柿饼有酒(jiǔ)味还能不能(néng)吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢如果酒味比较(jiào)淡的话(huà)是不(bù)影响食用的，如果酒味比(bǐ)较(jiào)重，而且(qiě)味道也有些(xiē)变了就不建议继续食用了的。

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柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能不能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃(chī)了呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)是因为柿饼中有大量的碳水化(huà)合物(wù)长期放置的过程中在发(fā)酵菌的无(wú)氧呼吸作(zuò)用下转化成酒(jiǔ)精。

柿饼有(yǒu)酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程(chéng)度(dù)才能判断能不(bù胆小虫几级进化 胆小虫值得练吗)能(néng)吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡(dàn)，并且打开之(zhī)后(hòu)，一(yī)会儿就没有了的话，食(shí)用(yòng)的时候也(yě)是(shì)没有(yǒu)酒(jiǔ)味的，这(zhè)种柿(shì)饼还是(shì)可(kě)以食用的(de)。

　　2、若酒味较重，并且食(shí)用的时(shí)候也有(yǒu)很重(zhòng)的酒味，那么这种柿饼就不(bù)建议再(zài)食(shí)用了。

　　扩(kuò)展资(zī)料

　　柿(shì)饼中有大量的碳(tàn)水化合物，因此在长期(qī)放置的过程中(zhōng)，碳(tàn)水化合物会在发酵(jiào)菌的(de)无氧呼吸作用下转化成酒精(jīng)，因此柿饼有(yǒu)时(shí)候会(huì)有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻(qīng)的柿饼(bǐng)可以将(jiāng)柿饼打开放置一段时间(jiān)，待酒味(wèi)消失之(zhī)后就可(kě)以正常食用(yòng)了，不会影响身(shēn)体健康。

　　柿饼中(zhōng)含有大(dà)量的碳水化合物，具有抑制细菌增长的(de)作用，再加上冷冻(dòng)室的温度很(hěn)低，因此可以抑制细菌的滋生，可(kě)以很好(hǎo)的保藏柿饼(bǐng)，因此这样的柿(shì)饼没有酒味(wèi)。

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科-柿饼

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