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　　豆瓣(bàn)酱开封后通常(cháng)可(kě)以放(fàng)3个月。

　　豆瓣酱(jiàng)富含高(gāo)蛋白(bái)。

　　按理来(lái)说很容易变(biàn)质(zhì)无法(fǎ)食用。

　　但是经过(guò)人为处理后。

　　可以存放比较久的时间。

　　豆瓣酱通常标有保质期。

　　上面的保质(zhì)日期(qī)一般是12个月。

　　但是如果已经开封。

　　建(jiàn)议在(zài)3个月内吃完。

　　扩展资(zī)料：

　　注意事项：

　　豆瓣(bàn)酱是高盐调料，烹调时(shí)若加了(le)豆(dòu)瓣(bàn)酱，应少放或不放盐(yán)。

　　市场上的(de)豆瓣酱(jiàng)不一定都是好东西，要是不(bù)小心买了黑作坊生产的(de)，吃了有可(kě)能生(shēng)病。

　　买豆(dòu)瓣酱的时候(hòu)一定要看说明，即使是豆瓣(bàn)酱也(yě)是有保(bǎo)质期的。

　　好的豆(dòu)瓣酱，酱中(zhōng什么是人员类型 人员类型有哪些)油(yóu)的颜色是深红色的，劣(liè)质的颜色比较淡，好(hǎo)的豆瓣(bàn)酱基本没(méi)有(yǒu)杂质，劣质的豆瓣酱(jiàng)能(néng)看到明显(xiǎn)的(de)杂质。

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