意(yì)大利红烩是什么东(dōng)西？意(yì)大(dà)利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒(jiǔ)，是西(xī)方(fāng)比较特别的(de)烹饪方(fāng)式的。关于意大利红烩是什(shén)么东西以及意大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什么东西，意大(dà)利红烩(huì)是什么味道(dào)，意(yì)大利红烩是(shì)什么(me)味道好吃，意大利红烩是什(shén)么意思，意大(dà)利红烩是什么(me)做的(de)等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

意大利是发达(dá)国(guó)家(jiā)吗

　　是的(de)，意大利是发达(dá)国(guó)家的。

　　意大利是发(fā)达(dá)国家。意大(dà)利是一个高(gāo)度发达的资本主(zhǔ)义国家,欧洲四大经(jīng)济体之一(yī),

　　也是欧(ōu)盟和北约的创(chuàng)始会员(yuán)国(guó),还(hái)是(shì)申根(gēn)公约、八国集(jí)团和联合国等重要国际组织的成员(yuán),意大(dà)利共拥有54个联合(hé)国教科文组织(zhī)世(shì)界遗产,是全球拥有世(shì)界遗产最(zuì)多的(de)欧洲国(guó)家。

意大利红(hóng)烩是什(shén)么东西

　　意大利红烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的(de)红(hóng)烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩(huì)意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去(qù)皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切(qiè)成小块，备(bèi)用。

　　2、锅(guō)中放(fàng)油(yóu)烧热，将蒜蓉(róng)放(fàng)入锅(guō)中(zhōng)翻炒(chǎo)出香味，之(zhī)后(hòu)放(fàng)入切(qiè)好的西(xī)红柿、芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱(cōng)、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变少，将(jiāng)米饭倒(dào)入锅中搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝(zhī)士碎(suì)、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面(miàn)的(de)做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水(shuǐ)中，中(zhōng)火煮约15分钟(zhōng)，捞河北属于南方还是北方 河北属于北方吗出(chū)沥干水分，盛(shèng)盘(pán)待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后(hòu)，放入(rù)火腿丝(sī)和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后转小(xiǎo)火，并加入掰开(kāi)的好(hǎo)侍番茄红(hóng)烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待好侍(shì)番茄红烩调料块完全溶(róng)解(jiě)，汁稍(shāo)至(zhì)浓稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将(jiāng)汁浇(jiāo)在煮好的(de)意大利面上即(jí)可。

红烩是什(shén)么意识

　　红烩——是(shì)一种烹(pēng)调(diào)方法

　　意(yì)大利(lì)红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡(hú)萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克(kè)。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去(qù)皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小河北属于南方还是北方 河北属于北方吗块，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生(shēng)油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火(huǒ)，放花生油和黄(huáng)油烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随(suí)即(jí)将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用小火(huǒ)烧至七(qī)八成热，然后(hòu)放入炸好的胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时(shí)翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时，先将牛肉块(kuài)放在盘内(nèi)，再将锅里的(de)原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味道浓厚(hòu)醇(chún)香。

　　主(zhǔ)料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑(mó)菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑(hēi)胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在(zài)水里加(jiā)洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，芹(qín)菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇(gū)丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘子(zi)里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡村菜(cài)，红(hóng)酒味浓(nóng)。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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