竹(zhú)荪是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多(duō)久才熟透(tòu)，泡好的(de)竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹(zhú)荪多久(jiǔ)可(kě)以煮熟等(děng)问题，小编将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的知识答(dá)案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮(zhǔ)之前先用淡(dàn)盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一端(duān)，同时要去除(chú)竹荪的(de)花朵(duǒ)部分网状部分(fēn)，只保留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以需要沸(fèi)水煮(zhǔ)大约15分(fēn)钟左右才(cái)可(kě)以吃，煮得时(shí)间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其实(shí)也不(bù)难，只(zhǐ)要(yào)把它比较难清理的地方(fāng)都(dōu)要注意(yì)去洗干净(jìng)就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙(yá)刷(shuā)去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老的部(bù)分，切口保持圆滑(huá)平整(zhěng)，并(bìng)剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者(zhě)将笋装入(rù)蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它(tā)变得透但却(què)又不烂、能(néng)够撕开为止(zhǐ)，这时候就(jiù)要(yào)立即把(bǎ)它(tā)捞起来(lái)，然后用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必要(yào)做到(dào)彻底(dǐ)的(de)冷却，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热(rè)水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可以。

　　不(bù)管是(shì)用冷(lěng)水(shuǐ)还是(shì)热水都是可以用(yòng)来泡竹(zhú)荪的，两者唯(wéi)一的(de)区别(bié)就是(shì)冷(lěng)水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间比较长，而(ér)热水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较(jiào)短(duǎn)，建(jiàn)议可以根据个人方(fāng)便(biàn)的(de)时间来进(jìn)行选择。

　　但是需要注意(yì)的是(shì)不建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合(hé)适(shì)的，而(ér)且浸泡的时间也不宜太(tài)长(zhǎng)，不然就(jiù)会破坏竹荪中(zhōng)所含的营养物(wù)质，导致竹荪的营养价(jià)值下降。

竹荪(sūn)的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨(ān)基酸符合人体所(suǒ)需要的氨(ān)基酸比例，食用(yòng)后(hòu)可以(yǐ)为人体补(bǔ)充多种营养物质，能够(gòu)维持(chí)人(rén)体组织器官的正常生理功能，并促进(jìn)人体的(de)新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质(zhì)偏(piān)凉性，食用后能够降低肺内的(de)热气，起到清肺热(rè)、降肺气的作(zuò)用，因此对于(yú)一些(xiē)因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚(xū)所导致的咳(ké)嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状来说，可以适(shì)当(dāng)地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳(ké)的(de)作用(yòng)。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性(xìng)，食用后(hòu)可以有效地降(jiàng)低(dī)人(rén)体内(nèi)的热气(qì)，起到清(qīng)热利湿(shī)的作用，因此(cǐ)对于一(yī)些(xiē)因为体内火气过大而出现的口舌(shé)生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来(lái)说，都可以(yǐ)通(tōng)过吃(chī)竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪(sūn)的性质偏寒性(xìng)，食用后会对脾胃(wèi)造成(chéng)较大(dà)的(de)刺激，因此在吃(chī)的时候一定要适量食用，而(ér)且对(duì)于一些本身(shēn)脾(pí)胃比较虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好(hǎo)是根据自身的肠胃(wèi)情(qíng)况来决定少吃(chī)或不吃，以免食用后(hòu)出现(xiàn)肠胃(wèi)不(bù)适(shì)的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于(yú)一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易(yì)出(chū)现过(guò)敏的症状，因(yīn)此(cǐ)对于一些过敏体(tǐ)质(zhì)的人群来说，在食用(yòng)竹荪(sūn)之前最好是先(xiān)做(zuò)好过敏源测试，确定不过敏(mǐn)后方可继(jì)续食用，以免出现身体不适的(de)症状。

竹(zhú)荪有哪些(xiē)营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养(yǎng)物质，可(kě)以补充人体所(suǒ)需(xū)要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机(jī)体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可(kě)以维持钾钠(nà)的平(píng)衡。

　　四、含(hán)有丰(fēng)富的微量元(yuán)素一公里大概多少步 一公里大概要走几分钟，维持人体正常(cháng)的(de)新陈(chén)代谢(xiè)。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适当的(de)促进肠胃(wèi)的运动，在(zài)一定程度上(shàng)提高机体消化吸收的(de)能力(lì)。

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切(qiè)片用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要(yào)去掉一部分，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎(jīng)，否则(zé)会(huì)有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那(nà)么竹荪(sūn)要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃(chī)？

　　干(gàn)片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花(huā)瓣(网状结(jié)构的一(yī)部分，花(huā)瓣是竹荪香(xiāng)气(qì)集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎(jīng)，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要(yào)开水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味(wèi)道(dào)越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话(huà)可以煮一会儿(ér)。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化(huà)合(hé)物、矿一公里大概多少步 一公里大概要走几分钟(kuàng)物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹(zhú)荪(sūn)干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物(wù)16种(zhǒng)，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度(dù)和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄(táo)糖等(děng)。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)的成分可以补充人体必需的营养(yǎng)元素，增强人体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上品，能(néng)止(zhǐ)痛、补气血、降血一公里大概多少步 一公里大概要走几分钟压(yā)。

　　长期服用还可调(diào)节中老(lǎo)年人的血糖(táng)，治疗痢疾(jí)、牙(yá)痛、支气管炎(yán)、败血(xuè)症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著的调(diào)节机体和(hé)预防(fáng)疾病的作用，因此越(yuè)来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实(shí)鲜竹(zhú)荪的解(jiě)决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难(nán)清(qīng)理的地方必(bì)须(xū)清理(lǐ)，清理(lǐ)不(bù)了的接缝可以用软毛牙刷或者其(qí)他专(zhuān)用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清(qīng)洗(xǐ)就好了(le)。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土，放(fàng)入不锈(xiù)钢水槽(cáo)中(zhōng)，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的部分去掉(diào)，保(bǎo)持(chí)伤口圆润平(píng)整(zhěng)，把(bǎ)笋(sǔn)和笋皮(pí)剥下来(lái)。

　　或(huò)者把(bǎ)竹(zhú)笋放入油锅，直到(dào)越来越(yuè)透明但不碎(suì)，可以撕(sī)下(xià)来。

　　这时我们需要马上把它(tā)捞出来，然后用冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏的情况下(xià)，一定(dìng)要保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳颜色(sè)会(huì)比较(jiào)暗，非(fēi)常容易(yì)造成熟(shú)后松(sōng)散(sàn)变质的情况。

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