金针花能够吃吗

　　金针花是能够吃的。

　　金针花(huā)一般指黄花菜。一般(bān)情况(kuàng)下，黄花(huā)菜能(néng)吃。具体分析如下(xià)：

　　黄花菜性味(wèi)甘、凉，具有利(lì)水凉(liáng)血(xuè)、安神明目等成(chéng)效(xiào)，而且营(yíng)养丰厚，含(hán)有(yǒu)碳水化合(hé)物、钙、磷、铁、胡萝卜素、氨基酸(suān)等营养物质(zhì)，

　　黄花菜归于一种中药材，一起也是一种食(shí)物，所以黄花菜(cài)一般能吃。吃黄花菜能(néng)够弥(mí)补身体所需的营养物质(zhì)，促进身体健(jiàn)康(kāng)，但主(zhǔ)张留意适量，避免引起肠(cháng)胃不适。

金针花什么(me)时节敞开的

　　1、金针花在夏秋季阴历6月到9月间敞(chǎng)开。

　　2、金针花又叫“萱草”、“忘忧草(cǎo)”，俗称“母亲花”，花期在阴历(lì)6月到9月间(jiān)。

　　在花(huā)菜类傍边，金针(zhēn)花能够说是最美丽、使用(yòng)也(yě)最广泛的，具有观为花、食为菜(cài)、用为(wèi)药的美称。

　　3、金针花也叫(jiào)黄花菜，黄花菜是重要的经济作物。

　　它(tā)的花(huā)通过(guò)蒸、晒(shài)，加工成干菜，即金针菜或(huò)黄(huáng)花(huā)菜，远(yuǎn)销国内外，是很受欢迎的食物，还有健胃、利尿、消肿等成效；根能够酿酒；叶能够造(zào)纸(zhǐ)和织造(zào)草垫；花(huā)葶干后能够做纸(zhǐ)煤和燃料(liào)。

黄花(huā)菜什么时分采收(shōu)好？

　　黄花菜又叫金针菜(cài)、金针花、安(ān)神菜等，夏秋时节开(kāi)花，花蕾(lěi)呈针(zhēn)形，橘黄色。

　　黄花菜(cài)含有蛋白质、胡萝卜素、维生素等多种营养(yǎng)物质，与(yǔ)木耳、香菇(gū)、冬笋(sǔn)并称为(wèi)“山珍(zhēn)”。

　　除了食(shí)用之外，黄(huáng)花菜(cài)还能够入药，具(jù)有(yǒu)补(bǔ)血(xuè)、消(xiāo)肿、利尿的医疗成效(xiào)。

　　已然黄(huáng)花菜有这么多优点，怎(zěn)么才干种出又(yòu)鲜又嫩的(de)黄花菜呢？

1、定植

　　黄花菜以春、秋定植最为适合。

　　秋天培养要在土壤(rǎng)封(fēng)冻前进行，一般在中(zhōng)秋(qiū)到深秋(qiū)定植(zhí)最好，春天培养的黄(huáng)花菜需在冻结之(zhī)后进(jìn)行。

　　恰(qià)当深栽有利于黄花(huā)菜(cài)植株成活发旺，延(yán)伸培养(yǎng)时刻。

　　一般适(shì)合的(de)培养(yǎng)深(shēn)度(dù)为(wèi)10-15厘米。

　　为了便利办理与(yǔ)采摘，充分利用空间，能够(gòu)选用巨(jù)细行培养。

2、水肥

　　黄花菜喜(xǐ)肥，整(zhěng)个成长期间需求追肥(féi)3次左右。

　　第一(yī)次是春苗肥，在(zài)春苗萌(méng)生前进行，结合犁地穴施农家肥，一亩地能够(gòu)施用农家肥2000公(gōng)斤；第2次上肥是催薹肥(féi)，在花薹行将抽出而未抽出(chū)的(de)时分，一亩地施用复合(hé)肥20公(gōng)斤；第(dì)三次(cì)上肥是壮(zhuàng)蕾肥，进入采收盛期后，结(jié)合洒水一亩地施用(yòng)尿素(sù)15公(gōng)斤，满意开花期对(duì)营养的需求，添加产值(zhí)。全国有多少个省市自治区和直辖市 全国有多少个地级市p>

　　黄花菜的(de)抽薹(tái)期与现蕾(lěi)期对水分(fēn)需(xū)求(qiú)大，假(jiǎ)设(shè)缺水，会(huì)形成落蕾(lěi)现象(xiàng)，需求勤洒水，坚持土壤湿润。

　　采(cǎi)收晚期，应该逐步(bù)削(xuē)减洒水量，采收(shōu)结束后，中止灌溉。

3、采收

　　黄花菜的采(cǎi)收时刻(kè)一般为6-8月，采收适期为(wèi)花蕾(lěi)丰满(mǎn)未敞(chǎng)开时(shí)，一般要在(zài)开花前(qián)的1-3小时采摘结束。

　　假设采收过(guò)早，则为青蕾，糖分含(hán)量(liàng)少，质量(liàng)差、产(chǎn)值低；但假设采收(shōu)过晚，花蕾(lěi)则敞开，严(yán)重影响产质(zhì)量量。

　　采收之后的花蕾应该及(jí)时售卖或(huò)许蒸制，以防咧嘴开花。

　　优质黄花菜特征：色(sè)彩(cǎi)浅(qiǎn)黄(huáng)或黄色，质(zhì)地新(xīn)鲜无杂物，粗(cū)细均(jūn)匀，抓一把捏(niē)成团(tuán)，手感(gǎn)柔软有弹性，松手后，黄花菜又能敏捷(jié)伸打开，并伴有直(zhí)爽的幽香气(qì)味。

　　而残次黄花菜弹性差、含水(shuǐ)量大(dà)，有烟(yān)味乃至是硫磺滋(zī)味。

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