新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右(yòu)时间的(de)。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法图(tú)片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么(me)保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知(zhī)识：

海蜇皮(pí)是不(bù)是(shì)水母

　　是的(de)，海蜇皮(pí)是水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百(bǎi)多年前的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直(zhí)至广(guǎng)东(dōng)沿海均(jūn)有分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们常吃(chī)的海蜇(zhē)皮了。并非是所有(yǒu)水母(mǔ)都可以吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水母就(jiù)被称(chēng)为“海蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡(pào)好后装入到可以(yǐ)密封(fēng)的(de)坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮(pí)不能沾(zhān)上淡(dàn)水和其他污(wū)染物，直接放在(zài)盐中来(lái)回滚动(dòng)，让(ràng)它(tā)的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐(yán)的海蜇头(tóu)放(fàng)在(zài)可以密(mì)封(fēng)的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可(kě)保(bǎo)存半年(nián)到一(yī)年左右。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇皮时(shí)注意看(kàn)外观色泽，优选(xuǎn)呈白色(sè)或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下(xià)是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一种食(shí)物在我们国家(jiā)的(de)历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很常(cháng)见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的(de)保存有(yǒu)一些小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下面就来介(jiè)绍有关海蜇(zhē)保(bǎo)存的一些 方法 ，希望(wàng)能(néng)对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按(àn)500克(kè)海蜇、50克(kè)盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市(shì)场上(shàng)买来(lái)的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一(yī)层要多放(fàng)些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮(p顺产后宫缩第几天最疼，顺产后宫缩疼的厉害怎么缓解í)肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触(chù)电(diàn)样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的有红(hóng)斑的血疹，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻者可在20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性强的(de)患者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏(huài)死。

　　患者全身表现可(kě)有烦(fán)躁不(bù)安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过(guò)敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于避免与海蜇接触，尤(yóu)其是作业(yè)渔民要(yào)做好(hǎo)个(顺产后宫缩第几天最疼，顺产后宫缩疼的厉害怎么缓解gè)人防护，切勿(wù)麻痹(bì)大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量用工(gōng)具而不(bù)直接接触(chù)海蜇须，有特异(yì)敏感体(tǐ)质的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应(yīng)设(shè)浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣(xuān)传(chuán)警戒标志，并配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广(guǎng)播，以(yǐ)提高(gāo)游人自我(wǒ)防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳(yǒng) 或在(zài)海中乘船(chuán)者若(ruò)发(fā)现(xiàn)海蜇(zhē)千万不可(kě)碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可(kě)惊慌(huāng)，只(zhǐ)要及时到(dào)医院(yuàn)诊治，一般都能较快(kuài)好转(zhuǎn)和痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如(rú)果被(bèi)蜇(zhē)伤者举(jǔ)措失当或大意(yì)麻痹，则易出(chū)现(xiàn)溺水、跌(diē)伤或因救治不及时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要用淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应(yīng)尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣(yī)服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全(quán)身反(fǎn)应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适(shì)量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水(shuǐ)抄过(guò)后泡在凉水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎(suì)末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放(fàng)在(zài)海(hǎi)顺产后宫缩第几天最疼，顺产后宫缩疼的厉害怎么缓解蜇(zhē)丝上(shàng)面，将麻(má)酱放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸(jìn)2天(每天要(yào)换(huàn)水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一(yī)烫(tàng)，取出(chū)，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再(zài)冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时(shí)，下盐调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克(kè)，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲(chōng)洗去泥(ní)沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳一起(qǐ)整(zhěng)齐摆在(zài)汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜(cài)品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝(zhī)麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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