牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的？关(guān)于牛肉罩饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特产做的(de)以及(jí)牛(niú)肉罩饼是(shì)哪里的特(tè)产做的，牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特征，牛肉(ròu)罩饼哪家最知名，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)发(fā)源地，牛肉(ròu)罩饼的来历(lì)等问题，农商网将为你收拾(shí)以下的日子(zi)常识：

牛肉(ròu)能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是(shì)不能够天天吃的。

　　一般不主张(zhāng)天(tiān)天(tiān)吃牛肉(ròu)，尽(jǐn)管牛(niú)肉养分价值较高、口感鲜美，但牛(niú)肉(ròu)胆固醇含量(liàng)和(hé)嘌(piào)呤含(hán)量较高，长时间过量食用或许会导致胆固醇(chún)升(shēng)高、尿(niào)酸(suān)升高。此外，许多食用牛肉(ròu)还或许会呈(chéng)现胃肠道不适的现象，所以(yǐ)主张适量食(shí)用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛(niú)肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应尽量(liàng)不要超越(yuè)300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻时还(hái)或(huò)许引起高(gāo)脂血(xuè)症以及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿酸较(jiào)高(gāo)、患有痛风的人群而(ér)言，应尽量防止每(měi)天食用牛肉，防止引起尿(niào)酸升高，加剧病(bìng)况，能够偶然食用或少数食(shí)用牛肉(ròu)，添加(jiā)机体(tǐ)的养分(fēn);

　　3、胃肠(cháng)道不适(shì)：食用(yòng)过多(duō)的牛肉，机体(tǐ)来不(bù)及代谢、消化，就会(huì)堆积在胃(wèi)肠道内，对胃肠(cháng)黏膜发(fā)生不良的影响，然后(hòu)引(yǐn)发(fā)腹胀、厌恶(è)、胃口减退等消化(huà)不良的体现，因而胃肠(cháng)功用紊(wěn)乱的人(rén)群应(yīng)削减牛肉(ròu)的食用量，防止天天吃牛肉(ròu)。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑部分(fēn)，然后切片，把葱(cōng)打(dǎ)结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆(yuán)干，下(xià)入用美极鸡精调好的大约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任何一种(zhǒng)北方白酒(jiǔ)少量入味，然后(hòu)下锅(guō)，用大火1小时之后(hòu)中(zhōng)火2小时之后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后找来家里(lǐ)放干的(de)烙饼切片，把葱丝放(fàng)在大汤(tāng)勺里，在(zài)肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛(niú)肉片若干，淋(lín)上肉汤，这便(biàn)是正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)几罩几(jǐ)怎(zěn)样分

　　“几罩几”前(qián)面(miàn)的(de)是(shì)肉的量、后边的是饼的量(liàng)。

　　比(bǐ)方“二罩二”本初是谁便是(shì)指二两牛肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据自己的食量和(hé)喜爱吃肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是带着汤(tāng)汁吃的，牛肉(ròu)罩饼简略了解，便是把牛肉盖(gài)在荷(hé)叶饼上面，然后浇(jiāo)上汤汁、洒上葱(cōng)丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等就能够享用(yòng)了。

保定特征美(měi)食

　　河北省保定(dìng)市，坐落(luò)河(hé)北省的中心方位，一说到保定(dìng)，我们或(huò)许第一(yī)印象便是驴肉。

　　可是保定(dìng)可(kě)不止驴肉这一种美食(shí)，还有(yǒu)许多的美食(shí)也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩(zhào)火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩(zhào)饼(bǐng)

　　牛(niú)肉罩饼，河北特征小吃，始(shǐ)于清朝年间，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡(xún)路过保定，闻异香(xiāng)而振神，问(wèn)左(zuǒ)右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉(ròu)罩饼献上(shàng)，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽(zé)光润(rùn)，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑(pū)鼻，越嚼越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩(zhào)饼即成了历任知府款待各路(lù)来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名(míng)的传统(tǒng)面(miàn)食小吃。

　　金(jīn)丝杂面(miàn)归(guī)于(yú)绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成细粉(fěn)，用(yòng)香油、白糖、蛋(dàn)清和适量的水和成面团(tuán)，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸(zhǐ)相(xiāng)同的大面片，略凉至(zhì)不干(gàn)不湿，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄(jì)存期长，耐(nài)煮(zhǔ)不烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有(yǒu)名(míng)的熟肉制品(pǐn)，是河北省怀(huái)安县柴(chái)沟(gōu)堡(bǎo)镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的(de)前史。

