新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时(shí)间长？石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千(qiān)克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天的静置(zhì)沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清液倒入(rù)缸(gāng)内，然后将挑选好的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放最(zuì)好，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅(é)蛋(dàn)怎样保鲜等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知(zhī)识：

鹅蛋(dàn)是发(fā)物(wù)吗

　　是的(de)，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是(shì)指(zhǐ)能诱发(fā)或是加重某种疾病症(zhèng)状的食物(wù)，鹅蛋是发物，主要(yào)是鹅蛋当(dāng)中富(fù)含(hán)的蛋白对(duì)人(rén)体(tǐ)是属于一种异体蛋白，它(tā)可在人体内构成(chéng)一种过(guò)敏原(yuán)，

　　导致人体疾病(bìng)的加重或(huò)是(shì)身体某种旧病宿(sù)疾的复发，且部(bù)分患者可能还(hái)会(huì)出(chū)现过(guò)敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注意(yì)食用禁忌问题(tí)，一些患(huàn)有(yǒu)皮肤疮疡(yáng)肿(zhǒng)毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾(jí)病(bìng)、脾(pí)胃虚弱、舌(shé)苔厚(hòu)腻的人群是不建议食用鹅(é)蛋的(de)，

　　易导(dǎo)致身体(tǐ)不(bù)适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致人体内的燥热之(zhī)气的加重(zhòng)，尤其是本身就(jiù)是热性(xìng)体质的人群，也不(bù)建议(yì)食用鹅(é)蛋，易导致(zhì)口腔溃疡，大便干燥，消化不(bù)良，腹胀等不(bù)适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇(chún)的(de)含量是比(bǐ)较高的(de)，身体(tǐ)肥(féi)胖的人(rén)群(qún)也不建议食用鹅蛋，以加重身体脂(zhī)肪含量导致(zhì)肥(féi)胖情况不能被缓解(jiě)，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，易(yì)加重(zhòng)腹泻的(de)的症(zhèng)状，且鹅(é)蛋(dàn)的食用量(liàng)也要注意，主(zhǔ)要是一次摄入(rù)过多的鹅蛋(dàn)会导致患者肠胃负担(dān)的加重(zhòng)且很难被人(rén)体消化吸收，一(yī首项和末项的公式是什么，小学等差数列基本的5个公式)般一(yī)天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即(jí)可(kě)。

　　但若鹅(é)蛋的食用量合(hé)适，且(qiě)个人体质也健康正常的人群食用(yòng)鹅蛋(dàn)之后(hòu)是可以起到补益身(shēn)体(tǐ)的作(zuò)用的，主要是鹅蛋当(dāng)中的(de)铁(tiě)、磷(lín)、维生素A、D、核黄(huáng)素和(hé)硫胺素等营养物(wù)质含量丰富，对人(rén)体(tǐ)健康是有益的。

新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取(qǔ)出晾(liàng)凉，将新鲜(xiān)鹅(é)蛋放入(rù)容器内，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直(zhí)至(zhì)盐水高(gāo)出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注意的点，比(bǐ)较常(cháng)见的储存(cún)方法有(yǒu)冷藏(cáng)法，石灰水(shuǐ)储藏(cáng)法和淡(dàn)盐(yán)水储藏法，这几种方法对于(yú)保存鹅蛋来说效果都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜(xiān)蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样(yàng)的温度下，胚(pēi)胎停止发育，蛋(dàn)内的微(wēi)生物和酶的活动受到抑制(zhì)，保鲜的目的自然就达成了(le)。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的(de)蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮(zhù)藏法：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉(liáng)，将(jiāng)蛋放入容(róng)器内，再将配(pèi)好的盐(yán)水灌入，直至盐(yán)水高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不(bù)要(yào)水洗(xǐ)，有污物的蛋可以先用(yòng)温水浸(jìn)过(guò)的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝(cháo)上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在(zài)蛋的(de)表面首项和末项的公式是什么，小学等差数列基本的5个公式均匀地涂上一层食用油，或(huò)用保鲜膜包裹(guǒ)后(hòu)放入冰(bīng)箱(xiāng)，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成(chéng)分(fēn)

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种蛋白质，最多和最(zuì)主要的是蛋白中的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中(zhōng)的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质中(zhōng)富有人体所必须的各种(zhǒng)氨基酸(suān)，是完全蛋白(bái)质，易于(yú)人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大(dà)部(bù)分集中在蛋黄(huáng)内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些(xiē)成分对人(rén)的脑(nǎo)及神经组织的发育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要(yào)含于蛋(dàn)黄内(nèi)，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也容易被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也很丰富(fù)，蛋(dàn)黄中有丰富的维(wéi)生素(sù)A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋(dàn)白(bái)中的维(wéi)生素以(yǐ)核黄(huáng)素和尼(ní)克(kè)酸居多(duō)，这些维生(shēng)素也(yě)是人体所必须(xū)的维生素。

　　鹅(é)蛋(dàn)的做(zuò)法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水沸(fèi)腾后，将蛋用勺子(zi)放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三(sān)分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固，蛋(dàn)黄(huáng)半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐(yán)、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌十(shí)分钟。

　　如果(guǒ)早上买来晚上吃也可以切好腌(yān)冰箱冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切(qiè)记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散加(jiā)盐调匀(yún)后加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热(rè)。

　　下油，油有点温(wēn)度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时倒(dào)入蛋液翻(fān)炒(chǎo)。

　　如(rú)果你喜欢(huān)鱼露(lù)味道(dào)可加点鱼露。

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