竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于(yú)竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮熟等问(wèn)题(tí)，小编将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖(gài)头封(fēng)闭的一端，同(tóng)时要去除(chú)竹荪的(de)花朵部(bù)分网(wǎng)状部(bù)分，只保留茎(jīng)部，否则会有(yǒu)怪味，竹(zhú)荪也(yě)是野生菌，所以需要沸水煮大约15分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)才可以吃(chī)，煮得(dé)时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的处理方法其(qí)实也(yě)不(bù)难(nán)，只要把它比较难清理(lǐ)的地方(fāng)都要注意去洗(xǐ)干净就好了(le)，很难(nán)洗的缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部泥(ní)土后，放(fàng)入水槽中用清水(shuǐ)洗净(jìng)，拿刀切(qiè)除(chú)根部粗老的(de)部(bù)分，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直(zhí)到(dào)它变得(dé)透但(dàn)却又不烂、能够撕开为止，这时候(hòu)就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的(de)时候务必要做(zuò)到彻(chè)底的冷(lěng)却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还(hái)是热水泡

　　都(dōu)可(kě)以(yǐ)。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就(jiù)是冷(lěng)水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需(xū)要的时间比较长，而热水泡(pào)竹荪所需要(yào)的时(shí)间(jiān)比(bǐ)较短，建(jiàn)议可以根(gēn)据个人方便的(de)时(shí)间来进行(xíng)选择。

　　但是需要注意的是不建议(yì)用太(tài)烫的水来浸(jìn)泡竹荪(sūn)，建议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水是比较合(hé)适的(de)，而且浸泡的(de)时(shí)间也不宜太长，不然就会(huì)破坏(huài)竹荪中所(suǒ)含(hán)的营养物质，导致竹(zhú)荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含(hán)有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸(suān)、维生素(sù)和矿物质(zhì)，而(ér)且其中的(de)氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用后可(kě)以为人体补充多种营养物质，能(néng)够维持人体(tǐ)组织器官的正常生(shēng)理(lǐ)功能，并促进人(rén)体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质(zhì)偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺(fèi)内的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的(de)作用(yòng)，因(yīn)此对(duì)于(yú)一些因(yīn)为肺(fèi)气上(shàng)行(xíng)、肺气亏(kuī)虚(xū)所导致(zhì)的咳嗽(sòu)咳痰(tán)、久咳(ké)不止等症状来说(shuō)，可以适当(dāng)地吃一些竹荪，可(kě)以起到润肺止咳(ké)的作(zuò)用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用(yòng)后(hòu)可以有效地降低人体内的热气，起到清热(rè)利湿的作用，因此对于一些因为体内火气过大而出现的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛(tòng)等症(zhèng)状来(lái)说，都(dōu)可(kě)以通过吃(chī)竹荪来(lái)进行缓解(jiě)。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹(zhú)荪的(de)性(xìng)质偏寒性(xìng)，食用后会对脾胃造成较大的刺(cì)激(jī)，因(yīn)此在吃的(de)时(shí)候一定要适量食用，而且(qiě)对(duì)于(yú)一(yī)些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议最好是(shì)根(gēn)据自身的肠胃情(qíng)况来(lái)决(jué)定少(shǎo)吃或不吃，以免食用后(hòu)出现(xiàn)肠胃不(bù)适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类(lèi)，具(jù)有一定(dìng)的(de)过敏(mǐn)性，食用(yòng)后容易(yì)出现过(guò)敏的(de)症(zhèng)状，因此(cǐ)对于(yú)一些(xiē)过敏(mǐn)体质的人群来说，情怀经典句子正能量，形容一个人有情怀咋说在食(shí)用竹荪之(zhī)前(qián)最好(hǎo)是先做好过(guò)敏源(yuán)测(cè)试，确定不过敏后(hòu)方可继续食(shí)用，以免出现身(shēn)体(tǐ)不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些(xiē)营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)

　　一(yī)、含有(yǒu)丰富的(de)营养物(wù)质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病(bìng)作用和机(jī)体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠(nà)的平(píng)衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微(wēi)量元素，维(wéi)持(chí)人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程度上提(tí)高机体消化吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并(bìng)将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花(huā)瓣要去掉一部(bù)分，只(zhǐ)保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅(guō)的话(huà)，要煮久一(yī)点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部(bù)分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域情怀经典句子正能量，形容一个人有情怀咋说)要去掉，只保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不(bù)容(róng)易(yì)老(lǎo)化(huà)，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养(yǎng)成(chéng)分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物(wù)、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度(dù)和不(bù)对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维(wéi)、D-半(bàn)乳糖、D-甘露(lù)醇(chún)、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分(fēn)可以(yǐ)补充(chōng)人(rén)体(tǐ)必(bì)需的(de)营(yíng)养元素，增强人体免疫力(lì)和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中(zhōng)的(de)上品，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长(zhǎng)期服(fú)用还可(kě)调(diào)节中老年人(rén)的(de)血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管(guǎn)炎(yán)、败血症(zhèng)、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖分具有显(xiǎn)著的(de)调(diào)节机(jī)体(tǐ)和预防疾病的作用，因此越来(lái)越受(shòu)到人们(men)的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处(chù)理？

　　其实(shí)鲜竹(zhú)荪的解决并不太(tài)难。

　　如果只有难清理(lǐ)的地方必须清理(lǐ)，清理不(bù)了的(de)接缝可以(yǐ)用软(ruǎn)毛牙(yá)刷(shuā)或者其(qí)他专用工(gōng)具刷。

　　要是(shì)它(tā)们能(néng)被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解(jiě)决(jué)方(fāng)法是去除根部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的(de)部分去掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋(sǔn)和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者(zhě)把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越来越透(tòu)明但不(bù)碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我们(men)需要(yào)马上把它(tā)捞出(chū)来，然后用冷水冷(lěng)藏(cáng)。

　　在(zài)冷(lěng)藏的情况下(xià)，一定要保(bǎo)证完全冷藏(cáng)，否则太阳颜(yán)色(sè)会比较暗，非常容易造成熟后(hòu)松散(sàn)变(biàn)质的情况(kuàng)。

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