新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和(hé)明矾(fán)化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间的(de)。关(guān)于新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频以及新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的(de)生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种大(dà)型食用水母，早在一千六(liù)百多年前(qián)的晋(jìn)代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直(zhí)至广(guǎng)东(dōng)沿海均有分(fē500万越南盾是多少人民币，1人民币=n)布，海蜇(zhē)是我国(guó)沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的(de)这层(céng)皮(pí)，就是(shì)我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是(shì)所(suǒ)有水母都可(kě)以吃，在我(wǒ)国的东南沿海(hǎi)，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好后(hòu)装入(rù)到(dào)可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接(jiē)放在(zài)盐中来回滚(gǔn)动，让它(tā)的(de)表面被盐(yán)包(bāo)起(qǐ)来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在(zài)阴凉处，可(kě)保存半(bàn)年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白(bái)色或(huò)黄色(sè)的(de)，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙(shā)的次货(huò)还要(yào)闻(wén)一下是(shì)否(fǒu)带腥臭味，用(yòng)手揉一(yī)下皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的(de)保存(cún)方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇(zhē)作为(wèi)一(yī)种食物在我(wǒ)们国家的(de)历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的(de)食(shí)物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有(yǒu)一(yī)些(xiē)小的技巧(qiǎo)，下面就(jiù)来介绍有关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友(yǒu)们有所(suǒ)帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好(hǎo)密封，可(kě)保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的(de)海蛰(zhé)，不要让它沾(zhān)上(shàng)淡水(shuǐ)或污物，要用盐一(yī)层一层地将它胞起来，存(cún)放在干净小口的坛子或罐子(zi)里(lǐ)，上面(miàn)一层要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般(bān)可在(zài)数分钟出(chū)现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触(chù)电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐(zhú)渐出现线状排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天(tiān)左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部可出现红(hóng)斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦(fán)躁(zào)不安、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫及(jí)血压下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在(zài)短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重(zhòng)要(yào)之处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要做好个人防护，切勿麻(má)痹(bì)大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而(ér)不(bù)直接接触海蜇须(xū)，有特异(yì)敏感体质的(de)人(rén)应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海(hǎi)蜇汛期应设浮(fú)标栏(lán)网，并在(zài)海边建立醒(xǐng)目宣(xuān)传警戒标志，并配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游人自我防护的知(zhī)识和(hé)能力。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇千万不可(kě)碰触，更(gèng)不能捕(bǔ)捞(lāo)，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤(shāng)者切不可(kě)惊慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一般(bān)都能(néng)较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措失当或大意(yì)麻痹，则(zé)易出(chū)现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌伤(shāng)或因救治不及时(shí)而发生危(wēi)险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要(yào)抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺(cì)胞释(shì)放毒液，应(yīng)尽快用毛(máo)巾(jīn)、衣(yī)服、泥(ní)沙(shā)擦去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全(quán)身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜500万越南盾是多少人民币，1人民币=末，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油，适量(liàng)盐(yán)兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、500万越南盾是多少人民币，1人民币=糖适量、麻(má)酱(jiàng)适量(liàng)、香(xiāng)菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放(fàng)在(zài)黄瓜(guā)丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末(mò)，放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面，将麻酱放入(rù)适量的盐(yán)，用水(shuǐ)拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫(tàng)一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌(yān)料拌匀(yún)，腌(yān)20分(fēn)钟(zhōng)，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋(mái)芡(qiàn)，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入(rù)芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和(hé)盐分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放(fàng)入(rù)盆(pén)中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成(chéng)适量大(dà)小，与(yǔ)黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味(wèi)。

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