新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放时间(jiān)长？石(shí)灰(huī)水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生(shēng)石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的(de)静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月的。关(guān)于(yú)新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长以及新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

鹅蛋是(shì)发物吗(ma)

　　是的(de)，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物主要是指能(néng)诱发或(huò)是加重某种疾(jí)病症状的食(shí)物，鹅蛋是(shì)发(fā)物，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于一种异体(tǐ)蛋白，它可在人(rén)体内构成一种过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病的加重或是身体某(mǒu)种旧(jiù)病宿疾的复发，且部分患者(zhě)可能还(hái)会出(chū)现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要注意食用禁忌问题，一些(xiē)患(huàn)有皮肤疮(chuāng)疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是(shì)不建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身(shēn)体不(bù)适(shì)，且鹅蛋性温(wēn)，食用之(zhī)后很容易导致人体内的(de)燥热之气的(de)加重，尤其是本身就是热性体质(zhì)的(de)人群，也不建议(yì)食(shí)用(yòng)鹅蛋，易导致(zhì)口腔溃疡，大便干燥(zào)，消(xiāo)化不良，腹胀(zhàng)等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质、脂肪、胆固醇(chún)的含量(liàng)是比较高的，身体肥(féi)胖的人群(qún)也不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋(dàn)，以加重身体脂肪含量导致肥胖情况不能被缓(huǎn)解(jiě)，

　　本身有(yǒu)腹泻(xiè)、肠胃虚弱的人群也(yě)不(bù)建议食用鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的的症状，且鹅蛋的食用(yòng)量也要注意，主要是(shì)一次摄入过(guò)多(duō)的鹅(指甲刀品牌排行榜前十名，指甲刀哪个品牌质量好é)蛋(dàn)会(huì)导致患(huàn)者(zhě)肠胃负担的加(jiā)重且很难(nán)被人体消化吸收，一般一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的(de)食用量合(hé)适，且(qiě)个(gè)人体质也健康正常(cháng)的人群食用鹅(é)蛋之后是可(kě)以起(qǐ)到(dào)补益身体(tǐ)的作用的，主要(yào)是鹅(é)蛋当中的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营养物质含量丰富，对人体(tǐ)健(jiàn)康是有益的(de)。

新鲜(xiān)鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉(chén)淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器(qì)中添(tiān)加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰(huī)等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉(liáng)，将新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)入容(róng)器内，再将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存 鹅(é)蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上(shàng)面其(qí)实有(yǒu)很多要(yào)指甲刀品牌排行榜前十名，指甲刀哪个品牌质量好注意的点(diǎn)，比较常见的储存方法有冷(lěng)藏法，石灰(huī)水储藏(cáng)法和淡(dàn)盐水(shuǐ)储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来(lái)说(shuō)效果都是比较(jiào)好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格(gé)的鲜蛋，保存在温(wēn)度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样(yàng)的温度下，胚(pēi)胎停止发育，蛋内(nèi)的微(wēi)生物和(hé)酶的活动受到抑制，保鲜的目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰(huī)加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天(tiān)的(de)静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖(gài)，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮(zhù)藏(cáng)法：在容器中添加填(tián)充(chōng)物，如(rú)谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法(fǎ)：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出(chū)晾凉(liáng)，将蛋(dàn)放入容器内，再将配(pèi)好的盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放(fàng)在(zài)通风处，不要水洗(xǐ)，有污物的蛋可(kě)以先(xiān)用(yòng)温(wēn)水浸过的半湿毛巾擦一(yī)遍，然(rán)后大头(tóu)朝上小头朝(cháo)下，竖着放在冰箱里，能(néng)保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地涂上一层食用(yòng)油，或用保(bǎo)鲜(xiān)膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳(ké)内的水(shuǐ)分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含(hán)有多(duō)种蛋(dàn)白(bái)质，最多和最主(zhǔ)要的是蛋白中的卵白(bái)蛋白(bái)和蛋黄(huáng)中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白质中富有人体(tǐ)所(suǒ)必(bì)须的各种氨基酸，是(shì)完全蛋白(bái)质，易于(yú)人体(tǐ)消化吸(xī)收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪(fáng)绝(jué)大部分集中在蛋(dàn)黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵(luǎn)磷脂，这(zhè)些成分对(duì)人的(de)脑及神经(jīng)组织的发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物(wù)质(zhì)主要(yào)含于(yú)蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙(gài)含(hán)量(liàng)较多，也(yě)容易被(bèi)人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也很丰(fēng)富，蛋黄(huáng)中有丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中(zhōng)的(de)维(wéi)生素以核黄素和(hé)尼克酸(suān)居(jū)多，这(zhè)些维生素也是人(rén)体所必须的维生素。

　　鹅(é)蛋的做法(fǎ)大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半(bàn)锅、半小匙(shi)盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐(yán)放(fàng)入(rù)水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾(téng)后，将蛋用勺子放(fàng)入(rù)水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三(sān)分钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固(gù)幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白(bái)凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉、生抽、小苏(sū)打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚(wǎn)上吃也(yě)可(kě)以(yǐ)切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你最好在(zài)炒前加点(diǎn)小苏打。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加(jiā)盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛(niú)肉。

　　(温(wēn)油下锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你喜(xǐ)欢鱼露味道可加(jiā)点鱼露(lù)。

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