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战狼3什么时候上映？藕粉怎么分辨好坏藕粉可以当早餐吃吗

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藕(ǒu)粉(fěn)能(néng)够当早餐吃吗

　　藕(ǒu)粉是能够当(dāng)早餐吃的(de)。

　　藕粉能够当早(zǎo)餐吃。藕粉是(shì)莲(lián)藕研磨后的产品，富含蛋白(bái)质、淀粉以(yǐ)及铁、钙(gài)等微量(liàng)元素及养分(fēn)物质，具有促进代谢，削减(jiǎn)体内(nèi)脂质吸(xī)收，防备(bèi)动(dòng)脉硬化(huà)等效果。别的，适量食用藕粉还能用(yòng)于(yú)调度脾气虚引起(qǐ)的腹泻、食欲不振、胃胀(zhàng)等症状，具有健脾效果。藕粉中(zhōng)许多(duō)的碳水混合物(wù)和(hé)脂(zhī)肪(fáng)能够为身体供给能(néng)量及热量，多种维生素及矿物(wù)质元(yuán)素，能(néng)够为身体供(gōng)给日常(cháng)所需的养分元(yuán)素。因而，藕粉(fěn)能(néng)够(gòu)当早餐吃，十分简单消化，合适消化欠好(hǎo)的人(rén)。藕粉的冲泡办(bàn)法(fǎ)：

　　1、先加少(shǎo)数冷水,然后(hòu)再搅匀直(zhí)到看不到颗粒状的藕粉(fěn)停止(zhǐ)。

　　2、参加开水(shuǐ)一边(biān)加一边(biān)拌和。

　　3、快速拌和，一向拌(bàn)和，直至藕粉(fěn)变成淡褐(hè)色(sè)通(tōng)明的胶状。

　　值得注意的(de)是：两道水的(de)次序不能(néng)倒置(zhì)，第一次是凉(liáng)开水，第2次是滚烫的沸水。

藕粉怎样分辩好(hǎo)坏(huài)图(tú)片

　　1、看色彩(cǎi)。

　　纯藕粉与空气触摸,极易氧化,藕(ǒu)粉的色彩会由白(bái)转为(wèi)微(wēi)赤色,因其含有丰厚的铁(tiě)质(zhì)和还(hái)原糖等成分(fēn),而其他(tā)淀粉没有这种改变。

　　2、闻滋(zī)味。

　　纯藕粉带(dài)有共同的浓郁幽(yōu)香(xiāng)味,其他淀(diàn)粉则没(méi)有这种香气。

　　3、观形状。

　　藕(ǒu)粉(fěn)和其(qí)他(tā)淀粉有(yǒu)时会(huì)是片状,但片(piàn)状(zhuàng)的藕粉外表会有丝状纹理(lǐ),其他淀(diàn)粉(fěn)两边是平的。

　　4、尝一尝。

　　藕粉(fěn)放进口(kǒu)中是进口即(jí)化(huà)的，很简单消(xiāo)融，其他淀粉则不易(yì)消融还(hái)会粘在一(yī)团。

　　5、摸(mō)手感。

　　藕粉(fěn)的质地细腻爽滑，其他(tā)淀粉(fěn)则(zé)要粗糙(cāo)一些(xiē)。

　　6、看冲泡。

　　藕粉(fěn)的吸水胀大(dà)性高，冲泡后的色彩(cǎi)微红，光泽(zé)晶亮，放置数(shù)小时后会(huì)变稀。

　　其(qí)他淀粉的吸水(shuǐ)胀大性和(hé)通明度都不如(rú)藕(ǒu)粉，且放置数小时也不会有(yǒu)改变(biàn)。

藕粉——教你辨(biàn)仔细(xì)假，辨(biàn)明(míng)好坏，简述加工办法

　　藕粉(fěn)又叫真藕(ǒu)粉，用老藕加(jiā)工而成(chéng)，呈极薄而细(xì)微的(de)片状，白中透(tòu)粉赤色，养分丰(fēng)厚(hòu)。

