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马铃薯可(kě)以当主食吃吗

　　马铃薯是可(kě)以(yǐ)当主食吃的。

　　马铃(líng)薯一般能当主(zhǔ)食，可以(yǐ)弥补身(shēn)体所需养分及热量，与米饭、面(miàn)食等主食(shí)相同可增(zēng)强饱腹感(gǎn)，在吃的时分要适量，不(bù)宜多(duō)吃，并且还(hái)可以吃一些其他的食物，留意荤素调(diào)配，确(què)保(bǎo)养分(fēn)均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳(tàn)水(shuǐ)化合物、纤维(wéi)素含量丰厚，还含有一(yī)定量(liàng)的蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿(kuàng)物质，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃简单被机体所吸收，因(yīn)而马(mǎ)铃(líng)薯可以作为(wèi)主食。不只可以(yǐ)弥补养分成分(fēn)，还可(kě)以促进胃肠活(huó)动，口感也较好。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑(tiāo)马角鲨烷能天天用吗，为什么医生不建议用烟酰胺铃薯的时分(fēn)，会发现有圆圆(yuán)的、长长的(de)马铃薯。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的马铃(líng)薯(shǔ)，多多(duō)少少有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的部分，里(lǐ)边多(duō)半(bàn)是坏的(de)；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑(bān)，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮(pí)干(gàn)的马铃(líng)薯。

　　假如发(fā)现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种(zhǒng)被水泡(pào)过(guò)的马铃薯(shǔ)不简单保存，并且(qiě)保存时刻也(yě)很(hěn)短，口感也欠好(hǎo)。

　　假(jiǎ)如是起皮的(de)马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如是(shì)表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆(cuì)，适宜(yí)拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯要学(xué)会从自己的(de)实(shí)践需求动身(shēn)。

　　3、看马铃薯是(shì)否发(fā)绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就(jiù)不适(shì)宜(yí)再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是(shì)最基本的知识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为(wèi)两种色彩，一(yī)种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较(jiào)粉、面，而(ér)白色肉质的马(mǎ)铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃，马铃(líng)薯作为日常食用频(pín)率十分高的蔬菜，以其多变(biàn)的(de)口感和丰厚的烹(pēng)饪办法而广(guǎng)受咱们的喜欢(huān)。

　　马(mǎ)铃薯养分丰(fēng)厚，易于消化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分，你会发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状不同的(de)马铃薯多多少(shǎo)少有(yǒu)点不同，像越圆的马铃薯，则越(yuè)好剥(bō)皮。

　　假如用(yòng)来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑圆圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不要(yào)拿:当(dāng)在挑选的(de)马铃(líng)薯的时分，看(kàn)见(jiàn)有发芽的马(mǎ)铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃了，皮(pí)外表现已变绿的(de)也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃(chī)，都是(shì)些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一(yī)点。

　　水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯，不能放得太久，还(hái)影(yǐng)响马铃薯的口感。

　　在(zài)色彩方面，则挑淡黄(huáng)色的马铃薯(shǔ)，养(yǎng)分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运输过程(chéng)中，也有或(huò)许有些碰(pèng)在一(yī)同，撞伤了。

　　所以在挑选的(de)马铃薯的时(shí)分，转(zhuǎn)一(yī)圈看看(kàn)，有没有(yǒu)撞伤(shāng)的。

　　要(yào)不然买回(huí)去(qù)，吃不了就白白(bái)浪费钱了。

　　 怎样挑选好的(de)马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃(líng)薯的时分，会发现(xiàn)有圆圆的、长长的(de)马(mǎ)铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多(duō)多少少有(yǒu)点不(bù)同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥(bō)皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色(sè)相似(shì)瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰(huī)色或呈(chéng)黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　 购(gòu)买(mǎi)马铃(líng)薯时(shí)，主张挑选那(nà)种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡过，主张(zhāng)不(bù)要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的马铃薯不(bù)简单保存，并且保存时(shí)刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　 假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适(shì)宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖；假如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯，口感比较(jiào)实(shí)、脆(cuì)，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需(xū)求(qiú)动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发(fā)绿——当挑选马铃薯时，看(kàn)见发(fā)芽的马(mǎ)铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃(líng)薯都(dōu)含(hán)有毒(dú)素，就不(bù)适宜再吃，外表(biǎo)现已变(biàn)绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能(néng)吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的(de)果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色(sè)的。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说(shuō)，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较(jiào)粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握(wò)好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看(kàn)形(xíng)状圆形(xíng)的马铃薯归于粉质(zhì)马铃(líng)薯，适(shì)宜用(yòng)来做沙拉或马(mǎ)铃薯泥；而细长的(de)五月皇后(hòu)种(zhǒng)类则属黏(nián)质(zhì)，不简单煮烂，适宜用(yòng)来做咖(kā)哩(lī)。

