柿饼(bǐng)有(yǒu)酒(jiǔ)味还能(néng)不(bù)能(néng)吃了(le)，柿饼有酒味还能不能(néng)吃了呢如果酒味比较(jiào)淡的话是不影响食用的(de)，如果酒味(wèi)比较重，而且味道也有(yǒu)些变(biàn)了就不(bù)建议继续食(shí)用了的。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还(hái)能(néng)不(bù)能吃了呢

　　柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味是因为柿(shì)饼中有大(dà)量的碳水化合(hé)物(wù)长期(qī)放置的过(guò)程中在发酵菌的无氧(yǎng)呼(hū)吸作用下转化成酒精。

柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味(wèi)还能吃(chī)吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味要看酒味的程度才(cái)能判(pàn)断能不(bù)能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡，并且打开之后，一会儿就没有(yǒu)了的话，食用(yòng)的时(shí)候也(yě)是没有酒味的，这种柿饼还是可以食(shí)用的。

　　2、若(ruò)酒味(wèi)较(jiào)重，并(bìng)且食用的时候也有很(北京市有几个区，北京市有几个区,都叫什么hěn)重的酒(jiǔ)味，那么(me)这种(zhǒng)柿饼就不建议再食用(yòng)了。

　　扩展资(zī)料

　　柿饼中有大量的碳水化合物，因此在长(zhǎng)期(qī)放置的过程中(zhōng)，碳水化(huà)合物会在发酵菌的无氧呼吸(xī)作用下转化成酒(jiǔ)精，因(yīn)此柿饼有时候会(huì)有酒味。

　　酒味很轻的(de)柿饼可以将柿饼打开放置一段时(shí)间，待酒味消失之后(hòu)就可以正常(cháng)食用(yòng)了，不(bù)会影响身(shēn)体健康。

　　柿饼中含有北京市有几个区，北京市有几个区,都叫什么大量(liàng)的碳水化(huà)合物，具有(yǒu)抑制(zhì)细菌(jūn)增长的作(zuò)用，再加上(shàng)冷冻(dòng)室的温度很低，因此(cǐ)可以(yǐ)抑制(zhì)细菌的滋生，可(kě)以很好的保(bǎo)藏(cáng)柿饼，因此这样(yàng)的(de)柿饼没有酒味。

　　参考资料来源(yuán)：百度百科-柿(shì)饼

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