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干(gàn)紫菜能够(gòu)直接(jiē)吃吗

　　干紫菜是能够直接吃的。

　　如(rú)果干(gàn)紫菜没有受潮仍是(shì)干的状况，而且(qiě)外观没有发(fā)霉(méi)的状况，便是证明(míng)这种干紫菜是能吃(chī)的，往往(wǎng)干紫菜在厨房放(fàng)置半年也是能够吃的。

　　如果您调查干紫菜外观没有问题，可是凉水浸泡(pào)后(hòu)的紫菜呈蓝紫色(sè)，阐明该菜的枯燥、包装前已被有毒物所污染，这种(zhǒng)紫菜对人体(tǐ)有(yǒu)害，不能食用。

　　还有一个状况便是(shì)干紫菜受潮了那就(jiù)不要吃了，尽(jǐn)管干紫(zǐ)菜上面还(hái)没有霉菌，可是离糜烂(làn)也就不远了，这样的(de)干紫菜吃了是会引起肠胃问题的，所以不(bù)建议(yì)您食用。

怎(zěn)样判别干紫(zǐ)菜的好坏

　　1、看。

　　没有通(tōng)过(guò赶歌圩的读音是什么，赶歌圩的拼音怎么读)加(jiā)工的(de)优质的干紫菜具有紫黑色光(guāng)泽(有(yǒu)的呈紫赤色或紫褐色)，片薄(báo)，包底无沙子等(děng)杂质，而(ér)残次干紫菜(cài)则外表光(guāng)泽(zé)差，片(piàn)张厚度不均匀，色彩(cǎi)呈赤色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质(zhì赶歌圩的读音是什么，赶歌圩的拼音怎么读)的干紫菜有一点(diǎn)海味(赶歌圩的读音是什么，赶歌圩的拼音怎么读wèi)的幽香，而残次或陈年(nián)干紫菜则有怪味。

　　如果干紫(zǐ)菜闻(wén)起来有霉味、或腥(xīng)臭味，则质量一定有(yǒu)问题，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优质的干紫(zǐ)菜泡发后简(jiǎn)直看不到杂质(zhì)，叶子比较规(guī)整。

　　如果干紫菜经泡发后变为绿色则质量很差，极有可能是人工上色的。

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