新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放时间长(zhǎng)？石(shí)灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然(rán)后将挑选好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存鬼吹灯真正的作者不敢承认，鬼吹灯真正的尸仙放时间长以及(jí)新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)如(rú)何保(bǎo)鲜存(cún)放(fàng)时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放最好，新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识：

鹅(é)蛋是发(fā)物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发(fā)物主要是指能诱发或是加重某(mǒu)种(zhǒng)疾病症状的食物，鹅蛋(dàn)是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当(dāng)中富(fù)含的蛋白对人(rén)体是属于一种(zhǒng)异(yì)体蛋白，它(tā)可在人体内构成一种过敏(mǐn)原，

　　导(dǎo)致人体疾病的加重或是身体某(mǒu)种旧病宿疾的复发(fā)，且部分患者可能还会(huì)出现(xiàn)过敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要注意食用禁(jìn)忌问(wèn)题，一些患有(yǒu)皮肤(fū)疮(chuāng)疡肿毒、淋(lín)巴结核或(huò)是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不(bù)建议(yì)食用鹅(é)蛋的，

　　易导致(zhì)身体不适，且鹅(é)蛋性温，食用(yòng)之后很容易导(dǎo)致人体内的燥(zào)热之(zhī)气的加(jiā)重，尤(yóu)其是本身(shēn)就是热性体质的人群，也(yě)不建议(yì)食用鹅(é)蛋(dàn)，易导(dǎo)致口腔溃疡，大便干燥，消(xiāo)化不良，腹胀等不适(shì)症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固(gù)醇的(de)含量是比较高的，身(shēn)体肥胖的人群也不建(jiàn)议食用(yòng)鹅(é)蛋，以加重(zhòng)身体脂肪含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃(wèi)虚弱的人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，易加(jiā)重腹泻的(de)的症(zhèng)状(zhuàng)，且(qiě)鹅蛋的(de)食用量也要注(zhù)意，主要是一次摄入过(guò)多的鹅蛋(dàn)会(huì)导致患者肠(cháng)胃负(fù)担的加重且很难被(bèi)人体消(xiāo)化吸收，一(yī)般一天食(shí)用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的(de)食用(yòng)量合适，且个人体质也健(jiàn)康正常的人群食(shí)用鹅蛋之后是可(kě)以起到补益身体的作(zuò)用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核(hé)黄(huáng)素和(hé)硫胺素等营(yíng)养物(wù)质含量丰富，对(duì)人体健(jiàn)康是有益(yì)的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰(huī)水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清(qīng)液倒入(rù)缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保(bǎo)存(cún)3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加(jiā)填充(chōng)物，如谷糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰(huī)等(děng)，进(jìn)行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐(yán)35克(kè)，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋放入容(róng)器(qì)内，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋在(zài)保(bǎo)存(cún)上面其实有很多要注意的(de)点，比较常见的(de)储存方(fāng)法有冷藏法(fǎ)，石灰水储(chǔ)藏法和(hé)淡盐(yán)水储藏法(fǎ)，这几种方法(fǎ)对于保存鹅(é)蛋来说效(xiào)果都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的(de)温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物(wù)和(hé)酶的活动受(shòu)到(dào)抑制，保鲜的目的自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经2天的静置(zhì)沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然(rán)后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般可保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋(dàn)放入容(róng)器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在通风处(chù)，不(bù)要水洗，有污(wū)物的蛋可(kě)以先(xiān)用(yòng)温水(shuǐ)浸过的(de)半湿毛巾擦一遍(biàn)，然(rán)后大头朝上小头朝下，竖(shù)着(zhe)放在冰箱里，能保鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面(miàn)均匀地(dì)涂上一层食(shí)用油(yóu)，或用保(bǎo)鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都可(kě)防止蛋(dàn)壳内的水分蒸(zhēng)发，阻止外部细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营(yíng)养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋(dàn)白质，最多和最(zuì)主要(yào)的(de)是蛋白(bái)中的卵(luǎn)白蛋(dàn)白和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白(bái)质(zhì)中富有人(rén)体(tǐ)所(suǒ)必(bì)须的各(gè)种氨基酸，是(shì)完全蛋白质，易于(yú)人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝大(dà)部(bù)分(fēn)集中(zhōng)在蛋黄内，含有较多(duō)的磷脂，其中约(yuē)一半是卵(luǎn)磷脂，这些成分(fēn)对人的脑及神经(jīng)组织的发育(yù)有(yǒu)重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物(wù)质主要(yào)含于蛋黄(huáng)内，铁、磷(lín)和钙含量较多，也容易被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄(huáng)中有丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素(sù)，蛋(dàn)白中的维生素以(yǐ)核(hé)黄素和(hé)尼克(kè)酸(suān)居多，这些维(wéi)生素也(yě)是人体所(suǒ)必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的(de)做法大全(quán)

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺(sháo)子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟(shú)。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用(yòng)酒、生抽、生粉、胡(hú)椒粉、香油拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果(guǒ)早上买来晚(wǎn)上吃(chī)也可(kě)以(yǐ)切好腌冰箱冷(lěng)藏(cáng)。

　　建议你(nǐ)最好(hǎo)在炒前加(jiā)点(diǎn)小苏(sū)打。

　　可以让牛肉(ròu)更鲜嫩(nèn)，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散加盐调(diào)匀(yún)后加(jiā)点葱花(huā)拌匀(yún鬼吹灯真正的作者不敢承认，鬼吹灯真正的尸仙)。

　　 3、油锅烧热。<鬼吹灯真正的作者不敢承认，鬼吹灯真正的尸仙/p>

　　下油，油有点温度时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅(guō)能(néng)让(ràng)肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼(yú)露(lù)味道(dào)可(kě)加点鱼露(lù)。

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