　　所含淀粉(fěn)转(zhuǎn)化为葡萄糖，易为人体所消化吸收(shōu)，很适合老、弱、病、幼食用，可作(zuò)滋(zī)补食(shí)品。

　　藕(ǒu)粉食法简洁，幽香(xiāng)可口，是我(wǒ)国闻名的土(tǔ)特(tè)产品(pǐn)。

　　我(wǒ)国(guó)食藕早在三千年之前，开(kāi)端(duān)作蔬菜(cài)，周书(shū)曰“菽泽(zé)竭则莲藕掘”明代的(de)书本中对藕(ǒu)粉已有“捣浸(jìn)澄粉服食，轻(qīng)身益年”之(zhī)说。

　　藕粉在(zài)我国各地都有名品，下面介绍两种比较有名的藕粉。

　　一、西湖藕(ǒu)粉(fěn)很知(zhī)名，西湖藕粉是(shì)杭州的(de)名产(chǎn)，是(shì)藕(ǒu)粉(fěn)中的(de)名牌，前史(shǐ) 上浙江(jiāng)余杭县三家村的(de)“西(xī)湖(hú)藕粉(fěn)”在清代曾作贡品(pǐn)进入皇室，名驰迩遐。

　　西(xī)湖藕粉已成为款待来宾，奉送亲朋(péng)的珍品，热销(xiāo)全国，出口东南亚各国和港(gǎng)澳区域(yù)。

　　清代钱塘诗人姚(yáo)思勤的(de)《藕粉(fěn)》诗：“谁碾玉(yù)玲(líng)珑，绕磨滴芳液(yè)。

　　擢泥本不染，渍(zì)粉讵太白。

　　铺奁暴(bào)秋阳，片(piàn)片银刀画。

　　一(yī)撮点汤(tāng)调，犀匙溜(liū)滑泽。

　　”

　　二、扬(yáng)州宝应(yīng)藕(ǒu)粉(fěn)特点是(shì)白如(rú)“鹅毛雪片”。

　　宝应藕粉洁如(rú)冰雪形似鹅毛(máo)，呈片状(zhuàng)。

　　《宝应县志》记载：“本邑藕，粉(fěn)尤(yóu)精洁，名鹅毛(máo)雪片”。

　　“藕粉，他邑多红(hóng)莲(lián)，独邑白莲，粉尤精洁。

　　”

　　清朝(cháo)道光(guāng)年间，宝(bǎo)应知县吴春(chūn)滢曾作藕粉(fěn)诗，对(duì)“鹅毛雪片”的制造(zào)作了生动(dòng)描绘：“洗濯激(jī)清流，泥去皮(pí)先刮。

　　锯节复裁(cái)梢，响彻榨床轧。

　　千揉与万搓(cuō)……百指费勤劳，乃见白(bái)如雪。

　　此(cǐ)犹一半(bàn)功，就视(shì)没有(yǒu)毕。

　　倾液滑如(rú)酥，细(xì)腻渐联(lián)合……”

　　 “鹅毛雪片”质地细腻，生粉(fěn)不(bù)染纤(xiān)尘。

　　以(yǐ)开水冲熟后，呈淡紫色，晶(jīng)亮通(tōng)明。

　　进口(kǒu)浓艳幽香，味甘(gān)爽(shuǎng)滑。

　　养分丰厚，含(hán)糖量高。

　　含丰(fēng)厚的脂肪、维生(shēng)素B、钙、磷(lín)、铁和无机盐等。

　　在清(qīng)代，质地优秀(xiù)的“鹅毛雪片”，是向皇帝“进贡”的珍品。

　　现代，久享盛(shèng)誉的(de)“鹅毛雪片”，每年以(yǐ)数(shù)百(bǎi)万斤的产值热销于海(hǎi)内外(wài)。

　　近年(nián)来，藕粉(fěn)出产比解放初虽有开展，但国(guó)内外商场需求量大，产值远远不能满(mǎn)意消费需求。

　　有些(xiē)当(dāng)地用(yòng)其他淀粉，参加(jiā)葡萄糖、杏(xìng)仁(rén)等精(jīng)制(zhì)成各式代藕粉(fěn)，虽包装漂亮，但质量终不如真(zhēn)藕(ǒu)粉。

