紫菜不属于海鲜(xiān)的。关于紫菜是不是海鲜(xiān)以及(jí)紫菜是不是发物，海带是不(bù)是海鲜，海带紫菜是不是(shì)海鲜，紫菜(cài)是不是海鲜类(lèi)，紫菜是(shì)不是海鲜类(lèi)的食物等问题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整理以下(xià)的(de)知(zhī)识(shí)答案：

紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原(yuán)红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在(zài)潮(cháo)间带的(de)海藻，其分布范(fàn)围涵盖了寒带、温带(dài)、亚(yà)热(rè)带(dài)和热带海域。

　　紫菜是世界上(shàng)产值最(zuì)高(gāo)的栽(zāi)培海藻，在中国、日本和韩国被大规模(mó)栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和(hé)出(chū)口创汇的主导品种之(zhī)一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量约13.53万吨(dūn)，产值超(chāo)过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗(cū)蛋白(bái)含量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有(yǒu)的藻胆蛋(dàn)白，具有很高的营(yíng)养(yǎng)价值，是一种(zhǒng)不可多(duō)得的海洋食(shí)材，也是我国东南沿海农村(cūn)经济(jì)的支柱产品。

形态特(tè)征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻体的细胞层数(shù)为1层(céng)，且单(dān)个细胞含1个星(xīng)状色素体，中国(guó)的紫菜属物(wù)种(zhǒng)都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等(děng)根(gēn)据藻体(tǐ)边(biān)缘细胞的特征，将(jiāng)真紫菜亚属分为(wèi)3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片边(biān)缘(yuán)平滑，边(biān)缘细胞形态与其他营养细胞无(wú)区(qū)别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后者由1个(gè)或几(jǐ)个(gè)细胞形成；

　　（3）触动的意思解释，颇受触动的意思边缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边缘由几排退化细胞(bāo)所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜营养(yǎng)丰富(fù)、味道鲜美，富含蛋白质、无机(jī)化合(hé)物、不饱和(hé)脂肪(fáng)酸(suān)、维(wéi)生(shēng)素和矿物质，其中蛋白质的成分(fēn)高(gāo)达25%~50%，所(suǒ)以在(zài)食(shí)品和医药领域(yù)具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷(lín)和固定碳的能(néng)力，其栽培对浅海富营养化的修复和(hé)改善也有(yǒu)重(zhòng)要作用(yòng)。

分布情况(kuàng)

　　紫(zǐ)菜属物种虽然(rán)在(zài)寒(hán)带、温(wēn)带(dài)、亚热带和热带(dài)海域(yù)均有分布，但亚热带至温带海域(yù)的(de)物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理分(fēn)布(bù)也遵循这个规律，主要分布(bù)在黄渤海(hǎi)到东(dōng)南沿(yán)海(h触动的意思解释，颇受触动的意思ǎi)的潮间(jiān)带，另(lìng)外，也(yě)有少数紫菜物种(zhǒng)分布在(zài)台湾(wān)和(hé)海南岛沿(yán)海，且它们(men)的分布具有区域性(xìng)特征。

　　在黄渤海自然分布的(de)紫(zǐ)菜(cài)物种主要是条斑紫菜、甘紫菜(cài)和半叶紫(zǐ)菜，在东南沿(yán)海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在中国沿(yán)海(hǎi)分(fēn)布较广，从南到北均有其生(shēng)长，是一个广(guǎng)温性种类。

　　以(yǐ)自(zì)然类群和生(shēng)境环境为基础，在中国形成(chéng)了长(zhǎng)江(jiāng)以北的条斑(bān)紫菜和长江以南的(de)坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是(shì)我(wǒ)国(guó)独有的暖(nuǎn)温带紫菜(cài)栽培品种，产量(liàng)约占(zhàn)全(quán)国(guó)紫菜(cài)总(zǒng)产量的75%左右(yòu)，栽培区主要分布在(zài)福建、浙(zhè)江、广东沿海，近年(nián)来随着坛紫菜价格的攀升以(yǐ)及养殖技(jì)术的(de)提高，养殖范围逐渐北移(yí)到(dào)江苏南通和连(lián)云港。

　　条斑紫菜(cài)养(yǎng)殖主要(yào)集中在(zài)江苏和山(shān)东，产量(liàng)和出口量占全国条(tiáo)斑(bān)紫菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其(qí)属于海产品(pǐn)，紫(zǐ)菜中含有丰富(fù)的蛋白(bái)质、维生(shēng)素(sù)、碳(tàn)水化合(hé)物、矿物质以(yǐ)及不饱和脂肪酸，其(qí)可以起(qǐ)到延(yán)缓(huǎn)衰老、预防甲状腺(xiàn)疾病、抗凝血以及降低血脂等作用。

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