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切(qiè)开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了(le)一半(bàn)放冰(bīng)箱能(néng)留几天

　　切开的南瓜是(shì)可以放冰箱里面冷藏(cáng)的，也可(kě)以冷冻，只不过(guò)在存放(fàng)之(zhī)前需要先(xiān)将南(nán)瓜里面的瓜瓤个挖掉(diào)，这(zhè)样的做法的(de)目(mù)的是为了防止水分的流失，处理完瓜(guā)瓤之后(hòu)，只需要用保(bǎo)鲜袋把切好的南瓜的包好(hǎo)，就可以放(fàng)冰箱了。

　　等后(hòu)面拿出来在吃的时候，就(jiù)把保(bǎo)鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面的一层就好了，这样也不用担心(xīn)变味(wèi)。

切开的南瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜如果放置在干燥的地方能够(gòu)保存一年左右的时(shí)间，如果放置在(zài)潮湿的地方，可以保管三个月左(zuǒ)右，南瓜是水果(guǒ)中比较坚固的食(shí)物，可以(yǐ)保存的时间(jiā开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑n)长(zhǎng)。

　　南瓜(guā)很容易保存，完(wán)整的(de)南瓜可以在常(cháng)温下放置(zhì)1~2个月(yuè)，切开的(de)南瓜容易(yì)变(biàn)质，最多可(kě)以(yǐ)保存(cún)2~3天。

　　南瓜可以放入(rù)冰箱，但(dàn)最好(hǎo)提高冰箱(xiāng)内的温度(dù)，南瓜适合在十度以上(shàng)的环境存(cún)放。

　　一般来(lái)说，冰箱(xiāng)冷藏(cáng)室的4~6℃不(bù)适合(hé)放(fàng)入南瓜(guā)，否则容易(yì)冻伤，南瓜在冰箱(xiāng)里放2~3个(gè)月没问题。

　　南瓜实(shí)际上可以在常温下储存(cún)很长时(shí)间，不(bù)需(xū)要(yào)特(tè)别用到冰箱，放在冰箱里保存反而会加速(sù)其变质。

　　南瓜挑选(xuǎn)方法：

　　1）看颜色

　　由(yóu)于南瓜(guā)的种类很多，因(yīn)此(cǐ)在选择时也(yě)会有(yǒu)一定的差异，例如：金黄色的南(nán)瓜颜色(sè)暗黄(huáng)，条纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色(sè)的南瓜则要(yào)选(xuǎn)择绿色的发黑，表明是成熟的南(nán)瓜。

　　无(wú)论黄色还(hái)是绿色(sè)，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块(kuài)，瓜皮(pí)很(hěn)硬，这(zhè)样的南瓜，煮熟后，吃(chī)起来又嫩又甜。

　　瓜(guā)皮颜色一般为金黄色，成熟时(shí)颜色(sè)较深。

　　反之，如果颜色较浅，则证(zhèng)明没有成熟(shú)。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜成熟的标(biāo)志之一。

　　3）看外皮

　　选择南(nán)瓜(guā)时，最好选择外(wài)形(xíng)完整无小疙(开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑gē)瘩的(de)南瓜(guā)。

　　如果(guǒ)情况不(bù)佳，就不(bù)要购(gòu)买。

　　但乡(xiāng)下的南瓜，外皮上(shàng)会有一(yī)些(xiē)小斑点(diǎn)，这是(shì)因为(wèi)，当(dāng)南(nán)瓜在(zài)生长过程中，可能会被虫子咬或刮伤时(shí)，南瓜会(huì)分泌开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑出(chū)黏液来保护伤(shāng)口，经过一段(duàn)时间，这些黏液就凝固成硬块，表皮(pí)上也(yě)会(huì)有小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂上一(yī)层(céng)白(bái)霜会更好，这样的南瓜可(kě)以(yǐ)保存更久，而且味(wèi)道也(yě)更甜(tián)美(měi)。

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