　　【采(cǎi)挖和加工】藕是莲横生于淤(yū)泥中地下基(jī)的(de)肥壮部分，种类有(yǒu)10余种。

　　按老练(liàn)时刻有“早熟藕”和“迟熟藕”二(èr)类。

　　前者在小暑前后(hòu)老练，水(shuǐ)分(fēn)多(duō)，脆嫩，适(shì)合鲜食；后者(zhě)在白露至秋(qiū)分时节老练，肉质老，含粉质多(duō)，宜作(zuò)菜(cài)或制藕粉。

　　主产区藕粉加工一般自立冬开(kāi)端，因而时藕质老熟，气候又晴朗(lǎng)、枯燥，有利于提高出粉(fěn)率(lǜ)和藕粉质量。

　　许多产(chǎn)区是家庭或村镇小厂出产，设备(bèi)简陋，规划较小(xiǎo)，一般(bān)是随挖随加工(gōng)，有些区域任其贮于土(tǔ)中达三、四个月，直到(dào)春分加工才(cái)完毕(bì)。

　　出粉率因藕的种类(lèi)、采收(shōu)时刻、加工技能而(ér)异，一般是8 12%。

　　工艺(yì)流(liú)程如下(xià)：

　　洗(xǐ)藕(ǒu)——削藕(ǒu)节——破(pò)坏磨浆(jiāng)——过(guò)滤沉积（二次以上）——削片(piàn)（或碾碎）——晾干（或(huò)烘干）。

　　破(pò)坏磨浆一般用(yòng)破坏机进行，个别出产各地习(xí)气不(bù)同，有(yǒu)的把藕切(qiè)成细粒后用石磨(mó)碾碎；也有把藕水浸后，用(yòng)石臼捣(dǎo)碎；还有(yǒu)在粗(cū)糙(cāo)的(de)缸边或石块上擦碎。

　　削片用切(qiè)片机切片，传统办(bàn)法(fǎ)是用小(xiǎo)刀(dāo)将沉积后吹凉的粉块刨削成细微的薄片，技(jì)能(néng)性(xìng)较强。

　　也有(yǒu)些(xiē)产(chǎn)区用棍(gùn)棒把粉块碾压成粉粒状。

　　加工(gōng)对成质量量的(de)联(lián)系(xì)很大，主(zhǔ)要(yào)有以下三点:

　　一、仔(zǎi)细按工艺流(liú)程(chéng)进行的，制品中无泥沙杂质，或很(hěn)少。

　战狼3什么时候上映？　二、削片技(jì)能好的，粉(fěn)呈薄片状，巨细均(jūn)匀共同。

　　三、在晴(qíng)天加工(gōng)，一次晾干的色(sè)泽似桃花(huā)花瓣(bàn)，白(bái)中透粉赤色，片子二面(miàn)，色深(shēn)浅不(bù)同，业界(jiè)称“桃(táo)花(huā)片”有光泽。

　　阴干或焙干的则色暗淡无光。

　　【种(zhǒng)类和产地】藕粉(fěn)种类因产区加(jiā)工习(xí)气的不同，可分薄片状和粉粒状二种。

　　片状(zhuàng)的外形、色光漂亮(liàng)，很受商场欢迎，有(yǒu)些销(xiāo)地就(jiù)将粉粒状(zhuàng)仿制成片状再投入商场。

　　藕(ǒu)粉主产(chǎn)于(yú)浙(zhè)江(jiāng)、湖南(nán)、湖北、江(jiāng)苏等省，安徽(huī)、江(jiāng)西、广(guǎng)西、福建等省也(yě)有出产(chǎn)。