　　外(wài)表(biǎo)过于高低不(bù)平的防(fáng)止购买(mǎi)。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量(liàng)挑(tiāo)选(xuǎn)肥(féi)壮而匀(yún)称的马(mǎ)铃(líng)薯，表皮(pí)无干(gàn)疤(bā)和(hé)糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤(shāng)，不萎(wēi)蔫、变软，无发酵酒精(jīng)气味的(de)最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗(àn)黄，内色呈(chéng)淡黄色(sè)，淀(diàn)粉(fěn)含(hán)量高，含(hán)有(yǒu)胡萝卜素，口味较好。

　　别的(de)，还要留意皮(pí)层(céng)变绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含(hán)有的龙葵(kuí)素有毒性，加热(rè)也不会被损坏，吃了(le)会中毒。

　　 马铃(líng)薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在(zài)阳光下暴(bào)晒，也没必要放在(zài)冰箱里，温度过高会导致马铃薯(shǔ)生芽或(huò)腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马铃薯在常温(wēn)下保存，不需(xū)通过清洗，可以将马铃薯与(yǔ)苹果摆(bǎi)在一同，由于苹(píng)果(guǒ)会(huì)开(kāi)释一(yī)种使其它蔬果老化的乙烯气体(tǐ)，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放在漆(qī)黑的旮旯，不(bù)然表皮变(biàn)绿(lǜ)，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或许会(huì)中毒，因(yīn)而妈妈要知(zhī)道什(shén)么样的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃(chī)不(bù)得马铃薯(shǔ)发芽后，芽(yá)孔周(zhōu)围(wéi)就(jiù)会含有很多的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可按捺呼吸(xī)中枢。

　　最(zuì)好(hǎo)不要食用发芽的马铃薯。

　　如(rú)要(yào)食用须深挖(wā)及削去芽邻(lín)近的皮(pí)层，再(zài)用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮食(shí)时刻也须长(zhǎng)一些，发芽面(miàn)积大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其生物(wù)碱(jiǎn)毒(dú)性大大高于(yú)马(mǎ)铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

　　马铃薯生芽，只(zhǐ)需抹去(qù)芽(yá)胚(pēi)，把皮刮掉，就可以食用(yòng)。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则不行(xíng)食用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉(jué)，则标明该马(mǎ)铃薯(shǔ)中(zhōng)还含有较多的(de)龙葵素，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能购买(mǎi)到甘(gān)旨(zhǐ)和养分的食物(wù)也可以让心境变(biàn)得十分的好，上面(miàn)便是(shì)对什(shén)么样的马铃(líng)薯好的一些介绍(shào)，这样(yàng)咱们在购(gòu)买(mǎi)食材的(de)时分可(kě)以依(yī)照上(shàng)面的(de)办(bàn)法去试一下(xià)，这样制造起来或许吃(chī)起(qǐ)来(lái)的时分就可以更好地品味它的滋味(wèi)了(le)。

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如马铃薯现已破皮，或(huò)许马铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞(dòng)的，主张不(bù)要选购这类马铃薯。

　　这(zhè)种马铃薯混有伤残、虫灾，往往简(jiǎn)单蜕变，买回家放置不久(jiǔ)。

　　并且这类马铃薯(shǔ)的口感也欠好，养(yǎng)分(fēn)也较差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般(bān)来说，马铃薯有两(liǎng)种类型，一种(zhǒng)是(shì)外形没(méi)那么规矩的，一种是比(bǐ)较圆的，一般咱们(men)会主张挑选那种外形比较(jiào)圆的马铃薯，由于这(zhè)儿马铃薯削起来(lái)很便利，比(bǐ)较不那么费力。

　　所(suǒ)以说挑选越圆的马铃薯购买越(yuè)好(hǎo)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会感(gǎn)觉比较(jiào)面比(bǐ)较(jiào)甜(tián)，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是那种表皮比较(jiào)润(rùn)滑的(de)马铃薯，它的口感会比(bǐ)较实、脆，此刻若是拿来炒马铃(líng)薯丝的(de)话(huà)，那(nà)是再适宜(yí)不(bù)过了。

　　所以选购(gòu)马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自(zì)己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的(de)肉质色彩(cǎi)。

　　马铃(líng)薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯，往往会(huì)比较(jiào)粉比较面，假如是白色肉质的(de)马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选购马铃薯(shǔ)时也要留意这一点细节，要掌(zhǎng)握好。

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