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含盐率怎么(me)求公式，含(hán)盐(yán)率怎(zěn)么求百分(fēn)比

　　含盐率(lǜ)=盐的数量除以盐水的(de)数量乘100%。

　　食用盐是指以(yǐ)氯化钠(nà)为主要成分，从地下岩盐沉积物和天(tiān)然卤水(shuǐ)中提取的加工过的食(shí)用盐(yán)，不(bù)含低钠盐，含有少(shǎo)量的水和杂质以及(jí)其(qí)他(tā)元素。

　　盐(yán)在化学(xué)中，是指一类金属离子或铵根离(lí)子(zi)，属(shǔ)于化合物，溶(róng)于(yú)水(shuǐ)会(huì)离解出(chū)所有的离(lí)子(zi)。

　　复盐通常可(kě)由混(hùn)合这两种(zhǒng)盐饱和(hé)溶(róng)液(yè)并(bìng)结晶而制得。

　　在(zài)自然界中广泛存在，如明矾就(jiù)是(shì)天(tiān)然而有广(guǎng)泛应用的复盐。

含盐率怎(zěn)么求(qiú)（公式）

　　含盐率(lǜ)=盐的(de)数量(liàng)除以盐水的数(shù)量(liàng)乘(chéng)100%

　　1、食用盐是指(zhǐ)以氯化钠为主要成分，从海带(dài)冲水、地下岩（矿）盐(yán)沉积物和天然(rán)卤水（盐）水中提取的加工过的(de)食(shí)用盐，不含低钠盐。

　　食盐的主要成分是(shì)氯化(huà)钠（NaCl），它含有少量的水(shuǐ)和(hé)杂(zá)质(zhì)以及其他元素，如(rú)铁(tiě)、磷(lín)和(hé)碘。

　　2、盐(yán)在化(huà)学中，是指一类金(jīn)属(shǔ)离(lí)子(zi)或铵根(gēn)离子（NH4，属于化合(hé)蠢颤歼物(wù)，溶于(yú)水会离解出(chū)所(suǒ)有(yǒu)的离子。

　　复(fù)盐通常可由混合这(zhè)两种盐饱和溶液并结晶而(ér)制得。

　　在自然(rán)界(jiè)中广(guǎng)泛存(cún)在，如明矾就是天然而有广泛应用的(de)复盐。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资(zī)料：

　　1、盐有多种(zhǒng)颜色，不(bù)同(tóng)颜色(sè)的盐(yán)对应不同的种类：

　　（1）黄色（例如铬(gè)酸钠）

　　（2）橙(chéng)色(sè)（例(lì)如重(zhòng)铬(gè)酸钾(jiǎ)）

　　（3）红色（例如(rú)铁氰化钾）

　　（4）淡紫色（例如氯化(huà)钴）

　　（5）蓝色(sè)（例如硫(liú)酸铜(tóng)、亚铁氰化铁）

　　（6）绿色(sè)（例如六(liù)水合氯化镍）

　　（7）无色（例如(rú)氯化钠、硫酸镁），粉末状(zhuàng)时(shí)为白(bái)色

　　2、盐的物(wù)理性(xìng)质：

　　（1）味道：

　　不同的盐可(kě)以激(jī)发不同的味觉，例如咸味（氯化钠）、甜味（乙(yǐ)酸铅(qiān)[2]，若食用会导致铅中毒(dú)）、酸味（酒石酸(suān)氢钾）、苦味(wèi)（硫(liú)酸镁）或鲜味（谷(gǔ)氨酸(jk袜子总是掉怎么办，足球袜套jsuān)钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或强碱盐(yán)（强(qiáng)盐(yán)）是不(bù)可挥发的，且(qiě)没有气(qì)味。

　　而弱酸或弱碱盐（弱盐(yán)）则会根据(jù)共轭(è)酸碱洞(dòng)族对(duì)而产(chǎn)生不同的(de)气味(wèi)（例如醋(cù)酸(suān)盐(yán)则会有醋(cù)酸的味道(dào)，氰化(huà)氢则会有苦杏仁(rén)味(jk袜子总是掉怎么办，足球袜套jwèi)等），此外弱酸或弱(ruò)碱盐还会(huì)挥发(fā)和分解，并且由于水解反应和弱盐合成的反(fǎn)应是可逆反应，因此当有水分存在(zài)时会加速弱(ruò)盐的(de)分解。

　　（3）溶解(jiě)度

　　许(xǔ)多离子化(huà)合物都(dōu)可以溶解在水或是类似的溶剂中，化合(hé)物的溶解(jiě)度和组成的(de)阴离子和阳离子以及(jí)溶剂(jì)都有(yǒu)关，因(yīn)此有一(yī)特定(dìng)的关系。

　　阳离子当中，所有钠离子、钾离子及铵离子(zi)的盐均(jūn)可溶于水；而阴离(lí)子中(zhōng)，硝酸(suān)盐离(lí)子及碳(tàn)酸氢(qīng)盐离子的盐类(lèi)可(kě)在水中溶(róng)解(jiě)。

　　除了硫酸(suān)钡、硫(liú)酸钙(gài)及(jí)硫酸铅外，大部(bù)份(fèn)的(de)硫酸盐(yán)离子的盐类也都可以溶于水。

　　不过若离子之间的键结很强，产生高度稳定的(de)固体，在水中也就不(bù)易溶解，例如(rú)大部份的碳酸(suān)盐就不(bù)溶于水，例如碳酸铅及(jí)碳酸钡等。

　　参(cān)考资料来源：百度百科(kē) - 盐

　　参考资料来源：百度(dù)百科 - 化学方程式(shì)

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