上海四大八校是指什么高中，上海市重点高中排名一览表-橘子百科-橘子都知道

上海四大八校是指什么高中，上海市重点高中排名一览表牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是(shì)牛的什么部位图片？牛(niú)心管（牛黄喉）是牛(niú)心脏(zàng)的(de)主动(dòng)脉血管的。关于牛心管是牛(niú)的什么部位图片以及牛心管是牛的什(shén)么部位图片(piàn)，牛心管是牛的哪(nǎ)个部位？，牛心管是什么东(dōng)西，牛心管是啥，心管是牛的(de)哪个部位(wèi)等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

牛心(xīn)顶是黄喉(hóu)吗

　　牛(niú)心顶是黄喉的。

　　黄喉(上海四大八校是指什么高中，上海市重点高中排名一览表hóu)与(yǔ)牛心(xīn)顶(dǐng)的(de)区别(bié):

　　1、来源不同

　　黄喉(hóu)来自于(yú)猪、牛等家畜的大血管，一(yī)般为(wèi)主动(dòng)脉(mài)，又称心(xīn)管。牛(niú)的心脏(zàng)顶部连(lián)接血脉和心脏的组织(zhī)。韧性较高，可以(yǐ)入(rù)菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内(nèi)脏(zàng)营养(yǎng)价值高一些。牛心定的主要成(chéng)分是组(zǔ)织。

　　3、口(kǒu)感(gǎn)不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好(hǎo)。但牛黄喉(hóu)处理起来(lái)较为麻烦，若处(chù)理不好，口感很绵，嚼不动，不过(guò)专业上海四大八校是指什么高中，上海市重点高中排名一览表(yè)吃货(huò)很多都(dōu)爱吃牛(niú)黄喉。牛心顶由于它的韧性很高，所以(yǐ)用(yòng)酱炒(chǎo)出(chū)来后口感既脆嫩又(yòu)爽口。

牛心管是(shì)牛的什么部位图片(piàn)

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛(niú)心脏的主(zhǔ)动(dòng)脉血管(guǎn)。

　　2、黄(huáng)喉是火锅中的(de)一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管(guǎn)，一般(bān)为主(zhǔ)动脉，又称心管，常被误(wù)解为食(shí)管(guǎn)或气(qì)管，在火锅菜肴中又分(fēn)为发制黄喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅中重(zhòng)要(yào)的特点(diǎn)就(jiù)是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜(cài)品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉(hóu)处理起(qǐ)来较为麻(má)烦，若处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动。