　　它(tā)用柏木熏制(zhì)而(ér)成，肥不腻(nì)口(kǒu)、瘦不塞齿(chǐ)是其一(yī)绝，且皮(pí)烂肉(ròu)嫩，表里(lǐ)一致，色(sè)泽艳丽，滋味醇(chún)香，肥(féi)不腻(nì)口，瘦不(bù)塞(sāi)齿(chǐ)，风味共同，养(yǎng)分(fēn)丰厚。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五(wǔ)花(huā)肉(ròu)、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一(yī)道河北省的(de)特征传统名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼(yú)酥(sū)烂，味醇香(xiāng)。

　　起(qǐ)源于(yú)我国骨酥鱼之乡河(hé)北赵家，魏晋时(shí)期由民间传入(rù)宫中，北宋初年(nián)被太(tài)祖赵(zhào)匡胤(yìn)颁(bān)旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在(zài)料窨(xūn)和秘制中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保定(dìng)的一种特征美食，有点像哈尔滨(bīn)的红(hóng)肠。

　　肠体绯红(hóng)油(yóu)亮，带着诱人的香味，看着(zhe)就比(bǐ)一般腊肠好吃(chī)。

　　用(yòng)手(shǒu)悄悄一掰(bāi)，肠身(shēn)应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆(cuì)而(ér)不硬，微带(dài)弹性(xìng)，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼(yǎn)，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的(de)香(xiāng)味(wèi)、细润的感(gǎn)觉(jué)占满了口腔(qiāng)，丰满扎(zhā)实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧(shāo)饼(bǐng)产自阜(fù)平。

　　阜平县(xiàn)坐落河北(běi)省保(bǎo)定市，特(tè)产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂(fēng)蜜等，可(kě)是最好吃的仍是要数美味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河(hé)北(běi)保定传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有(yǒu)两种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可(kě)口。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼温(wēn)水(shuǐ)和面，折成烧饼形状，放入炉中烘(hōng)烤，烹(pēng)调办法也(yě)很特别，且酥脆可口(kǒu)、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的(de)冰糖葫(hú)芦是一道美味可口的名(míng)小吃，在河北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作(zuò)”糖堆儿(ér)”，到了清代，为食用便利，呈(chéng)现了(le)穿成串(chuàn)的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种(zhǒng)类把(bǎ)戏许多，有悉数山楂的、山(shān)楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山药的等等，款款诱人，成(chéng)为一种大众(zhòng)化的街头食物。

　　大文学(xué)家鲁迅先(xiān)生(shēng)曾写(xiě)过(guò)”我(wǒ)赠(zèng)爱人双明珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐(fǔ)是保定传统风味(wèi)小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐(fǔ)房生意不(bù)大，可(kě)名望不小，许(xǔ)多(duō)大饭店、熟(shú)肉(ròu)店都经(jīng)销朱家(jiā)螺丝豆腐，当年(nián)仍是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是(shì)唐山(shā本初是谁n)丰盈人(rén)，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补虚，阿胶滋(zī)阴补血、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉(ròu)不只滋味鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧(shāo)的发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保(bǎo)定市徐(xú)水县境(jìng)内本初是谁河(hé)流称号，漕河镇以(yǐ)漕河命(mìng)名。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后(hòu)以温火炖，配(pèi)以近20种调(diào)料，烹(pēng)煮时间长，熟(shú)度透(tòu)彻，色泽光(guāng)润(rùn)，肉香而(ér)不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是(shì)河北保定(dìng)的(de)当地(dì)名吃(chī)之一，起源于清末，在(zài)中华(huá)旅行社出书(shū)的《中华小(xiǎo)吃(chī)》中，它(tā)赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定(dìng)名楼义(yì)春(chūn)楼的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择(zé)新鲜的(de)猪肉，经重(zhòng)复(fù)冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟的肉片切(qiè)成(chéng)薄片，再配以撕成彩(cǎi)云状的火(huǒ)烧，用开过(guò)头汤重复浇(jiāo)制而成。

　　它(tā)的吃法(fǎ)考(kǎo)究三吃六味，即以(yǐ)白肉罩火(huǒ)烧合作不同(tóng)的辅料，便能够(gòu)吃出不同的(de)风味来，真是让(ràng)人耐(nài)人寻味(wèi)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 本初是谁