原生家庭是指离异吗，为什么说原生家庭可怕-橘子百科-橘子都知道

原生家庭是指离异吗，为什么说原生家庭可怕酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业(yè)是学些什么的，酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业是(shì)学些什么内容

　　三年内北京(jīng)酒店也(yě)将达(dá)800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢(qiǎng)手。

　　酒店管理专业是全(quán)球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全(quán)球(qiú)都是一直(zhí)很紧(jǐn)缺(quē)的，近年(nián)来，在国际(jì)人才市场上，酒店管理人(rén)才出现了供不应求的局面(miàn)。

　　随着2008北(běi)京奥运会，2010上海世博会和越来(lái)越多的国际大型活动将在(zài)中(zhōng)国举行，中(zhōng)国对旅游、酒店管(guǎn)理专业(yè)人才的需求也(yě)日益增大，所以(yǐ)你大(dà)可(kě)不必为就业(yè)犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高级(jí)酒店管理人才将成(chéng)为职场上炙手可热(rè)的高薪阶(jiē)层。

　　国内酒店(diàn)从业人员，以高(gāo)薪阶(jiē)层(céng)为多(duō)。

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)人员在中国十大百万年薪职业(yè)中排名第六。

　　酒店、旅(lǚ)游业将成为上海(hǎi)服务产(chǎn)业的(de)支柱。

　　目前，全世(shì)界已(yǐ)有17个国际酒店管(guǎn)理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充(chōng)，对人才(cái)的需(xū)求也不断(duàn)增加，每(měi)年都需(xū)要(yào)数以千计的(de)国际化酒店管理人才。

　　三年内北京(jīng)酒店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才抢手(shǒu)。

　　一、培(péi)养目(mù)标(biāo)与要求本专业培(péi)养拥护党的基本路线，适应(yīng)生产、建设(shè)、管(guǎn)理、服(fú)务第一线的，德智(zhì)体美等全面发展的中等职业技(jì)术应用性专门人才。

　　要求(qiú)学(xué)生掌握经济管理基础(chǔ)理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与(yǔ)服务能(néng)力。

　　学生毕(bì)业后主要(yào)去各(gè)饭店(diàn)、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮(yǐn)、客房服务工(gōng)作。

　　本专业注重学生综合素质(zhì)的培养，主要(yào)学习(xí)经济管(guǎn)理(lǐ)基础知识、酒店基本理(lǐ)论(lùn)。

　　本(běn)专(原生家庭是指离异吗，为什么说原生家庭可怕zhuān)业突(tū)出技能培训(xùn)，学生在学(xué)习期间，将(jiāng)接受酒店、宾馆(guǎn)的餐饮、客(kè)房顶(dǐng)岗实习实(shí)训等多方面的技能训练。

　　二、主要课(kè)程(chéng) 酒(jiǔ)店管理概论、现代(dài)酒店管理、酒(jiǔ)店(diàn)心理(lǐ)学、旅游学概论、前厅客房服(fú)务(wù)与管理、餐(cān)饮服务与管理、菜点与(yǔ)酒水、酒店(diàn)英语、现代酒店营销、酒店财务管(guǎn)理、会议服务与管理、康(kāng)乐服务与管理。

　　三、毕业(yè)应掌握(wò)的(de)技能与(yǔ)就业方(fāng)向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道(dào)德(dé)与团队协作精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专(zhuān)业基础(chǔ)知(zhī)识和自学能力、进(jìn)取创新意(yì)识(shí)；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理念，了解现代服务业发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的(de)业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店(diàn)业(yè)发展的方针、政(zhèng)策和法规(guī)；

　　 6、具(jù)有酒(jiǔ)店(diàn)的(de)前(qián)厅、客(kè)房、餐饮(yǐn)、康(kāng)乐(lè)、会展等(děng)管理与基本服(fú)务能(néng)力；

　　 7、具有(yǒu)较强的计算机操作、文字(zì)表达、人际(jì)沟通能力(lì)以(yǐ)及一定的职业外语(yǔ)表达(dá)能力。

　　济南,和北(běi)京都(dōu)有(yǒu)专(zhuān)业(yè)的学校.

酒(jiǔ)店管理专业都学什么(me)呢？

　　酒店管理(lǐ)专业，也称招待管理学，顾名(míng)思义，以(yǐ)后发展(zhǎn)方向(xiàng)为酒店管理方面的人才，但刚(gāng)从酒店(diàn)管理专业毕业，需要从最基础的岗位(wèi)前厅、餐饮等等职位(wèi)做起(qǐ)，具备一定的实际经验(yàn)才有机会晋(jìn)升(shēng)为管理层。

　　虽然前(qián)期起点低(dī)，但(dàn)随着目前国(guó)内(nèi)外旅(lǚ)游(yóu)业飞(fēi)速发展，高(gāo)级(jí)酒店管理人才在(zài)全球(qiú)范围内都需求量很大，前景还(hái)是(shì)不错，以(yǐ)下是酒店管理专业及就业的相关详细(xì)内(nèi)容(róng)！

　　一、酒店(diàn)管理(lǐ)必修的课程，野旅主(zhǔ)要有(yǒu)以下四大方向

　　1、食(shí)品(pǐn)营运：酒店管(guǎn)理专业中食(shí)品(pǐn)营运研究(jiū)占比(bǐ)非常大(dà)，酒管专业(yè)的同学(xué)们会学习(xí)到食品相关的科学、食物(wù)的选配、如(rú)何正(zhèng)确地(dì)储存食品、如(rú)何正确地(dì)处理各种食物等(děng)了解食物的各方(fāng)面理论知识，不仅仅(jǐn)在酒店(diàn)餐饮行业(yè)，在日常(cháng)生活中也非常适(shì)用。

