关于肠粉用什么(me)粉做最(zuì)好,肠粉一般用什么粉(fěn)做(zuò)的(de),做肠粉用什(shén)么粉的(de)最新生活(huó)经(jīng)验内容如下：

　　肠粉用什么(me)粉做最好布(bù)拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料(liào)，再(zài)添(tiān)加(jiā)小麦淀粉(fěn)、各种类型(xíng)的生粉(fěn)(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉、豌豆(dòu)淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的(de)水磨(mó)粘(zhān)米粉为(wèi)主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可以添加各种馅料，比(bǐ)如(rú)香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁(rén)、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米(mǐ)磨的米浆，这类(lèi)肠(cháng)粉一般不会添加(jiā)馅料蘑菇头比较大做起来，女不怕粗短就怕蘑菇头(liào)，是(shì)搭配(pèi)各(gè)种不(bù)同蘑菇头比较大做起来，女不怕粗短就怕蘑菇头的酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年的米研(yán)磨成米浆，再加上澄面粉(fěn)、玉(yù)米淀粉、红薯粉(fěn)等，按(àn)比例混合制成，这种制作(zuò)方式比较复杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉(fěn)加(jiā)水揉成团(tuán)，然后在水(shuǐ)里面揉搓(cuō)，揉搓(cuō)出来(lái)的淀粉(fěn)会留在水(shuǐ)里，然后沉淀过滤之(zhī)后，脱(tuō)水(shuǐ)干燥(zào)制成的(de)，这种粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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　　肠粉用什(shén)么粉(fěn)做最好布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添(tiān)加小麦淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类(lèi)型的生粉(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加各种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉(tì)式肠(cháng)粉(fěn)：用大米磨的米浆，这类肠粉一(yī)般不会添加(jiā)馅料，是搭配各(gè)种不(bù)同的(de)酱油来食用的。

　　3、传统的(de)肠(cháng)粉：用陈年的米(mǐ)研磨成米(mǐ)浆(jiāng)，再(zài)加上澄(chéng)面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成(chéng)，这种(zhǒng)制(zhì)作方(fāng)式比(bǐ)较(jiào)复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面粉加水揉成团，然后在水(shuǐ)里面(miàn)揉搓，揉搓出来(lái)的淀粉会留在水里，然后沉(chén)淀过滤之(zhī)后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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