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奶(nǎi)油(yóu)奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可(kě)以放冷冻保(bǎo)存吗(ma)多(duō)久

　　一般在冷(lěng)藏保存,不(bù)宜冷(lěng)冻。

　　1、冷冻(dòng)会有可能导致奶油奶酪(lào)内部油水分(fēn)离; 2、至于冷藏,在(zài)切(qiè)口部位一定(dìng)要(yào)封(fēng)好(hǎo),挤出(chū)所有空气,避免(miǎn)切口部(bù)位(wèi)氧化(huà)变质。

　　有些人会拿药棉沾百分之七十(shí)五的酒精(jīng)绑在(zài)所开的口(kǒu)子上,效果不(bù)错,放三到四(sì)个月。

奶油奶酪(lào)是(shì)什(shén)么

　　奶油奶酪，英文名为cream cheese，是一种未(wèi)成熟的(de)全脂奶酪，色(sè)泽洁白，质地细(xì)腻，口感微酸，非常(cháng)适合(hé)用来制作奶酪(lào)蛋糕。

　　奶油发酵而成 奶油(yóu)奶酪开封后非常(cháng)容易变质，所以要尽早食用。

　　制(zhì)作原(yuán)理：奶油乳酸菌发酵(发酵过程中最高温不可高于六十度)然后加热(rè)至70-80度放(fàng)入凝乳酶凝(níng)固(gù)、过滤。

　　挤压成型。

奶(nǎi)油奶酪和淡奶油的区(qū)别

　　奶油(yóu)奶酪主要用于制作(zuò)芝士蛋糕或酱类的点心，淡奶油一般经过拌打可以作为装饰(shì)性材(cái)料(liào)直接(jiē)吃，而奶酪不会。

　　奶油(yóu)奶酪。

　　英(yīng)文(wén)名字是(shì)cream cheese，和(hé)奶酪不同的是，奶油奶酪还是一种(zhǒng)未成熟(shú)的全脂(zhī)奶(nǎi)酪，很柔软颜色洁白(bái)，看(kàn)起来有些像(xiàng)打发后的淡奶油。

　　奶油奶酪的(de)原料是牛奶，还(hái)添加(jiā)了鲜奶(nǎi)油或者是鲜奶油和(hé)牛乳的(de)混(hùn)合物，所有口感很(hěn)细(xì)腻，不过这(zhè)样却会(huì)让奶油奶酪很容易吸(xī)收其它(tā)食(shí)物的味道，所以闲游的意思 闲游的反义词是什么保存起来(lái)有些困难。

　　淡奶(nǎi)油。

　　可以说淡奶油和奶油(yóu)奶酪是真闺蜜，但(dàn)绝对不(bù)是同一种材料。

　　淡奶油也叫做稀(xī)奶(nǎi)油，生日趴(pā)上的蛋(dàn)糕(gāo)表(biǎo)面(miàn)那一层层的奶(nǎi)油就是(shì)淡(dàn)奶油啦，打发之后的(de)淡奶(nǎi)油(yóu)，口感很细腻柔软(ruǎn)，有种(zhǒng)吃棉花糖的感觉(jué)。

　　一般(bān)是用来裱(biǎo)花(huā)用的。