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刀鱼(yú)是海鱼(yú)还是淡水鱼

　　刀(dāo)鱼是(shì)淡水鱼的(de)。

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼，因为主要分布(bù)在长(zhǎng)江、钱(qián)塘江、黄河等淡水地区，所以(yǐ)属于淡水(shuǐ)鱼。

　　虽然它们是淡水(shuǐ)鱼(yú)，但它们可(kě)以在海水(shuǐ)中生(shēng)长(zhǎng)。 由于刀鱼有(yǒu)洄游习(xí)性，它(tā)们不仅能适应淡水环(huán)境(jìng)，还能在海(hǎi)水中正常生长(zhǎng)。

　　当(dāng)刀鱼繁殖时(shí)，它会进入淡水(shuǐ)。 繁殖(zhí)成功后(hòu)，它(tā)们会将小鱼(yú)带入海水中生长。 因此，很多刀鱼生(shēng)活在淡(dàn)水(shuǐ)和海水的交界处，比如(rú)我(wǒ)国的(de)渤海、黄海和东海都有(yǒu)它们的身影。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼是体型最大和游泳(yǒng)速度最快的鱼种(zhǒng)之(zhī)一。

　　刀(dāo)鱼颚(è)尖，稍稍有(yǒu)些粗，占体长的三分之(zhī)二。

　　成鱼体长(zhǎng)可达米，体重(zhòng)约500公斤。

　　刀鱼(yú)尾部有(y攻坚克难与攻艰克难有何区别呢，攻坚克难和攻坚克难有何区别ǒu)个(gè)大的半月(yuè)形(xíng)鳍，鱼体表(biǎo)面光滑，没有(yǒu)鳞片。

　　刀鱼生活在热(rè)带和温带水域，但(dàn)夏季有时可游到(dào)巴(bā)伦(lún)支海。

　　刀鱼体侧扁(biǎn)而长，前部高，向后渐低；背缘平直，腹缘有锯齿状棱鳞(lín)。

　　头短小，侧(cè)扁而尖。

　　吻钝圆，突出(chū)。

　　眼(yǎn)较小，近于(yú)吻(wěn)端。

　　眼(yǎn)间隔(gé)圆凸。

　　鼻孔每侧(cè)2个，距(jù)眼前缘较距(jù)吻端为近。攻坚克难与攻艰克难有何区别呢，攻坚克难和攻坚克难有何区别

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼(yú)时上颌骨短，向后伸到(dào)鳃盖附(fù)近；成鱼时上颌骨(gǔ)向后伸达胸鳍基底，上颌骨下缘(yuán)有(yǒu)小锯齿。

　　刀鱼上(shàng)溯期间不摄食，入东平湖后，又重新摄食。

　　至6月(yuè)初(chū)（芒(máng)种前后）产卵(luǎn)，产卵(luǎn)后部分亲鱼顺流而下，陆续回(huí)海，一(yī)部分继续在湖区摄(shè)食一段时(shí)间(jiān)之后再降河入海。

　　长江(jiāng)刀鱼含有丰富的蛋白(bái)质、脂肪(fáng)，肌肉(ròu)氨基酸(suān)组成基本符合FAO/WHO的评价标准；尤其是脂(zhī)肪显著高于一般(bān)名特优鱼(yú)类，脂(zhī)肪酸以(yǐ)不饱和脂肪酸为主；在肌肉游离氨(ān)基酸中(zhōng)，含(hán)有丰(fēng)富的鲜味氨基酸，尤其含有高比例(lì)的(de)活性氨基(jī)酸(suān)-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼是人类的一种营养均衡、味(wèi)道鲜美(měi)、对人体健(jiàn)康有益的动(dòng)物蛋白。

刀鱼的(de)形态(tài)特征(zhēng)

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚(jì)”，鳞细白如银光闪烁，一(yī)般长约30厘米(mǐ)左右(yòu)，雌大(dà)雄小，体形狭长扁平似刀(dāo)。

　　据(jù)《辞海》记载(zài)：“春夏集群溯河，分别到河(hé)流上游或在河(hé)口(kǒu)产卵，形成(chéng)渔汛，产卵(luǎn)后又(yòu)返(fǎn)归海中。

　　”长江下游从(cóng)南京(jīng)到南通的水道，通常是刀鱼(yú)鱼群出入的最佳地(dì)段。

　　江阴地处(chù)长江河口(kǒu)入海处的南岸(àn)，是鱼群回游的“黄金水道”，拥(yōng)有(yǒu)的河(hé)岸线长途上百(bǎi)里(lǐ)，又(yòu)有相当(dāng)规模的捕(bǔ)捞能力，所以，每年(nián)上市的(de)刀鱼，其(qí)产量在长江下游各县市(shì)中雄居(jū)榜首。

　　往往春节(jié)一过(guò)，渔船竞发，渔人的兜篓里(lǐ)就银白一片。

　　旺季来临(lín)时(shí)，大(dà)街小巷，只(zhǐ)要叫卖的人一(yī)招引，围者如堵，争相选(xuǎn)购，称秤的、收钱的(de)就会忙得不亦乐乎(hū)。

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