怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃(chī)？首先观察(chá)南瓜(guā)的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以(yǐ)及怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频(pín)，老南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南(nán)瓜甜吗等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是(shì)可以生吃的。

　　南(nán)瓜可(kě)以(yǐ)生吃，南瓜(guā)中含有丰富的(de)胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及(jí)果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃(chī)南瓜可以(yǐ)较(jiào)好(hǎo)的保存其营养价(jià)值，但建议控制摄(shè)入量，以免造成胃(wèi)肠道不适，日(rì)常适量生吃南瓜，对于改善皮(pí)肤(fū)状态、缓解便秘发生(shēng)等有一定(dìng)的辅助作用。

怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜(guā)的颜(yán)色是不一(yī)样的(de)。危楼高百尺的危是什么意思，危楼高百尺的危是什么意思是危险还是高>

　　市场上常(cháng)卖的两个(gè)品种，一个是蜜本南(nán)瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜色(sè)橙色的(de)，成(chéng)熟的好(hǎo)，口感就好(hǎo);还有(yǒu)一种(zhǒng)京(jīng)绿栗南瓜(guā)，北京的品种(zhǒng)，挑选(xuǎn)要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没(méi)错(cuò)。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形状看出来，有的南瓜是圆(yuán)的，带有条(tiáo)纹的；有的(de)是(shì)长的，带有斑(bān)纹线的(de)。

　　不(bù)管什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑(tiāo)选的时候(hòu)，要找形状完整的，有(yǒu)凸起或(huò)斑(bān)点(diǎn)的不(bù)影响口感，这是南瓜抵制虫害(hài)，保护自己留下(xià)来(lái)的痕(hén)迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜(guā)的外皮。

　　购(gòu)买时(shí)要找(zhǎo)老南瓜，用手掐(qiā)南(nán)瓜(guā)外皮，如果(guǒ)比(bǐ)较(jiào)坚硬，那就是老南(nán)瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时，可将南瓜(guā)托起，一只手去轻轻的拍打，辨(biàn)别(bié)一下南(nán)瓜的(de)声音，闷响的就是老南瓜(guā)，反(fǎn)之，成熟度就没那么好了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜(yán)色上来说，金黄色(sè)的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹(wén)越清(qīng)楚粗重越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿(lǜ)得发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种(zhǒng)，棱越深(shēn)、瓜瓣(bàn)儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有(yǒu)一种清香气味，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比(bǐ)较坚(jiān)硬紧(jǐn)实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就(j危楼高百尺的危是什么意思，危楼高百尺的危是什么意思是危险还是高iù)破(pò)，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐一下(xià)南瓜上的那一(yī)小段(duàn)茎(jīng)，如果感觉非常(cháng)硬，就(jiù)证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开(kāi)的南瓜还(hái)可(kě)以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满也(yě)是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南(nán)瓜：南瓜是(shì)调(diào)养(yǎng)肠(cháng)胃很(hěn)好的食(shí)物，南瓜中(zhōng)含有丰富的维生素A原，可以参与(yǔ)胃内上皮(pí)组织的正(zhèng)常代谢，保(bǎo)护胃黏(nián)膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则可以让(ràng)消化道免受(shòu)粗糙(cāo)食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾(shèn)：南瓜从中医的角(jiǎo)度认为(wèi)：有(yǒu)补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效(xiào)，现代(dài)医学研究(jiū)证明，南瓜中的(de)果胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱(ruò)的(de)人(rén)增强肝肾细(xì)胞的再生(shēng)能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南(nán)瓜富含维生素(sù)a、维(wéi)生(shēng)素c和维生素e，能促进(jìn)胰(yí)岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推迟食(shí)物(wù)排(pái)空、延缓肠道对(duì)糖类(lèi)的吸收，从(cóng)而控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质(zhì)钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适当吃些(xiē)用南瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来源：人(rén)民网(wǎng)-南(nán)瓜并非要新(xīn)鲜(xiān)才好吃 如何(hé)挑(tiāo)到好南瓜(guā)

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