学会自己(jǐ)调制(zhì)鸡尾酒，统一需要考取可以在正规餐饮场所销售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒(jiǔ)店行业的(de)营运，房务、渡假村、财务控(kòng)管(guǎn)、房(fáng)间、销售、市场营销、酒店(diàn)建筑规(guī)划也(yě)都是(shì)必修(xiū)，在此(cǐ)也(yě)需要懂(dǒng)得一些商业相关的知识，了(le)解酒(jiǔ)店行业运行的规(guī)则(zé)。

　　4、会计：很多学生一听会计(三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛jì)是拒(jù)绝的，不(bù)过酒管专(zhuān)业的会计知识相对来说已经(jīng)算(suàn)是最基(jī)础(chǔ)的了(le)，学生(shēng)只需要比较基本地学习如何计算酒店餐厅(tīng)的(de)运营成本、利润等等东西，并且能很快的运用到工(gōng)作(zuò)中去，相(xiāng)当实用。

　　二、酒店管理就业发展方向(xiàng),总体来说有两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常(cháng)不(bù)太注(zhù)重实践操作方面(miàn)，主要(yào)学习(xí)的是酒店业的未来(lái)发展、餐饮业(yè)的运营方式(shì)和财务管理等等(děng)。

　　按照这个方向学习(xí)的人未来的发展方向可以是研究(jiū)酒店的(de)学(xué)着也可(kě)以(yǐ)直接(jiē)成(chéng)为酒店的高层管(guǎn)理者(zhě)，特别是制定战略发展(zhǎn)方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另(lìng)外一个(gè)方(fāng)向就是(shì)注重操作、运营和实践的学(xué)习，除了(le)学习理论方面的内容(róng)，还会了解到(dào)每(měi)个部(bù)门(mén)的具(jù)体操作方法，细致到餐厅的托盘如(rú)何拿、中西(xī)餐如何(hé)正(zhèng)确服务客人等(děng)，也就是提问(wèn)者口中所(suǒ)说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择(zé)发(fā)展方向呢?从就(jiù)业来(lái)说，以实践为主的(de)学习方向(xiàng)比(bǐ)较(jiào)推(tuī)荐，因为在酒店(diàn)工作过就可以发现，酒店里的(de)运营高(gāo)层基本都是从基(jī)层部门(mén)干(gàn)出来的，很少(shǎo)有专门研究酒(jiǔ)店运营或单纯学习理论的，因为酒店这个行业是一个操(cāo)作性非(fēi)常强的行(xíng)业(yè)，光有理论是远远不(bù)够的(de)，懂的每个(gè)部门、每个(gè)职位的工作流(liú)程和(hé)标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三(sān)、给想从事(shì)酒店管理(lǐ)行业人士(shì)的(de)建议：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经(jīng)验比(bǐ)学历(lì)重要，学习能力强比经验重要(yào)

　　2、很多(duō)学(xué)历不(bù)高的(de)酒(jiǔ)店人，凭着经验的积累(lèi)，做到(dào)了酒店的高层(céng)。

　　3、任何一(yī)个企(qǐ)业(yè)，都(dōu)只为你的工作业绩而不是你的教育背景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行业(yè)，从技能学习(xí)开始锻炼自(zì)己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有(yǒu)基层的经验就(jiù)想直接做管理人员。

　　因(yīn)为你(nǐ)不从底层的(de)真正接(jiē)触(chù)一个行业，那你永(yǒng)远也不(bù)知(zhī)道这行的(de)水有(yǒu)多(duō)深，你永远也(yě)猜想不到这行当里的各种猫腻

　　四、入住(zhù)酒店管(guǎn)理面临(lín)两大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗(gǎng)位(wèi)，不是简猛高科技(jì)，不是(shì)高精尖，需要的是手把手踏踏实(shí)实的实践操作(zuò)，目前大部分从(cóng)业者为低学(xué)历人员(yuán)、甚至(zhì)大部分(fēn)是农民工。

　　与其他行(xíng)业(yè)相比基层服(fú)务人员(yuán)所获得的(de)收(shōu)入(rù)、社会(huì)地位(wèi)、个人成就感是相(xiāng)当低的，前期必须能忍受这种低薪(xīn)、低创造力(lì)、低附加(jiā)值、低社会地位的工作岗位。