新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面的清(qīng)液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的(de)新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周围(wéi)温(wēn)度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般(bān)可(kě)保(bǎo)存3-4个月(yuè)的。关(guān)于新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时(shí)间(jiān)长以及新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋(dàn)怎么(me)保存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜(xiān)等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)生活知(zhī)识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物主要是指(zhǐ)能(néng)诱发或是(shì)加(jiā)重某种疾病症状的什么的山峰填合适的词二年级，什么的山峰填合适的词三年级食(shí)物，鹅(é)蛋是(shì)发物，主要(yào)是(shì)鹅蛋(dàn)当中富含的蛋白对人体(tǐ)是属于一(yī)种(zhǒng)异体蛋白，它(tā)可在人体内构成一(yī)种过(guò)敏原，

　　导致人体疾(jí)病的加重或是身体某种(zhǒng)旧病宿疾的复(fù)发，且(qiě)部(bù)分患者可(kě)能还会出现过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅(é)蛋的时候(hòu)要注意食(shí)用禁忌问题，一些(xiē)患(huàn)有(yǒu)皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体不适，且鹅(é)蛋(dàn)性温(wēn)，食用之(zhī)后很容易导致人体内的燥热之气的加(jiā)重，尤其是本(běn)身就是热(rè)性(xìng)体质的人群，也不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃(kuì)疡(yáng)，大便干燥，消化不良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的含(hán)量是比较高的，身体肥胖的人(rén)群(qún)也不建议食用鹅蛋(dàn)，以加重身体脂肪(fáng)含(hán)量(liàng)导致肥胖(pàng)情况不能(néng)被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻(xiè)、肠胃虚弱的人(rén)群也不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)，易加重腹泻(xiè)的的症状，且鹅蛋(dàn)的食用量也要注意，主要是一(yī)次(cì)摄入过多的鹅蛋会导致患者肠(cháng)胃(wèi)负担(dān)的加(jiā)重且很难被人体消化吸(xī)收，一般(bān)一天(tiān)食(shí)用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合(hé)适(shì)，且个人体质也健康正常的(de)人群食用鹅(é)蛋之(zhī)后是可以起到(dào)补益身体(tǐ)的作用(yòng)的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺(àn)素等营养物质(zhì)含量丰富，对人体健康是(shì)有益(yì)的。

新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放时(shí)间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生(shēng)石灰(huī)加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的(de)静置(zhì)沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入(rù)缸(gāng)内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温(wēn)度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植物灰(huī)等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐(yán)水(shuǐ)贮藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅(é)蛋放入容(róng)器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直至盐水(shuǐ)高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存(cún)上面其实有(yǒu)很多要注意的点，比较常见(jiàn)的(de)储存方法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水储藏法，这几种方法对于保存(cún)鹅(é)蛋来说效果都(dōu)是比较好(hǎo)的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验(yàn)合格的鲜(xiān)蛋，保存在温度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的(de)微生物(wù)和酶的(de)活动受(shòu)到抑(yì)制，保鲜(xiān)的目(mù)的自(zì)然就达成了。

　　 2、石(shí)灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静置沉(chén)淀后，取上面的(de)清液倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在(zài)容(róng)器(qì)中(zhōng)添加(jiā)填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行鲜(xiān)蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在通风处，不(bù)要(yào)水洗，有污物的蛋可以(yǐ)先用温水浸过的半湿毛巾(jīn)擦一遍，然后(hòu)大(dà)头朝(cháo)上小头朝下，竖着放在冰(bīng)箱里(lǐ)，能保鲜较(jiào)长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面均匀地(dì)涂上一层食(shí)用油(yóu)，或用保鲜膜包裹后放入(rù)冰箱，都可防止蛋(dàn)壳内的水分蒸(zhēng)发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有(yǒu)多种(zhǒng)蛋白质，最多和最(zuì)主(zhǔ)要的是蛋白中的(de)卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中(zhōng)的卵黄(huáng)磷(lín)蛋白，蛋(dàn)白质(zhì)中富有(yǒu)人体(tǐ)所必须的各种氨(ān)基(jī)酸，是(shì)完全蛋白(bái)质，易于(yú)人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大部(bù)分集中在(zài)蛋黄内，含有较多(duō)的磷脂(zhī)，其中约一半(bàn)是卵磷脂，这些成分对人的脑及(jí)神经(jīng)组织的发(fā)育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的(de)矿物质主(zhǔ)要(yào)含于蛋黄(huáng)内，铁、磷(lín)和钙含量较多(duō)，也容易(yì)被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中(zhōng)有(yǒu)丰富的维生素(sù)A、D、E、核(hé)黄素和(hé)硫胺(àn)素(sù)，蛋白中的(de)维生(shēng)素以核(hé)黄素(sù)和(hé)尼克酸居多，这些(xiē)维(wéi)生素也(yě)是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半小匙(shi)盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋用勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料(liào)：牛(niú)肉、酒、香(xiāng)油、胡什么的山峰填合适的词二年级，什么的山峰填合适的词三年级椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用(yòng)酒、生(shēng)抽(chōu)、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如(rú)果早上买(mǎi)来晚上吃也(yě)可以(yǐ)切好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建(jiàn)议你最(zuì)好在炒前加(jiā)点小苏打。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜嫩(nèn)，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加(jiā)盐调匀后加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油(yóu)，油有点(diǎn)温度时(shí)下牛(niú)肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼(yú)露(lù)味道可加点鱼露。

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