新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封(fēng)的坛子(zi)中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右时间(jiān)的。关(guān)于新鲜(xiā刚和别人做完回家能发现吗，刚和别人做完能从外表看出来吗n)海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视(shì)频(pín)以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮冷(lěng)藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母(mǔ)的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的(de)制成(chéng)品。海(hǎi)蜇(zhē)是一种大(dà)型食用水母，早在一(yī)千六百多(duō)年前的(de)晋代就(jiù)已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广东沿(yán)海均有分布，海蜇是(shì)我(wǒ)国沿海渔(yú)业的重(zhòng)要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮(pí)，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水(shuǐ)母都可以吃(chī)，在我国(guó)的东南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾化开(kāi)的(de)水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后(hòu)装(zhuāng)入到可以密(mì)封的坛子(zi)中，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐(yán)保(bǎo)存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和(hé)其他(tā)污染物，直接放在盐中来回滚动，让它(tā)的表面(miàn)被盐包起(qǐ)来，把沾(zhān)好(hǎo)盐的海蜇头(tóu)放在可以密封(fēng)的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在(zài)选购(gòu)海(hǎi)蜇(zhē)皮时(shí)注意看外(wài)观色泽，优(yōu)选呈(chéng)白(bái)色(sè)或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下(xià)是否带腥臭(chòu)味(wèi)，用(yòng)手揉一下皮质，选择(zé)质(zhì)地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方(fāng)法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为(wèi)一种(zhǒng)食物在(zài)我们国(guó)家的历史非常悠(yōu)久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而对(duì)于(yú)海蜇的保存有一些小的技巧，下(xià)面就来介绍(shào)有关海蜇保(bǎo)存的(de)一些 方法 ，希望能对(duì)朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保(bǎo)存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉(liáng)后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场(chǎng)上买来的(de)海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层(céng)地将它胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛子或(huò)罐(guàn)子里，上面一(yī)层要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性(xìng)原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现触电样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出现触(chù)电(diàn)样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自(zì)愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可(kě)出现红(hóng)斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉(fěn)红(hóng)色泡(pào)沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业(yè)渔民要做好个人防护(hù)，切(qiè)勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而(ér)不直(zhí)接(jiē)接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮标栏网(wǎng)，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志(zhì)，并(bìng)配合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广播(bō)，以提高游人自(zì)我防护的知识和(hé)能力。

　　下(xià)海 游泳(yǒng) 或在海中乘(chéng)船者若发现海(hǎi)蜇千(qiān)万不可(kě)碰(pèng)触，更不(bù)能(néng)捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要(yào)及时(shí)到医院诊(zhěn)治，一般都能(néng)较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当或(huò)大意麻痹，则易出(chū)现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不及时而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，不要用淡(dàn)水冲(chōng)洗，因淡水可(kě)促使(shǐ)刺胞释(shì)放毒(dú)液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏(nián)附在皮肤上的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢(qīng)钠(nà)(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处(chù)。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积(jī)大，全(quán)身(shēn)反应严重者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放(fàng)凉水中泡一下，洗(xǐ)净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽少许，油1汤(tāng)匙。

刚和别人做完回家能发现吗，刚和别人做完能从外表看出来吗　　

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水(shuǐ)浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切(qiè)丝(sī)，放入热(rè)水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮，洗干净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量(liàng)水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉(ròu)50克(kè) 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯(chāo)水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝(sī)一(yī)同放入(rù)盆中，加盐(yán)、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成(chéng)适量大(dà)小，与黑(hēi)木耳一(yī)起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰(tài)椒圈(quān)来补充口味。

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