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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青(qīng)茶的种类之一(yī)，归归于(yú)乌(wū)龙茶类(lèi)，为半发(fā)酵茶(chá)，是(shì)我国茶树(shù)中花香最狷(juàn)介(jiè)、花香类(lèi)型最多样(yàng)的茶树种(zhǒng)类(lèi)，

　　产(chǎn)自气候温文、雨(yǔ)水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽(dōng)山(shān)茶(chá)区，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶(chá)具，不只(zhǐ)能(néng)够清(qīng)洗(xǐ)茶(chá)杯(bēi)，还能够温杯，以此来进步(bù)茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶(chá)量8克(kè)，榜首(shǒu)遍(biàn)冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高(gāo)冲(chōng)到盖碗里边(biān)焖泡，水(shuǐ)量在(zài)七八(bā)分左右，三(sān)秒后(hòu)饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是一种具(jù)有中国特色的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青(qīng)茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广(guǎng)东省(shěng)潮州市凤凰(huáng)镇，以当地(dì)的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕(shàn)区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘(gān)、极(jí)耐(nài)泡(pào)等特色，那么(me)怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法：

　　茶具：引(yǐn)荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯(bēi)。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能(néng)够(gòu)），以(yǐ)增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用(yòng)水：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重视水(shuǐ)质，水的质(zhì)量(li长沙哪个区是中心区，长沙哪个区属于市中心àng)将直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一(yī)般来说(shuō)，无色(sè)无味(wèi)、含氧量高的水最(zuì)适合(hé)泡茶(chá)，以山泉(quán)水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温(wēn)控制(zhì)在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开，然后放凉(liáng)一点(diǎn)。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗的巨细(xì)而定(dìng)。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能(néng)够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱(ài)喝清(qīng)淡的朋友则放(fàng)少些茶，依据自己的品味(wèi)，投进量多试几回，就能把握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流(liú)程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直(zhí)接用(yòng)白开水洗净茶(chá)具，然后在余温散尽(jǐn)前(qián)，投进茶(chá)叶并把100度的开(kāi)水进步(bù)入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖(gài)过(guò)茶(chá)叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是(shì)为了避免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了开(kāi)水的热(rè)量，导(dǎo)致水温不(bù)行泡(pào)茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄刮(guā)去漂浮的(de)白泡沫，即(jí)可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后的(de)茶水(shuǐ)顺次巡回注入并排的茶杯(bēi)里(lǐ)，可视泡数的添(tiān)加(jiā)恰当增出汤的时刻(kè)，茶(chá)水倒到(dào)少量时要一点(diǎn)一(yī长沙哪个区是中心区，长沙哪个区属于市中心)点(diǎn)均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不(bù)苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶(chá)香(xiāng)，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅(xiù)其(qí)香(xiāng)后品味其味确是一(yī)种日(rì)子艺术享(xi长沙哪个区是中心区，长沙哪个区属于市中心ǎng)受(shòu)

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