当兵多久回家一次嫁给当兵12年的人好吗-橘子百科-橘子都知道

当兵多久回家一次嫁给当兵12年的人好吗鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买(mǎi)回来放冷(lěng)藏(cáng)还是冷(lěng)冻(dòng)好(hǎo)？如果是宰杀干净的鲜活鱼，且短时间(jiān)里将会食用，则放入冷藏(cáng)室；如(rú)果是宰(zǎi)杀干(gàn)净的鲜活鱼，短(duǎn)时间(jiān)里不会被食(shí)用，则放(fàng)入冷冻室；如果是烹饪(rèn)完成的(de)熟鱼，则放入冷藏室，并尽快食用的。关于鱼买回来放冷藏(cáng)还是(shì)冷冻(dòng)好以及鱼买回来放冷藏(cáng)还是冷冻好，鱼买(mǎi)回(huí)来放冷藏还是冷冻(dòng)保存，鱼买回来放(fàng)冷藏还是冷冻(dòng)呢，刚买的鱼(yú)放冰箱(xiāng)保鲜还(hái)是冷冻(dòng)，买回来(lái)的(de)鱼是保鲜(xiān)还是冰冻里等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活知识：

鱼是(shì)胎生还是卵生

　　鱼是卵(luǎn)生的。

　　鱼大部分是卵(luǎn)生的(de)，但也有少数是卵胎生和胎生(shēng)的。通常在鱼(yú)儿发育成熟后，雌雄亲鱼会自行配(pèi)对(duì)，然后由雌(cí)鱼产(chǎn)卵，

　　雄鱼受(shòu)精，从而产(chǎn)生受精卵。受(shòu)精卵在水中孵化出小(xiǎo)鱼。而卵胎生与(yǔ)之类似，

　　但亲鱼是(shì)体(tǐ)内受精(jīng)，鱼卵也在雌鱼肚(dù)子里孵化出来。胎(tāi)生的鱼只有真鲨科的(de)鱼类，仔鱼在产出前会(huì)从母体中(zhōng)获得养分。

鱼买回(huí)来放(fàng)冷藏(cáng)还是冷冻好

　　如果是宰杀干净(jìng)的(de)鲜活鱼，且短时间里将(jiāng)会食(shí)用，则放入冷藏(cáng)室(shì)；如果是宰杀干净的(de)鲜活鱼(yú)，短时间(jiān)里不会(huì)被食用(yòng)，则(zé)放入冷冻室；如果是烹(pēng)饪完(wán)成的熟(shú)鱼，则放入冷藏(cáng)室，并尽快食用。

　　冷藏室温度高于零度，不能长时间保鲜动物肉类(lèi)，但短期里可以保证肉质新鲜。

　　冷冻室温度低至-14度以下，可以(yǐ)长时间(jiān)保(bǎo)证肉(ròu)质(zhì)质量，但(dàn)同时会使鱼(yú)肉(ròu)严重结冰，口(kǒu)味破坏。

　　秋冬(dōng)季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补(bǔ)的好水产食品，不仅(jǐn)味道鲜美，而(ér)且营(yíng)养价值极高。

　　其(qí)蛋白质含量为(wèi)猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。

　　鱼(yú)中富(fù)含(hán)丰富(fù)的硫胺(àn)素、核黄素、尼克酸、维生(shēng)素D和一(yī)定量的钙、磷、铁等矿物质。

　　鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂(zhī)肪酸被证实有降糖(táng)、护心和防癌(ái)的作用。

　　鱼肉中(zhōng)的维生素D、钙、磷，能有效地(dì)预防(fáng)骨质疏松症。

　　鱼含有(yǒu)丰富的完全(quán)蛋白质(zhì)。

　　鱼肉含有大量的蛋白质(zhì)，如黄鱼含17.6%、带鱼(yú)含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼(yú)含17.3%、鲫(jì)鱼含13%。

　　鱼脂肪含量(liàng)较低，且多为不饱和(hé)脂肪酸。

　　鱼肉的脂肪含量一般(bān)比较低，大多数只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含(hán)3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含(hán)1.1%鳙(yōng)鱼（胖头(tóu)鱼）只含(hán)0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼(yú)应(yīng)该放(fàng)在(zài)冷(lěng)藏还(hái)是(shì)冷(lěng)冻

　　鱼应该放在冷冻。

　　在冷冻状态下，酶的活性和微(wēi)生物的生长都(dōu)被抑制(zhì)，鱼(yú)的保质(zhì)时间也大大延(yán)长(zhǎng)，通常可达数(shù)月。

　　冷冻之后的鱼肉跟活鱼相(xiāng)比发生的变化：

　　1、从口(kǒu)感上说(shuō)，冷(lěng)冻鱼的肉(ròu)质(zhì)的确没有活鱼鲜嫩。

　　这主要是因(yīn)为在冷冻过(guò)程中(zhōng)，鱼内的水分冻(dòng)结成冰晶，导致(zhì)鱼肉(ròu)蛋白质发(fā)生冷冻变性和一系(xì)列理化性质(zhì)的改变(biàn)，包括蛋白质空间(jiān)结(jié)构和疏水性的变(biàn)化，凝胶性和保水性(xìng)的降低，盐溶性蛋白(bái)含量(liàng)降低，ATP酶(méi)活性减低等，从而造成鱼(yú)肉的品(pǐn)质和口感下降(jiàng)。

　　2、从营养(yǎng)上看，同品种(zh当兵多久回家一次嫁给当兵12年的人好吗ǒng)的鱼冷(lěng)冻(dòng)后确实会流失掉一部分营养。

　　因为在鱼冷冻时，鱼肉的肌原纤(xiān)维中的水分(fēn)将(jiāng)结(jié)成(chéng)冰晶，但在解冻的(de)时(shí)候却没有(yǒu)办法再(zài)与蛋白质分子当兵多久回家一次嫁给当兵12年的人好吗(zi)聚(jù)合，也就不能被全部吸收(shōu)回鱼肉中。

　　这种汁液的流失就(jiù)伴随着鱼肉中一小部分可溶性蛋(dàn)白(bái)质、盐类、维生素等水溶性营养物质(zhì)的流失。

　　但是，这点损失并不(bù)影(yǐng)响鱼类的核心营养(yǎng)价值。

　　因为这一点损失如果也要较真(zhēn)儿的(de)话,那就(jiù)不得不提醒你，其实活鱼在暂养(yǎng)过程中，受局(jú)部水环境(jìng)氧气、温度、pH值、排(pái)泄物积累和捕捞造(zào)成的鱼体损伤等因素影响，也会出(chū)现(xiàn)品质的下降，一样有一定(dìng)的营养损(sǔn)失。