　　其间(jiān)浙江(jiāng)省是全国(guó)最主(zhǔ)要的产地。

　　各省散布(bù)区域(yù)、县如下。

　　浙江：金华、东阳、义乌(wū)、兰溪、余杭、诸暨、绍兴(xīng)、永(yǒng)康、衢县(xiàn)、吴兴。

　　片状粉为主。

　　湖北(běi)：江陵、荆(jīng)门、公(gōng)安、鄂城、黄冈、新(xīn)洲、麻城、汉阳、武昌、浠水。

　　片状粉为主(zhǔ)。

战狼3什么时候上映？

　　湖(hú)南：安乡、汉寿(shòu)、澧县(xiàn)、常德(dé)、沅江、南县、岳阳、益(yì)阳(yáng)。

　　粒子粉战狼3什么时候上映？为(wèi)主。

　　江苏：吴县、宝(bǎo)应、高邮(yóu)。

　　片状粉为主。

　　【标准等级】主(zhǔ)产区粉的标(biāo)准等级如下。

　　甲级(jí)：白色、枯燥、纯(chún)洁，无泥沙杂(zá)质，片薄均匀(yún)，冲熟后粘性(xìng)强，微(wēi)通(tōng)明呈藕芽色。

　　乙级：色较白，其他(tā)和甲级同。

　　丙(bǐng)级：色次白，片不均匀，略有块粉和碎(suì)粉，其他和甲级同。

　　【查验】查验藕粉(fěn)先要看是片状(zhuàng)，仍是粉粒状。

　　关键如下。

　　色(sè)泽和形状：好的(de)，应是白(bái)中透粉赤色，片(piàn)薄而(ér)均(jūn)匀，粉(fěn)屑少，且有光泽。

　　干湿度(dù)：藕粉的正常含水(shuǐ)量13 14%。

　　干湿适度的，伸(shēn)手入包装(zhuāng)中心，感清新，成把捏紧，粉从指(zhǐ)缝(fèng)间(jiān)喷出(chū)，松手后当即散(sàn)开；较潮(cháo)的，伸手入包装中心感潮润，成把紧(jǐn)捏，粘结成(chéng)块；更潮(cháo)的，手感发热或已成团状(zhuàng)，极易(yì)蜕变发霉。

　　真伪：可从以下(xià)几点辨(biàn)认藕粉和其他淀粉的不同。

　　 1.藕粉的粉末不(bù)易(yì)飞扬，其(qí)他粉则否则；

　　 2.藕粉含单(dān)宁和还原糖，色泽(zé)白中透微红，用冷开水拌和后色更红，稍久色转深(shēn)，其他粉无此(cǐ)改变；

　　 3.藕粉粉质细腻，用手指揉擦，感清新，粘附在手(shǒu)指上的粉(fěn)屑滑润如脂(zhī)；

　　 4.藕(ǒu)粉进口少(shǎo)数易溶化，其(qí)他粉(fěn)不易溶化；

　　 5.藕粉用开水(shuǐ)冲泡后易熟，无白点(diǎn)，胀性好，拌(bàn)和(hé)稠厚，丝头长而通明，有耐性，乃至可用筷子(zi)整碗挑起(qǐ)，碗内周围(wéi)毫无粘(zhān)连，但冷却后却(què)很快化为淡薄水状，其他淀(diàn)粉则彻底(dǐ)不(bù)同。

　　如在藕粉中(zhōng)掺有其他淀(diàn)粉，可放(fàng)在清水中，（或在流水中参加少(shǎo)数漂白粉）藕粉(fěn)粉(fěn)粒(lì)细而(ér)重，沉积鄙人，其他粉(fěn)在上(shàng)，红白色(sè)清楚(chǔ)，一望而知。

　　新货藕粉，色白而微红，幽香味浓(nóng)，入水易溶化，沉积，冲调后胀性足；陈(chén)货则色(sè)带(dài)灰(huī)黄，无幽香味，不易溶化、沉积(jī)较(jiào)慢，胀性也差。

　　无泥沙(shā)杂质，可用少数(shù)干(gàn)粉进口细嚼，或(huò)置通明器皿中(zhōng)加(jiā)清水拌和，就可看清区分。

　　【食法】藕粉四季常销，秋夏最(zuì)旺，一般食法是用少数冷开(kāi)水把藕粉和白糖(táng)调拌到湿润(rùn)均匀即可，使(shǐ)粉浆起丝(sī)头，然后用沸水冲泡并(bìng)不(bù)断(duàn)拌(bàn)和到通明(míng)稠厚即可食用(yòng)。

　　每斤干藕(ǒu)粉可冲泡成8.5斤。

　　中医以为藕(ǒu)粉性(xìng)平(píng)，调中开胃，益血通(tōng)气(qì)。