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大(dà)明虾是淡水还是海水

　　大明虾(xiā)是(shì)海水的(de)。

　　1、明虾是(shì)海水养殖(zhí)的。它主(zhǔ)要生(shēng)活在浅海泥沙层，春(chūn)季时会(huì)洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就(jiù)会出现死亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一(yī)定(dìng)要建造在通风(fēng)向阳，注水排水方便，水源充足无污染的地(dì)方。建造好后还要先(xiān)进行消毒处理，保证无菌无毒。放(fàng)养虾苗一般在春季(jì)的3-4月(yuè)份，这时气(qì)候(hòu)比较适宜，利于虾(xiā)苗生长(zhǎng)。平时可(kě)以(yǐ)将饵料投喂在(zài)浅水处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡(dàn)水水(shuǐ)源充足、无污染、沙质(zhì)底的(de)淡水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在虾苗(miáo)放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢(juàn)网过(guò)滤(lǜ)，进(jìn)水30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或(huò)尿(niào)素5公(gōng)斤培养(yǎng)基础饵(ěr)料。

大明虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)好加厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎(zhā)破(pò)袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面(miàn)再套上3个同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时候拿出(chū)一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　把虾须(xū)和虾(xiā)枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不用放(fàng)水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接(jiē)放入(rù)冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬(qiào)就都下来(lái)了，而(ér)且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是(shì)一样(yàng)的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准备一个(gè)饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)，在现实(shí)生活中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗，营(yíng)养(yǎng)也是十分丰富，所以很多人(rén)平时都非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为大家(jiā)分享活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一个(gè)胶盒来(lái)，在(zài)里面放一些湿纸巾，还(hái)是湿(shī)毛巾作为(wèi)垫底，把(bǎ)虾(xiā)放(fàng)入里面后，再在上面(miàn)铺上一层湿纸巾或湿(shī)毛巾，这么做是(shì)为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来(lái)的活虾稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家(jiā)三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日(rì)的话可以中国和哪国通婚最多，嫁中国人最多的国家用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好后，用(yòng)凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾(xiā)块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块(kuài)包好，可以在冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干(gàn)净，并(bìng)沥(lì)干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住明(míng)虾的身体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾(xiā)住明虾，把(bǎ)虾身(shēn)搭(dā)在中指(zhǐ)、无名指和小指上(shàng)，用大拇指和(hé)食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉(diào);

　　 4、剪(ji中国和哪国通婚最多，嫁中国人最多的国家ǎn)掉虾脚后(hòu)，在(zài)虾肚中(zhōng)间(jiān)有一条黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第二(èr)个关节处(chù)，右手取一根牙签，用牙签插入虾的(de)第(dì)二关(guān)节，轻轻向上一挑，左手同时把(bǎ)虾身(shēn)松开(kāi)平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握(wò)虾(xiā)，右(yòu)手(shǒu)顺(shùn)着虾身把身体部位(wèi)的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留(liú)下(xià)干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头(tóu)不要丢(diū)掉。

活的大明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全与空(kōng)气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃(chī)之(zhī)前取出一瓶提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶(píng)子破(pò)开，一(yī)瓶正好可以做(zuò)一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便、干净(jìng)、利落、最(zuì)主(zhǔ)要的保(bǎo)鲜(xiān)不(bù)易干、不串味。

　　由于(yú)虾与空气(qì)隔(gé)绝(jué)，虾肉和新买的一样(yàng)鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大也不(bù)要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶(píng)大小(xiǎo)正合适，拿出来吃的话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来(lái)加(jiā)厚的(de)保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失(shī)去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样(yàng)的保鲜袋，用透明(míng)胶封好(hǎo)，直接(jiē)放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时(shí)，这样(yàng)既(jì)冷冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这(zhè)种方法的缺(quē)点是保鲜袋容易破(pò)，保鲜(xiān)袋破了以后虾就不新鲜了，会(huì)变干、也容易串味，时间(jiān)长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以保存到(dào)来年有鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　 *使用(yòng)此法(fǎ)时保鲜盒的(de)大(dà)小要合(hé)适，一般(bān)的外卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒大小就差不多，大概能装(zhuāng)一斤(jīn)虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法(fǎ)

　　 鲜(xiān)虾可(kě)先(xiān)在水(shuǐ)里面煮一下(xià)，然后把虾捞上来，把水沥干(gàn)后，用保鲜(xiān)袋装(zhuāng)好，放在(zài)冰箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都(dōu)适(shì)合长期(qī)保存，保存时(shí)间(jiān)可(kě)长达一年，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单(dān)易行，但(dàn)保存时(shí)间不宜太久，一(yī)般七天左右。

　　而(ér)且口感(gǎn)和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化(huà)开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少(shǎo)取多少，否则化(huà)开(kāi)再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮(pí)会(huì)变黑。

　　取出后(hòu)用自(zì)来水迅速(sù)解冻(dòng)，然(rán)后控水(shuǐ)后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自由发(fā)挥了。

活的(de)大明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、中国和哪国通婚最多，嫁中国人最多的国家瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一只一(yī)只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因(yīn)为冰箱里放的东西多且杂，这么放就不会(huì)串味(wèi)了，制作方法也很简单(dān)方(fāng)便(biàn)。

　　 2、保鲜膜(mó)保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜(xiān)袋，先把(bǎ)虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也可以(yǐ)提前把不吃的地(dì)方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋把虾多(duō)缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食品(pǐn)级(jí)真空(kōng)包(bāo)装袋和(hé)包装机的话完(wán)全可以选(xuǎn)择(zé)这种方法！因为不论(lùn)是(shì)瓶子还(hái)是保鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难免会有细菌，把空气抽空之后(hòu)细菌的(de)含量(liàng)也会大大减少，所(suǒ)以被细菌(jūn)感染的几率也会(huì)大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢动物，大多生(shēng)活(huó)在江(jiāng)湖或者海水中(zhōng)，常见的品(pǐn)种(zhǒng)有青(qīng)虾，河虾，对(duì)虾等；而贝(bèi)类是一种软体(tǐ)动物，主(zhǔ)要分布在海洋(yáng)中，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤(há)，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就是两个品种，但基于人类的(de)本(běn)质，我们对(duì)这两(liǎng)样一律来着不(bù)拒，因(yīn)为两者都是美(měi)味(wèi)！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然后所(suǒ)有的(de)器官都在贝壳(ké)里(lǐ)，虾(xiā)则不一样，虾的外壳会(huì)保护它大部分躯体(tǐ)，但是头部(bù)还(hái)有四(sì)肢是露在外(wài)面(miàn)的，且虾的外壳是(shì)一节一(yī)节的并(bìng)不像贝壳只有一大(dà)块。

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