牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做的(de)？关于牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产(chǎn)做(zuò)的以及牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特(tè)产做的，牛肉(ròu)罩饼是(shì)哪里(lǐ)的特征，牛肉罩饼哪家最(zuì)知名，牛肉罩饼(bǐng)发源地，牛(niú)肉罩饼的来历等问题，农商网将为你收拾以下的日(rì)子常识：

牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般(bān)不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌(piào)呤含量较(jiào)高，长时间过量(liàng)食用或许会导致胆固醇升高(gāo)、尿酸升高(gāo)。此外(wài)，许(xǔ)多食用牛(niú)肉还或许会呈现胃(wèi)肠道不适的现象，所以(yǐ)主张适量(liàng)食(shí)用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆(dǎn)固醇含量较(jiào)高，人每天摄入胆固醇(chún)应尽量不要超越300mg，天天吃牛(niú)肉或许会(huì)导致(zhì)胆(dǎn)固醇摄入过多，诱发机体(tǐ)肥壮，严(yán)峻时还或许引起高脂(zhī)血症(zhèng)以及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿(niào)酸较高、患有(yǒu)痛(tòng)风的人群(qún)而言，应尽量防止每天(tiān)食用(yòng)牛肉，防止引起尿酸(suān)升高，加剧(jù)病况，能够偶然食(shí)用(yòng)或(huò)少(shǎo)数(shù)食(shí)用牛(niú)肉，添加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不适：食(shí)用过(guò)多(duō)的牛肉，机(jī)体(tǐ)来不(bù)及代谢、消化，就会(huì)堆积在胃肠道内，对胃肠黏(nián)膜发生不良的影响，然后引(yǐn)发腹胀、厌(yàn)恶、胃口减(jiǎn)退(tuì)等消化不良的体现，因而胃(wèi)肠功用紊乱的人群应削减(jiǎn)牛(niú)肉(ròu)的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的

牛(niú)肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上(shàng)脑部分，然后切片，把葱(cōng)打(dǎ)结(jié)，酱(jiàng)油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆(yuán)干，下入用美极(jí)鸡精调(diào)好的(de)大(dà)约5升的(de)高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任何一种北方白酒少量入味，然后(hòu)下锅(guō)，用(yòng)大火1小时之后中火2小时之后一向用(yòng)小火(huǒ)坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家(jiā)里放干的烙饼切片(piàn)，把葱丝放在大汤勺里(lǐ)，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若(ruò)干，淋上肉汤，这(zhè)便是正宗的(de)牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样(yàng)分(fēn)

　　“几罩几”前面的是肉的(de)量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩(zhào)二”便(biàn)是指二两牛肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据自(zì)己的食量和(hé)喜爱吃肉的程度(dù)来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉(ròu)罩饼简(jiǎn)略(lüè)了(le)解，便是(shì)把牛肉盖在荷叶(yè)饼上(shàng)面，然后浇上(shàng)汤汁、洒(sǎ)上葱丝(sī)、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征(zhēng)美(měi)食

　　河北省保定市，坐落河北省(shěng)的中心(xīn)方位，一说到保定，我们或许第一印象便(biàn)是驴肉(ròu)。

　　可是保定可(kě)不止驴肉这一种美(měi)食，还有许多的美食也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅(guō)包肘子、白肉罩(zhào)火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征(zhēng)小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路(lù)过保定，闻异香而(ér)振神，问(wèn)左右，”何(hé)物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛(niú)肉(ròu)罩饼献上，嘉庆甚(shèn)喜(xǐ)，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三稚优泉这个牌子怎么样，稚优泉这个牌子怎么样啊绝。

　　特(tè)点(diǎn)是色(sè)泽(zé)光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气(qì)扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味(wèi)鲜美。

　　从(cóng)此，牛(niú)肉罩饼(bǐng)即成了(le)历任知府款待各(gè)路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金(jīn)丝杂面(miàn)是一种河北保定闻(wén)名的传(chuán)统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清和适量的水(shuǐ)和(hé)成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸(zhǐ)相同的(de)大面片，略凉(liáng)至不干不(bù)湿(shī)，折不断，卷不沾时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽(yōu)香(xiāng)爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟(shú)肉制品，是河北(běi)省怀安县柴沟堡镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　距今已有200多(duō)年的前史。

