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奶油奶(nǎi)酪可以(yǐ)放冷(lěng)冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻(dòng)保(bǎo)存(cún)吗(ma)多久(jiǔ)

　　不可以(yǐ)，奶油奶酪不可以放冷冻保存的。

　　一(yī)般在冷藏保(bǎo)存,不宜(yí)冷冻(dòng)。

　　1、冷(lěng)冻会有可能导致奶(nǎi)油(yóu)奶酪内部油水分离; 2、至(zhì)于冷(lěng)藏,在切(qiè)口部位(wèi)一定要封好,挤出所有(yǒu)空气,避免(miǎn)切(qiè)口部位氧化(huà)变质。

　　有些人会(huì)拿药棉沾百分之(zhī)七十五(wǔ)的酒精绑(bǎng)在所(suǒ)开的口(kǒu)子上,效果(guǒ)不错(cuò),放三到(dào)四个月(yuè)。

奶油奶酪是什么

　　奶油(yóu)奶酪，英文名为cream cheese，是一(yī)种未成(chéng)熟的全脂奶酪，色(sè)泽洁白，质地(dì)细(xì)腻(nì)，口感微酸，非常(cháng)适(shì)合用来(lái)制作(zuò)奶酪蛋(dàn)糕。

　　奶油发酵而成奶(nǎi)油奶酪开封后非常容易变(biàn)质，所以要尽(jǐn)早食用。

　　制作原理：奶油乳酸菌发酵(发酵过(guò)程(chéng)中最高温(wēn)不可高于六十度)然后加热至70-80度放入凝(níng)乳酶凝固、过滤(lǜ)。

　　挤(jǐ)压成型。

奶油(yóu)奶(nǎi)酪和淡(dàn)奶油的区别

　　奶油奶酪主要(yào)用于(yú)制(zhì)作芝士蛋糕或酱类的点心，淡奶油一般经过拌打(dǎ)可(kě)以作(zuò)为装饰性材料直(zhí)接吃，而奶(nǎi)酪不会(huì)。

　　奶油(yóu)奶酪(lào)。

　　英文(wén)名字是cream cheese，和奶(nǎi)酪不同(tóng)的(de)是(shì)，奶油(yóu)奶酪还(hái)是一(yī)种(zhǒng)未成熟的全脂奶酪，很柔软(ruǎn)颜色(sè)洁白(bái)，看起来有些像打发后的(de)淡奶油。军人男朋友突然删除微信，军人男友删除微信拉黑我p>

　　奶(nǎi)油奶酪(lào)的(de)原料是牛奶，还添加(jiā)了鲜奶油或者是鲜奶油和牛乳(rǔ)的混合物，所(suǒ)有口(kǒu)感很细腻(nì)，不(bù)过这(zhè)样却(què)会让(ràng)奶油奶酪很容(róng)易(yì)吸收其它食物的味道，所(suǒ)以保存起来有些(xiē)困难。

　　淡奶油(yóu)。

　　可以说淡奶油和奶油(yóu)奶(nǎi)酪是(shì)真闺蜜，但绝对(duì)不是同一种材料。

　　淡奶(nǎi)油(yóu)也叫做稀奶(nǎi)油，生日趴上的蛋糕表(biǎo)面(miàn)那一层层的奶油就是淡(dàn)奶(nǎi)油(yóu)啦，打发之(zhī)后的淡奶油，口感(gǎn)很细腻柔软，有(yǒu)种吃(chī)棉花糖的感觉。

　　一般(bān)是用来(lái)裱(biǎo)花用的。