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俄罗斯人人均寿命，俄罗斯人寿命平均多少酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗

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酸笋(sǔn)可以直接吃吗(ma)，酸笋可以直(zhí)接(jiē)吃吗有毒吗

　　酸笋(sǔn)可(kě)以(yǐ)直(zhí)接吃的。

　　酸(suān)笋一般可以(yǐ)食(shí)用(yòng)。

　　酸笋当中(zhōng)的(de)有机酸，能够(gòu)很(hěn)好(hǎo)地(dì)提高味蕾敏感性，促进胃肠道消化液的分泌(mì)，对增进(jìn)食(shí)欲(yù)和(hé)促进消化有较强的作用。

　　酸笋也有着(zhe)很(hěn)好(hǎo)的解除油腻作用，尤其是对于脂肪摄入过多，引起的恶心、呕吐(tǔ)、腹(fù)胀等症状(zhuàng)的患者(zhě)，如果适当吃一(yī)些酸笋，都能够很好地解除油腻(nì)

酸笋是怎(zěn)么制作(zuò)的(de)

　　下面介绍酸笋(sǔn)的两种制作(zuò)方(fāng)法：

　　1.南(nán)雄酸笋制法

　　腌酸笋的季节在春(chūn)秋(qiū)两季，当竹笋(sǔn)发出嫩(nèn)芽，长出(chū)约(yuē)30公(gōng)分高时(shí)，便(biàn)可连(lián)根砍下，剥(bō)去(qù)壳，切成片，取不见天井水（清晨不见太(tài)阳光的井(jǐng)水），与竹笋一(yī)齐藏(cáng)入缸中，腌制10天左右，即可食(shí)用。

　　2.湖(hú)南酸笋制法

　　将笋剥壳洗(xǐ)净后，烧开一锅(guō)水，投笋入(rù)其中，煮(zhǔ)十(shí)分钟(zhōng)左右，熄(xī)火，就这样在水中泡(pào)着。

　　当天就(jiù)可食用。

　　吃不(bù)完的话，每天换一(yī)次水。

　　如(rú)果不换(huàn)水，笋就(jiù)会(huì)慢慢变酸。

酸笋为什么那么臭

　　酸笋(sǔn)是发酵食物，又经过了加(jiā)工，因此才(cái)会有一股特殊的气味，并且(qi俄罗斯人人均寿命，俄罗斯人寿命平均多少ě)酸(suān)笋会和(hé)螺蛳(sī)粉的汤料(liào)混合(hé)，所(suǒ)以味道(dào)变(biàn)得(dé)更(gèng)浓，很难(nán)让人接受。

　　不过，酸(suān)笋只是闻起来(lái)不好闻(wén)，实际(jì)上吃起来十分(fēn)美(měi)味，一般吃两次就能(néng)接受酸笋的(de)味道了。

　　酸笋在泡制的(de)过程中(zhōng)经(jīng)过了(le)发酵，从而让酸笋自带一(yī)种(zhǒng)特别(bié)的味道(dào)。

　　不过(guò)，这种食物只是(shì)闻起(qǐ)来不(bù)好闻，食(shí)用后并不会(huì)给身体(tǐ)带来不利影响。

　　酸笋(sǔn)是螺蛳粉中的灵魂，如果没有(yǒu)了酸笋，那么(me)螺蛳粉会变得无(wú)味，若(ruò)是(shì)第一次吃(chī)螺(luó)蛳粉，不能接受酸(suān)笋(sǔn)，可(kě)以少量放入(rù)一些。

酸笋有营养吗(ma)

　　酸笋味道鲜美，营养丰富。

　　酸笋含丰富的(de)纤维(wéi)素(sù)，能促进肠蠕(rú)动，从而缩短胆固(gù)醇、脂肪等物质在(zài)体内的停留时间。

　　酸笋含脂肪、淀粉(fěn)很(hěn)少，属天然(rán)低脂、低热量食品，是肥(féi)胖(pàng)者(zhě)减肥(féi)的(de)佳(jiā)品。

　　所以酸笋的营养价(jià)值还是有很多的，可以放心食用。

酸(suān)笋炒什么(me)好吃(chī)

　　酸笋炒牛肉：

　　食材：牛(niú)肉250克、酸(suān)笋100克

　　辅料(liào)：生(shēng)姜(jiāng)1小块、辣椒(jiāo)油(yóu)1小碟、小葱4棵、花生油50克(kè)、盐1小勺(sháo)、淀粉适(shì)量(liàng)、生抽1小勺、蚝油1勺(sháo)、料(liào)酒1小勺(sháo)、花(huā)椒(jiāo)油(yóu)3滴、酱油2勺(sháo)。

　　具体步骤：

　　1、准备(bèi俄罗斯人人均寿命，俄罗斯人寿命平均多少)食材：牛腿(tuǐ)肉(ròu)250克、酸笋100克、香葱(cōng)4颗(kē)、生(shēng)姜1小块、辣(là)椒(jiāo)油1小(xiǎo)碟(dié)。

　　2、牛肉切薄片(piàn)，加入(rù)适(shì)量淀粉、料酒、盐、酱油、蚝油，花(huā)椒(jiāo)油3滴(dī)，拌匀(yún)腌制20分钟备用(yòng)；

　　生姜切片，香葱(cōng)切段备用。

　　3、起锅烧热，加入适(shì)量(liàng)花生油。

　　4、油烧热以(yǐ)后，放(fàng)入腌好的牛肉(ròu)翻炒至变色。俄罗斯人人均寿命，俄罗斯人寿命平均多少p>

　　5、随后依(yī)次放(fàng)入酸笋、辣(là)椒油翻(fān)炒。

　　6、炒匀(yún)以(yǐ)后(hòu)，加(jiā)入香葱段翻(fān)炒几(jǐ)下(xià)即(jí)可出(chū)锅(guō)。

　　酸(suān)笋(sǔn)炒肉片：

　　食材：酸笋312克、半肥(féi)瘦(shòu)猪肉238克

　　辅料：姜2片、盐一茶匙(shi)、糖一茶匙、猪油适量、葱(cōng)适量(liàng)、淀粉(fěn)一茶匙。

　　具体(tǐ)步骤：