牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗-橘子百科-橘子都知道

牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸(suān)性还是碱(jiǎn)性(xìng)

　　苹果是碱性的。

　　苹牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗果属于(yú)碱性食物，苹(píng)果(guǒ)虽(suī)口味偏(piān)酸，但(dàn)将苹果燃烧后，灰分在(zài)水(shuǐ)溶液中呈(chéng)现碱性，故苹牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗果属于碱(jiǎn)性食物。日常适(shì)量吃苹果(guǒ)可为机体补充一定营养成(chéng)分，有利消(xiāo)化。

　　酸性或(huò)碱性食物并(bìng)非依据食(shí)物口味或汁液酸碱程度(dù)判定，不能仅以苹果口味偏酸，将苹果认定为酸性食物。

　　碱性食物指进行食物化学研究，食(shí)物燃(rán)烧后的灰分在水中呈碱性的食物(wù)，碱(jiǎn)性食(shí)物多含有丰富钾元素、钠(nà)元素(sù)、钙(gài)元(yuán)素、镁元素等成分(fēn)。苹(píng)果属于碱性食物，大部分(fēn)蔬菜、水(shuǐ)果、豆类制品(pǐn)都属于(yú)碱性食物(wù)。

怎么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果(guǒ)在自然生长的环境(jìng)下(xià)因(yīn)光照(zhào)角度和树叶遮(zhē)挡(dǎng)面(miàn)积等因素的影(yǐng)响下苹果会呈(chéng)现出不同的颜色，所(suǒ)以果皮呈现红黄相间的颜(yán)色且带有麻点，纹路错综复杂的苹果(guǒ)才(cái)说明(míng)它受到的(de)光(guāng)照(zhào)充足(zú)，果肉会(huì)较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸(mō)手感。

　　在挑选苹果的(de)时候，我(wǒ)们(men)可以摸一摸苹果的表皮，如果手感(gǎn)软硬适(shì)中且(qiě)有一点粗糙感就(jiù)说明苹果成熟度(dù)刚(gāng)刚好。

　　太软会没有脆感，适合老年人(rén)食用，太硬(yìng)且表面(miàn)光滑的苹果吃(chī)起来(lái)会比(bǐ)较酸(suān)涩。

　　3、？掂一(yī)掂重量。

　　把(bǎ)两个个头差不(bù)多的苹果放在手(shǒu)里掂一(yī)掂，个(gè)头不大又有(yǒu)分量就说明水分(fēn)充足。

　　在买苹(píng)果时(shí)，尽量(liàng)选择中果，那种个头圆润的苹果(guǒ)比长得(dé)歪瓜裂枣的苹果更好吃(chī)。

　　4、？观察(chá)苹果蒂(dì)和苹(píng)果脐。

　　在挑选的(de)时候，可以(yǐ)看下(xià)苹果蒂和苹果脐(qí)，苹果蒂是连接(jiē)根部(bù)的地方，若是呈现浅(qiǎn)绿色，根蒂潮湿(shī)，难以折断，代表这(zhè)个(gè)苹果是新鲜刚(gāng)采(cǎi)摘的(de)；若是呈(chéng)现黑褐色(sè)，根蒂很干，说明已经不新鲜了(le)。

　　而苹果脐是凹陷状(zhuàng)的(de)，果脐凹陷越深苹果(guǒ)就越好吃，相(xiāng)对应的，果脐凹陷越(yuè)浅(qiǎn)，口感就会(huì)越差。