可以把(bǎ)饺子放入(rù)一个袋子中，然(rán)后握住袋子(zi)，往桌上敲几下(xià)，饺子(zi)即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏(cáng)室中冷(lěng)藏几分钟，解冻后即可较(jiào)轻松解(jiě)开；

　　或者是(shì)放在常温下，让其(qí)自然解冻，但是这样饺子皮易坏(huài)。

　　怎样(yàng)使冷(lěng)冻饺子不(bù)粘一(yī)块(kuài)：刚包好的(de)饺子表面会比(bǐ)较潮湿又互(hù)相挨(āi)着，所以才导致放入冷冻室易粘到一起，只(zhǐ)要解决潮湿和间隔(gé)问题，就能让饺子(zi)冷冻时不粘在一块。

　　首先可以把(bǎ)饺(jiǎo)子分(fēn)开放，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也可在(zài)饺子皮(pí)外边滚(gǔn)上少许(xǔ)面粉，使饺(jiǎo)子皮(pí)不要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包(bāo)好(hǎo)后在桌上放1-2小时，等水分(fēn)略干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子(zi)冻成一坨直接蒸法：等锅里的(de)水(shuǐ)开了，把饺子放到笼屉上(shàng)即(jí)可(kě)，蒸20分钟左右即可(kě)食(shí)用，但是要(yào)注(zhù)意(yì)蒸的时间(jiān)足(zú)够长，防止粘在一起的部(bù)分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺子之前等饺(jiǎo)子解冻，饺子皮会变得很(hěn)软(ruǎn)且容(róng)易(yì)破。

　　冻(dòng)饺(jiǎo)粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接(jiē)把粘(zhān)在一起的饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大(d已婚女性英文称呼，女性英文称呼à)火，水(shuǐ)在慢慢(màn)升温(wēn)的(de)过程中，饺(jiǎo)子也(yě)会解(jiě)冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热(rè)的过程(chéng)中(zhōng)，可用(yòng)勺(sháo)子(zi)推一推(tuī)饺子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开(kāi)了(le)，饺子全部(bù)浮于(yú)水上，即可(kě)食(shí)用。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的(de)饺子直接放入热水(shuǐ)中，会使饺子其他部(bù)分(fēn)熟得快(kuài)，而粘在(zài)一起(qǐ)的部分(fēn)还没熟，煮太久饺子易(yì)破，冷水下锅(guō)可让(ràng)饺(jiǎo)子皮先吸收一定水分，有初步解冻的效(xiào)果，这(zhè)样(yàng)饺子(zi)既(jì)不会粘在一起(qǐ)也不会有部分煮不熟的情况。