　　2、厨房与招待：在(zài)注重实用经(jīng)验的college，对于烹(pēng)饪和(hé)服务都有很(hěn)大比重的实践(jiàn)教学，大(dà)一就(jiù)会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生都必须(xū)亲身扮演侍应生和厨师的角色，学习(xí)服务客人的各种不同的角色，例如门口迎宾的host、饮料部(bù)的(de)人员、传菜(cài)员还有侍应生。

　　在厨房大(dà)家也要学习如何(hé)烹制(zhì)凉菜(cài)、甜点、热炒和烧烤等不(bù)同的菜式，了解厨房的运作(zuò)。

　　调酒课：这是(shì)比较有意思的一门课，学生们要(yào)了解酒类的(de)历史知识(shí)，并且学习如何亲(qīn)自调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝(cháng)各种不同的(de)酒类，还要学会(huì)自(zì)己调制(zhì)鸡尾酒，统一需要考取可以(yǐ)在正(zhèng)规餐(cān)饮场所销(xiāo)售酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运，房务、渡假村、财务控管、房间、销(xiāo)售、市(shì)场营销、酒(jiǔ)店建筑(zhù)规划也都是(shì)必修，在此也需要懂得一些(xiē)商业相关的知识，了解酒店行业运(yùn)行的(de)规则。

　　4、会(huì)计：很多(duō)学生一听(tīng)会计是拒(jù)绝的，不过酒管(guǎn)专业的会计知识(shí)相对(duì)来说(shuō)已经算是最基(jī)础的了(le)，学(xué)生只需要(yào)比(bǐ)较基本地学习(xí)如(rú)何计算酒(jiǔ)店餐厅(tīng)的运营成本、利润等等东西，并且能(néng)很快的运用到工作中去，相(xiāng)当实(shí)用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总体来(lái)说有两个：

　　1、是(shì)以理(lǐ)论学习(xí)为主的，通常不(bù)太注重实践操(cāo)作方面，主(zhǔ)要学习的是酒店业的未来发展(zhǎn)、餐饮业的运营(yíng)方(fāng)式(shì)和财(cái)务管理等等。

　　按照(zhào)这个(gè)方向(xiàng)学(xué)习的人未(wèi)来的(de)发展方向可(kě)以是研(yán)究(jiū)酒店的学着也可(kě)以直(zhí)接成为(wèi)酒店的高(gāo)层管理者，特别是(shì)制定战略发展方向的重要人物(wù)。

　　2、另外一(yī)个方(fāng)向(xiàng)就(jiù)是注重操(cāo)作、运营和实(shí)践的学(xué)习，除了(le)学(xué)习理(lǐ)论(lùn)方面的内容，还会了(le)解(jiě)到每个部门的具体操作方法，细致到(dào)餐厅的(de)托(tuō)盘如何拿、中西餐(cān)如何正(zhèng)确服务客人等，也就(jiù)是(shì)提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来(lái)说(shuō)，以实践(jiàn)为主的(de)学习方向比较(jiào)推荐，因为(wèi)在酒(jiǔ)店工作过就可以发(fā)现，酒店里的运营高层基本都是从基层部门干(gàn)出来(lái)的，很少有专(zhuān)门研(yán)究酒店运营(yíng)或单纯学习理论的(de)，因为酒店这(zhè)个行(xíng)业是(shì)一个(gè)操作性(xìng)非常强的行业，光有理论(lùn)是远远不够(gòu)的，懂的每个部门、每(měi)个(gè)职(zhí)位的(de)工作(zuò)流程和标准，才是(shì)王道。

　　所以(yǐ)颂(sòng)咐凳，

　　三(sān)、给想从事酒店管理(lǐ)行业人士的建议：

　　1、酒店这个(gè)行(xíng)当(dāng)，经(jīng)验比学历重要，学(xué)习(xí)能(néng)力(lì)强比(bǐ)经验重要(yào)

　　2、很多学历不高的(de)酒店人，凭(píng)着经验的积累，做到了酒(jiǔ)店的高层(céng)。

　　3、任何一个企业，都只(zhǐ)为(wèi)你(nǐ)的(de)工(gōng)作(zuò)业绩(jì)而不是(shì)你(nǐ)的教(jiào)育背(bèi)景买单

　　4、选择了酒店行业，从技能学(xué)习开始(shǐ)锻炼自己(jǐ)，放平稳心态

　　5、不要企图你还没(méi)有基(jī)层的经验就想直接做管理人员。

　　因为你不从底层的(de)真正接触一个行业，那你永远(yuǎn)也不知道这(zhè)行的水有多(duō)深(shēn)，你(nǐ)永(yǒng)远也猜想(xiǎng)不(bù)到这行当里的各(gè)种猫腻

　　四、入(rù)住酒店(diàn)管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位(wèi)，不是简猛高科技，不(bù)是高(gāo)精(jīng)尖(jiān)，需要的(de)是(shì)手(shǒu)把手踏踏(tà)实实的实践(jiàn)操作(zuò)，目前大部分从业者为低学历(lì)人员、甚(shèn)至大部分是农(nóng)民(mín)工。

　　与其他(tā)行(xíng)业(yè)相比基(jī)层服务人员所获(huò)得的收(shōu)入、社会地(dì)位、个人成就感(gǎn)是相当低(dī)的(de)，前期必须能忍受这种低薪、低(dī)创造力(lì)、低附加(jiā)值(zhí)、低社会地位的工(gōng)作岗位。