　　它用柏木熏制(zhì)而成，肥不腻口、瘦(shòu)不塞齿是其(qí)一绝，且皮(pí)烂(làn)肉(ròu)嫩，表里一致，色泽艳丽，滋(zī)味醇(chún)香，肥(féi)不(bù)腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要(yào)有熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下(xià)水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏(xūn)狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥(sū)鱼(yú)，是一(yī)道河北省的特征传统名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之(zhī)乡河北(běi)赵家，魏晋时(shí)期由民(mín)间(jiān)传入宫中，北(běi)宋初(chū)年被(bèi)太(tài)祖赵(zhào)匡胤(yìn)颁旨御封，从(cóng)此敬(jìng)称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造(zào)骨(gǔ)酥鱼，要害在料窨和(hé)秘制(zhì)中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保(bǎo)定的一种特征美食，有点像哈(hā)尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的(de)香(xiāng)味，看(kàn)着就比一(yī)般腊肠好吃。

　　用(yòng)手悄(qiāo)悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时(shí)带着脆(cuì)脆的轻响，咬在(zài)嘴(zuǐ)里，脆而(ér)不硬，微带弹性，添了(le)几(jǐ)分咀嚼(jué)的趣味(wèi)。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的香味、细润(rùn)的(de)感(gǎn)觉占满(mǎn)了口腔，丰(fēng)满扎实，不由人称心(xīn)如意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜(fù)平烧饼产(c稚优泉这个牌子怎么样，稚优泉这个牌子怎么样啊hǎn)自阜平。

　　阜(fù)平县坐落河北省保定市(shì)，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是(shì)要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北(běi)保定传统小吃，阜(fù)平烧饼(bǐng)有两种：一(yī)种厚(hòu)，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥脆可口。

　　制造办法是(shì)把烧饼温水和面(miàn)，折(zhé)成烧(shāo)饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法(fǎ)也很特别，且酥脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是(shì)一道美(měi)味可口(kǒu)的名(míng)小吃(chī)，在河北省内(nèi)家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代(dài)和明代，就呈(chéng)现了蘸糖的单(dān)个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食稚优泉这个牌子怎么样，稚优泉这个牌子怎么样啊用便(biàn)利(lì)，呈现了穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现在(zài)，糖葫(hú)芦种类把(bǎ)戏许多，有悉数(shù)山(shān)楂的、山楂加红(hóng)豆沙馅、山(shān)楂加(jiā)绿(lǜ)豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成为一种(zhǒng)大众化的街头食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先生曾(céng)写过”我赠(zèng)爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺(luó)丝(sī)豆腐(fǔ)

　　朱家(jiā)螺丝豆腐是保定传统风味小吃(chī)，原产(chǎn)自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房生意不(bù)大，可名望不小，许(xǔ)多大饭(fàn)店、熟肉(ròu)店都经(jīng)销(xiāo)朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐(fǔ)，当年仍是保定六味斋六(liù)味名(míng)吃中的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰(fēng)盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省传(chuán)统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气(qì)、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补血、补肺(fèi)润燥(zào)。

　　可见(jiàn)驴(lǘ)肉(ròu)不(bù)只滋(zī)味(wèi)鲜美(měi)，还有保健功(gōng)用。

　　火烧的发祥地为(wèi)保定市徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保定市徐水县境(jìng)内河流称号，漕河镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前(qián)史悠久(jiǔ)。

　　漕河(hé)驴肉(ròu)先(xiān)以大火后(hòu)以温火炖(dùn)，配以(yǐ)近20种调料(liào)，烹煮时间(jiān)长，熟度透彻，色(sè)泽光润，肉香而(ér)不(bù)柴，香味漫长，松(sōng)软适口(kǒu)。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧，是河北保定(dìng)的当(dāng)地名(míng)吃之一(yī)，起(qǐ)源于清末，在中华旅行(xíng)社(shè)出书的《中华(huá)小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要(yào)名吃之一。

　　它的制造(zào)工艺精深，选择新鲜的(de)猪肉，经重(zhòng)复冲(chōng)刷熬制(zhì)，并将煮(zhǔ)熟的肉片切(qiè)成(chéng)薄片(piàn)，再配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤重复(fù)浇(jiāo)制而(ér)成。

　　它(tā)的吃法(fǎ)考(kǎo)究三吃六味，即以白肉(ròu)罩火烧合作不(bù)同的(de)辅料(liào)，便(biàn)能(néng)够吃出不同的风味来，真(zhēn)是让人耐人寻味。

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