竹荪是(shì)煮(zhǔ)15分(fēn)钟左右的(de)。关(guān)于竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪煮多(duō)久才熟透(tòu)，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久(jiǔ)可(kě)以煮熟等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整理以下(xià)的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪去(qù)菌盖头(tóu)封(fēng)闭的一端，同时要去除竹荪的(de)花朵部分(fēn)网状部分，只(zhǐ)保留(liú)茎(jīng)部，否(fǒu)则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以需(xū)要沸水(shuǐ)煮大约15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得(dé)时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也不难，只要(yào)把它(tā)比(bǐ)较难清(qīng)理(lǐ)的地方都(dōu)要注意去(qù)洗(xǐ)干净就(jiù)好了，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷去(qù)刷，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理的时(shí)候，去(qù)掉根(gēn)部泥(ní)土后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部(bù)粗老的(de)部(bù)分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开(kāi)为止(zhǐ)，这时候就(jiù)要(yào)立即(jí)把它(tā)捞(lāo)起来，然后用冷(lěng)水冷(lěng)却，冷(lěng)却的时候务必要做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来泡(pào)竹荪的，两者唯一的区别(bié)就是冷水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要的时(shí)间(jiān)比较短，建议(yì)可以根(gēn)据个人方便的时间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的是不(bù)建议用太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是(shì)比较合(hé)适(shì)的，而且浸泡的时间也不宜太(tài)长，不然就(jiù)会破坏竹荪中所含(hán)的营养物质，导(dǎo)致竹荪的营养价值(zhí)下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和(hé)矿(kuàng)物质，而且其中的氨基酸符合人体所需要的(de)氨基(jī)酸比例，食用后可以(yǐ)为人体补充多(duō)种营养物质(zhì)，能够维(wéi)持人体组织器官的(de)正常(cháng)生理(lǐ)功能，并促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经(jīng)，且(qiě)性质偏凉性，食用后(hòu)能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气(qì)上行(xíng)、肺气(qì)亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状(zhuàng)来说(shuō)，可以(yǐ)适当地(dì)吃一些竹荪，可(kě)以(yǐ)起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦(kǔ)，偏凉(liáng)性，食用后可以有效地降低人体(tǐ)内(nèi)的(de)热气，起到清热利湿的作用，因此对于(yú)一些因为(wèi)体内火(huǒ)气(qì)过大而出(chū)现的口舌生疮、口(kǒu)干舌(shé)燥、咽(yàn)喉肿痛等症(zhèng)状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性(xìng)，食用(yòng)后会(huì)对脾胃造(zào)成(chéng)较大的刺(cì)激，因此在吃的时候一定要适(shì)量食用，而且(qiě)对复刻版是正品吗，复刻是不是假货的意思(duì)于一些(xiē)本身脾胃比较虚(xū)寒的人群来说，建议最好(hǎo)是根据自身(shēn)的(de)肠胃情况来决(jué)定少吃或不(bù)吃，以免食用(yòng)后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属(shǔ)于一(yī)种食用菌(jūn)类(lèi)，具有一(yī)定的过敏性(xìng)，食用后容易出现过敏的症状，因此对于(yú)一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是先做(zuò)好过(guò)敏(mǐn)源测试，确定(dìng)不过(guò)敏后(hòu)方可继续食用，以免出(chū)现(xiàn)身(shēn)体不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物(wù)质，可以补充人体所需(xū)要的能量。

　　二(èr)、具有明显的防病(bìng)作用(yòng)和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的(de)平衡(héng)。

　　四、含(hán)有丰富的微量元(yuán)素，维持人体正(zhèng)常的(de)新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰(fēng)富的粗纤维(wéi)，可(kě)以(yǐ)适当(dāng)的促进肠胃的运动，在一定程(chéng)度上提高机体(tǐ)消化吸收的能(néng)力(lì)。

竹荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹(pēng)饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外(wài)竹荪的(de)花瓣要去掉一部分，只保留(liú)叶和茎，否则会(huì)有异(yì)味(wèi)。

　　吃火锅的(de)话，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切(qiè)去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网(wǎng)状结构(gòu)的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中(zhōng)的区域)要去(qù)掉，只保留叶和茎(jīng)，否则(z复刻版是正品吗，复刻是不是假货的意思é)会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生(shēng)菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养(yǎng)成分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿物质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳(tàn)水化(huà)合(hé)物16种，其(qí)中磷酸(suān)是竹荪美味的物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹荪的(de)糖度(dù)——对(duì)称糖度和不对称糖(táng)度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄(táo)糖(táng)等(děng)。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分(fēn)可以(yǐ)补充人体必需的营养元素，增强人体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹(zhú)荪是(shì)食疗(liáo)中的上品，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服(fú)用还可调(diào)节中(zhōng)老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血(xuè)症、风(fēng)湿病、妇(fù)科病(bìng)等。

　　竹荪的(de)糖(táng)分具有显(xiǎn)著(zhù)的调节机体和预防(fáng)疾(jí)病的作用(yòng)，因此越来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解(jiě)决(jué)并不太难。

　　如果只有难清理的地方必(bì)须(xū)清理(lǐ)，清理(lǐ)不了的接缝(fèng)可以用软毛牙刷或者其他专用工(gōng)具刷(shuā)。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解(jiě)决(jué)方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的(de)部分(fēn)去掉，保持伤口(kǒu)圆润平(píng)整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把(bǎ)竹笋(sǔn)放入(rù)油锅，直(zhí)到越来越透明但不碎，可以(yǐ)撕下来(lái)。

　　这时我们需要马上(shàng)把它捞出来(lái)，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要保证完全(quán)冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造(zào)成熟(shú)后松散变质的(de)情况。

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