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新鲜松茸(rōng)可以(yǐ)泡(pào)水喝(hē)吗

　　新鲜松(sōng)茸是可以泡(pào)水(shuǐ)喝的。

　　松茸一般可以泡水喝。将松茸(rōng)浸(jìn)泡在水中可以增强(qiáng)人体免疫(yì)力，因为松茸(rōng)含有人体所需的各种营养(yǎng)素，松茸在水中浸泡后，

　　许多营养物质会溶(róng)解在水中，饮(yǐn)用松茸水(shuǐ)能更(gèng)好地吸收松茸的各(gè)种营养成分。

　　松茸(rōng)是最有营养的蘑菇(gū)，松(sōng)茸含有18种氨基酸、多种必需微量元(yuán)素和49种活性营养素，浸(jìn)泡在(zài)水中的松茸(rōng)的营养(yǎng)成(chéng)分能很好地被人体吸收(shōu)，对人体(tǐ)有益。

新鲜松茸的存放方法和吃法

　　1、冷藏保(bǎo)鲜。

　　松(sōng)茸是新鲜食材(cái)，完全可以放到冰箱的保鲜空间里进(jìn)行保存，但一定不(bù)能密封和水洗，会影响松茸的口(kǒu)感。

　　现在有的(de)冰箱有干湿分储(chǔ)的保鲜空间，松茸可以放进干的地方，这样更容易隔离其它食材的影响，对松茸更(gèng)好。

　　将松茸用保鲜膜包好(hǎo)，放进冰箱(xiāng)保鲜层中可保鲜2-4天。

　　2、干(gàn)制保存。

　　晒干的食(shí)物可以保存更长的时间，口感变化也(yě)不会很大，所以完(wán)全可(kě)以将松茸切成片状，然后(hòu)晒干储存，这样只要不(bù)受潮(cháo)，就可(kě)以长时间(jiān)的(de)储存(cún)。

　　但在(zài)食用时(shí)时用(yòng)水泡开(kāi)后，会(huì)影响松茸(rōng)的品质，最主要的(de)就是香气肯(kěn)定有所流失，但营养还是极其丰富(fù)的(de)。

　　3、冷冻保存(cún)。

　　新鲜的松茸也能长途运输，只(zhǐ)需要在运输之前将(jiāng)松茸冰(bīng)冻处理，取(qǔ)新鲜的松茸(rōng)洗净，放进冰(bīng)箱(xiāng)冰冻层(céng)中，温度调在零下10度左右(yòu)进行急速(sù)冰镇，这(zhè)种冰冻的松(sōng)茸可保持新鲜，也适(shì)合长途运输。

新鲜的(de)松茸有哪些(xiē)美味吃(chī)法(fǎ) 新鲜松(sōng)茸(rōng)怎么保(bǎo)存？

新鲜松茸的(de)美(měi)味吃法?

　　 1、松茸豆腐

　　 做法步骤(zhòu)：将鲜松(sōng)茸(rōng)切片，和(hé)豆(dòu)腐片一起放(fàng)入锅(guō)中(zhōng)蒸(zhēng)20分(fēn)钟，蒸好(hǎo)后浇汁即可食用。

　　也可按自己(jǐ)喜欢的(de)方式调(diào)汁或使用瓶装(zhuāng)鲍汁(zhī)，即可(kě)调(diào)制出(chū)自己喜爱的(de)松茸(rōng)美食。

　　 2、烤松茸(rōng)

　　 做法步骤：将鲜松茸洗净沥(lì)干，切(qiè)片，使(shǐ)用铁板(bǎn)烤制，倒上(shàng)内(nèi)蒙产的酥油(yóu)，放上松(sōng)茸(rōng)片煎烤，烤(kǎo)至香味扑鼻时，即(jí)可(kě)使(shǐ)用，可根据自己的需(xū)要准(zhǔn)备酱(jiàng)油和盐等调味料(liào)。

　　 3、松(sōng)茸蒸鸡蛋羹

　　 做(zuò)法步骤：将(jiāng)鸡蛋(dàn)加少许水打(dǎ)成(chéng)糊(hú)状，上笼蒸至弄死一只蜘蛛有啥后果，打死一只蜘蛛会引来很多蜘蛛吗六成熟，将(jiāng)鲜松茸切片(piàn)加入，继续蒸(zhēng)至蛋(dàn)熟，随(suí)后加(jiā)入少许(xǔ)味精(jīng)和(hé)醋调(diào)味即可。

　　 4、黄(huáng)油松茸(rōng)

　　 做法步(bù)骤：将洗净的鲜(xiān)松茸切片(piàn)后，放入加热后的黄油中煎(jiān)制。

　　待松茸充分飘香(xiāng)后，加入精盐即(jí)可食用，有条件的可以用烤箱，用锡箔(bó)纸包好涂上黄油的松茸烤制。

新(xīn)鲜的(de)松(sōng)茸怎(zěn)么保存(cún)?

　　 1、当新鲜(xiān)松茸处在零下1.5度-2度之间，在云南、四川、西藏等地，大约能保存3天左右;而在东北地区，则(zé)可(kě)以保存(cún)大约(yuē)7天(tiān)左右。

　　 2、用白菜叶子(zi)把鲜松茸(rōng)包裹起来，放置(zhì)在(zài)阴凉潮(cháo)湿的地方，可以使松(sōng)茸的保鲜期延(yán)长到4天左右(yòu)。

　　 3、若想要长时间保存(cún)新鲜松茸，那只能分散(sàn)冷藏：把(bǎ)松(sōng)茸一个个用吸(xī)水纸或者报纸、纱布(bù)之类的包裹起来放在冰(bīng)箱(xiāng)冷藏，分散隔(gé)开保存期(qī)更久(jiǔ);放(fàng)在冰箱的冷藏室，则(zé)可以保存一周左右的时间(jiā弄死一只蜘蛛有啥后果，打死一只蜘蛛会引来很多蜘蛛吗n)，如果(guǒ)还想保存(cún)更(gèng)长时(shí)间，只能(néng)把它速冻(dòng)。

　　 4、做成盐渍(zì)松茸保存，具(jù)体方法是将整个新鲜松茸(rōng)的放在(zài)开(kāi)水里(lǐ)煮5分钟左右(yòu)，沥出(chū)，放在一个(gè)容(róng)器里(lǐ)，再撒上食(shí)盐，就可以了。

　　食用的时候(hòu)，捞出松茸(rōng)，清(qīng)水冲(chōng)洗若干(gàn)遍，就可以做菜(cài)了。

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