竹荪是煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多(duō)久可(kě)以煮熟(shú)等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮(zhǔ)之前(qián)先用淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并(bìng)剪去菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要去除竹荪的(de)花朵(防碍哪个字错了，防碍哪个字错了并改正duǒ)部分网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会(huì)有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右(yòu)才可以吃，煮(zhǔ)得时间(jiān)越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法(fǎ)其(qí)实也不难，只要把它比较(jiào)难清理(lǐ)的(de)地方都要注意(yì)去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙(yá)刷去刷，只要能(néng)清(qīng)洗干净就好了(le)。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部(bù)泥(ní)土(tǔ)后，放入(rù)水槽中用清(qīng)水洗(xǐ)净，拿刀切除根(gēn)部粗老的(de)部分，切口保持圆(yuán)滑平整(zhěng)，并剥(bō)除(chú)笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不(bù)烂、能(néng)够撕开(kāi)为止(zhǐ)，这时候就要(yào)立(lì)即把它(tā)捞起来(lái)，然(rán)后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必要做到彻底的冷却，否则荪色(sè)会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都(dōu)可(kě)以(yǐ)。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都(dōu)是可以用(yòng)来泡(pào)竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就是冷水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要(yào)的时间比较长，而热水泡(pào)竹荪所需要(yào)的时间(jiān)比较(jiào)短，建议可以根据个人方便的(de)时(shí)间来进(jìn)行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的(de)是不建议(yì)用(yòng)太(tài)烫(tàng)的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪(sūn)中所含的营养物质(zhì)，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质、氨基(jī)酸、维生素和矿物(wù)质，而且(qiě)其中的(de)氨(ān)基(jī)酸符合人体所需要的氨基酸(suān)比例(lì)，食(shí)用后可以为(wèi)人体补充多种营养(yǎng)物质，能够(gòu)维持(chí)人体组(zǔ)织器官的正常(cháng)生理功能，并促进人体(tǐ)的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质(zhì)偏凉(liáng)性，食用(yòng)后能够降低肺(fèi)内的(de)热(rè)气，起(qǐ)到清(qīng)肺(fèi)热、降(jiàng)肺气的作用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)对于一些因(yīn)为(wèi)肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽(sòu)咳痰、久(jiǔ)咳不(bù)止(zhǐ)等症状(zhuàng)来说，可以适当地吃一(yī)些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作(zuò)用(yòng)。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦(kǔ)，偏(piān)凉(liáng)性，食(shí)用后可以有效地降(jiàng)低(dī)人体内的(de)热气(qì)，起到清热利湿的作用，因此(cǐ)对(duì)于一些因(yīn)为体内(nèi)火气过大(dà)而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性(xìng)，食用后会对(duì)脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用(yòng)，而且对于(yú)一(yī)些本身脾胃(wèi)比较虚寒的人群(qún)来(lái)说，建议最好是根据(jù)自身的肠(cháng)胃情况来决定少(shǎo)吃(chī)或不吃，以免(miǎn)食用(yòng)后出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类(lèi)，具有一定的过敏(mǐn)性，食(shí)用(yòng)后容易出现过敏的症状，因(yīn)此(cǐ)对于(yú)一些过(guò)敏(mǐn)体质的人群来(lái)说(shuō)，在(zài)食用(yòng)竹荪之前最(zuì)好是先(xiān)做好过敏源测试，确(què)定(dìng)不(bù)过敏后方可继续食用，以免出现身体不(bù)适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养(yǎng)物(wù)质，可(kě)以补充人体(tǐ)所需(xū)要的能量。

　　二、具(jù)有明显的(de)防病作(zuò)用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质，可以维(wéi)持(chí)钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰(fēng)富(fù)的(de)微量元素，维持人(rén)体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适当(dāng)的(de)促(cù)进肠胃的(de)运动，在一定程(chéng)度上提高机体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖(gài)封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去(qù)掉一(yī防碍哪个字错了，防碍哪个字错了并改正)部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的(de)话(huà)，要(yào)煮(zhǔ)久一点(diǎn)。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌(jūn)盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中(zhōng)的区(qū)域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪(sūn)也(yě)是(shì)野生菌，需要(yào)开(kāi)水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅的话(huà)可以煮一会儿。

　　不容易(yì)老(lǎo)化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)含有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合(hé)物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美(měi)味的(de)物(wù)质条件(jiàn)。

　　竹荪的(de)糖(táng)度——对称糖度和不(bù)对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成(chéng)分可以补充人体必需的营养元素，增强人体免疫(yì)力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品(pǐn)，能(néng)止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可(kě)调节(jié)中(zhōng)老年人的血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的调节(jié)机体和预防疾病的作用，防碍哪个字错了，防碍哪个字错了并改正因此越来越(yuè)受到(dào)人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎(zěn)么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如果只有难(nán)清理(lǐ)的地(dì)方必须清理(lǐ)，清(qīng)理不了的接缝可以用(yòng)软毛牙刷(shuā)或者(zhě)其(qí)他(tā)专用(yòng)工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方(fāng)法是去除根(gēn)部的(de)泥(ní)土，放入(rù)不锈钢水槽(cáo)中(zhōng)，用冷(lěng)水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老(lǎo)的部分去掉，保持(chí)伤口圆(yuán)润(rùn)平整(zhěng)，把(bǎ)笋和(hé)笋皮剥下(xià)来。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅(guō)，直到越来越透明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它(tā)捞出(chū)来，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定要保证完(wán)全冷藏，否(fǒu)则太(tài)阳颜色会比较暗，非常容易(yì)造成熟后(hòu)松散变质的情况。

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