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苹(píng)果是(shì)酸性还是(shì)碱性(xìng)

　　苹果(guǒ)是(shì)碱性的。

　　苹(píng)果(guǒ)属(shǔ)于碱性食物(wù)，苹果虽口味偏(piān)酸，但将苹果燃烧后(hòu)，灰(huī)分在水(shuǐ)溶液中呈现碱性，故苹(píng)果属于碱(jiǎn)性食物(wù)。日(rì)常适量吃苹果(guǒ)可为机体补充一(yī)定营养成分，有利(lì)消化(huà)。

　　碱性食(shí)物指进行食(shí)物化(huà)学研(yán)究，食物燃烧后(hòu)的灰分在水(shuǐ)中呈碱(jiǎn)性的食物，碱(jiǎn)性食物多含(hán)有丰(fēng)富钾元(yuán)素、钠(nà)元素(sù)、钙(gài)元素、镁元素等成分。苹果属于(yú)碱性食物(wù)，大部(bù)分蔬菜、水果、豆类制品(pǐn)都属于(yú)碱性食物。

怎么挑苹(píng)果又大又甜的(de)

　　1、看(kàn)颜色(sè)和纹路。

　　苹(píng)果在自然生长的环境下因光照(zhào)角度和树叶(yè)遮挡面(miàn)积等因素的影响下苹果会呈现(xiàn)出不同的颜色，所以果皮(pí)呈(chéng)现红黄相间的颜色(sè)且带有(yǒu)麻点，纹路(lù)错(cuò)综复(fù)杂的苹果(guǒ)才说明它受到的(de)光照(zhào)充足(zú)，果(guǒ)肉(ròu)会较黄(huáng)，汁水也比较多(duō)。

　　2、摸一摸手(shǒu)感。

　　在(zài)挑选苹果(guǒ)的(de)时(shí)候，我(wǒ)们可以摸(mō)一摸苹果的表皮，如果手感软硬适中且(qiě)有一点粗糙感就说(shuō)明苹果成熟度刚刚好。

　　太软(ruǎn)会(huì)没有(yǒu)脆感，适合老年人(rén)食用，太硬(yìng)且表面(miàn)光滑的(de)苹(píng)果吃起来(lái)会比较酸(suān)涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把(bǎ)两个(gè)个头差不多的苹果(guǒ)放在手里掂一掂(diān)，个头不大又有分(fēn)量就说明水分充足。

　　在买苹果时，尽量(liàng)选择中果，那种个头(tóu)圆润的(de)苹果比(bǐ)长(zhǎng)得歪(wāi)瓜裂枣的苹果更好(hǎo)吃。

　　4、？观察苹果(guǒ)蒂和苹果脐。

　　在挑选的时候，可(kě)以看下苹果蒂和苹果脐，苹(píng)果蒂(dì)是连接根部的地方(fāng)，若是呈(chéng)现浅绿(lǜ)色，根蒂潮湿，难以折断，代表这个(gè)苹(píng)果(guǒ)是新(xīn)鲜刚采摘的；若是(shì)呈现黑褐色，根蒂很干，说(shuō)明已经不新鲜了。

　　而苹(píng)果脐是凹(āo)陷(xiàn)状的，果脐凹陷越深苹果就越好吃，相对(duì)应(yīng)的，果脐凹陷越浅，口(kǒu)感就会越差。

苹果(guǒ)如何挑选甜的

　　1、看苹果(guǒ)的新鲜(xiān)程度。

　　2、看(kàn)苹果的(de)条纹(wén)。

　　挑选苹果的时候要(yào)看一下(xià)苹果的条(tiáo)纹(wén)，条纹越多，苹(píng)果就越好吃(chī)，反之(zhī)条纹(wén)少的(de)苹果既不(bù)脆而且又不(bù)甜。

　　3、看苹果的重量。

　　不知道怎么挑(tiāo)选(xuǎn)的时候(hòu)，可以用手来掂一下它的重量(liàng)，一般来说(shuō)苹(píng)果(guǒ)越重(zhòng)就说明(míng)里面(miàn)的水分就越多，吃起来(lái)也就越甜越清脆。

　　4、看苹果的(de)颜(yán)色。

　　大部(bù)分人都是专(zhuān)挑红色的苹(píng)果买，其实(shí)不(bù)对(duì)，很多(duō)红色的苹果(guǒ)可能是(shì)用了(le)染色剂。

　　应该挑选(xuǎn)黄里透红，而(ér)且看上去有(yǒu)一丝丝(sī)透红的(de)，这样的(de)苹(píng)果魏风伐檀原文及翻译注音，伐檀原文及翻译注音第一自然段都(dōu)很甜(tián)，而且水分(fēn)充足口感也(yě)会(huì)非常好。

　　5、看苹果的凹槽处。

　　如果它的凹陷比较浅，苹果就会很(hěn)酸。

　　挑选凹(āo)陷(xiàn)处比较深的(de)，这样苹果(guǒ)才(cái)会(huì)更加香甜。

　　6、看苹(píng)果(guǒ)的手感。

　　可以用手(shǒu)按一(yī)按苹果，如果轻轻一按发(fā)现按不动，这(zhè)样的苹果(guǒ)会有点偏酸，不够成熟(shú)。

　　如果(guǒ)比较容(róng)易按(àn)下去(qù)，就(jiù)说明这样的苹果(guǒ)比较甜。

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