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马铃薯可以当(dāng)主食(shí)吃吗

  马铃薯是(shì)可以当(dāng)主(zhǔ)食吃的(de)。

  马铃薯一般能当(dāng)主食,可(kě)以弥补身体所(suǒ)需养分及(jí)热量,与米饭、面食(shí)等(děng)主食相同可增强(qiáng)饱腹(fù)感,在(zài)吃的时分要适量,不宜多吃,并且还可以吃一些其他的食(shí)物,留意荤素调配,确保养分均衡。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)中碳水化合(hé)物(wù)、纤维素含(hán)量丰厚,还含有一定量的(de)蛋白质、脂肪、维生素(sù),以及多种矿物质,如钙、铁等,

  适量(liàng)吃简(jiǎn)单被(bèi)机体(tǐ)所(suǒ)吸收(shōu),因而马(mǎ)铃(líng)薯可以(yǐ)作为主食。不只可以弥补(bǔ)养(yǎng)分成分,还可以促进胃肠活(huó)动,口感也较好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好(hǎo)吃些(xiē)呢视频(pín)

  1、看马铃薯形(xíng)状。

  在挑马铃薯的时分,会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯,多多少少有点不同,越圆的马铃薯,越(yuè)好剥皮(pí)。

  2、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)外皮。

  马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分,里边(biān)多半(bàn)是坏的;而冻伤或腐朽的(de)马铃薯,肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑,水分(fēn)缩(suō)短,最(zuì)好不要挑选。

  购买(mǎi)马铃薯时,主张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

  假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过,主(zhǔ)张(zhāng)不要(yào)购买(mǎi)。

  由于这种(zhǒng)被(bèi)水泡过的马铃薯不简单(dān)保存,并且保存时刻也很(hěn)短,口感也欠好。

  假如是起皮的(de)马铃薯,会比较面、甜(tián),适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ),口感比较实、脆,适宜(yí)拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自(zì)己(jǐ)的实践(jiàn)需求动身。

  3、看马铃薯是否发(fā)绿。

  当挑选马铃薯时,看见发(fā)芽的马(mǎ)铃(líng)薯就不(bù)要(yào)拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素,就不适(shì)宜再吃,外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽(yá)不能(néng)吃,是最(zuì)基(jī)本的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马(mǎ)铃薯的(de)果肉分为(wèi)两种色彩,一种是黄色的,一(yī)种是白色(sè)的。

  一般(bān)来(lái)说,黄色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯比(bǐ)较粉(fěn)、面(miàn),而白色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉(jué)比(bǐ)较(jiào)甜。

  所以,选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留(liú)意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃(líng)薯怎样挑选才好吃,马铃薯作为(wèi)日常(cháng)食用频(pín)率(lǜ)十分高(gāo)的蔬菜,以其多(duō)变的(de)口感(gǎn)和丰(fēng)厚的烹饪办法而广受(shòu)咱们(men)的喜(xǐ)欢。

  马铃薯(shǔ)养分丰厚(hòu),易于(yú)消(xiāo)化,种类也十分(fēn)的多样,那,马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)?

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃1

   1、挑好剥的(de)马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯的时分,你会(huì)发现(xiàn)有圆圆的(de)、长长的。

  形(xíng)状不同(tóng)的马铃(líng)薯多多少(shǎo)少有点不同,像越圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯,则越好(hǎo)剥皮。

  假(jiǎ)如用来煮的(de)、炒的,最好挑圆圆的(de)马铃薯。

   2、发芽的(de)马铃薯不(bù)要拿:当(dāng)在(zài)挑选的马铃薯(shǔ)的时分,看见(jiàn)有发(fā)芽的(de)马铃薯(shǔ),就(jiù)不能拿了(le)。

  长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素(sù),就不适宜再吃了,皮外表现已变绿(lǜ)的也是哦。

  马铃薯发(fā)芽的不能吃(chī),都是些最基本的知识。

   3、选皮(pí)干的(de)马(mǎ)铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分,要拿皮干的马铃薯,好吃(chī)一点。

  水泡过(guò)的马(mǎ)铃(líng)薯,不能放得太久,还(hái)影(yǐng)响(xiǎng)马(mǎ)铃薯的口感。

  在(zài)色彩方(fāng)面,则挑淡黄色的马铃薯,养分高也比(bǐ)较好(hǎo)吃。

   4、转一圈(quān)看(kàn)有没(méi)有坏掉的:马(mǎ)铃(líng)薯在(zài)运输过(guò)程中,也(yě)有或许有(yǒu)些碰在(zài)一同,撞伤了。

  所(suǒ)以在挑选的马(mǎ)铃薯的时分,转(zhuǎn)一圈(quān)看看,有没(méi)有撞伤的。

  要(yào)不然(rán)买回去(qù),吃不(bù)了就(jiù)白白(bái)浪费钱了。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)——在挑马铃薯的(de)时(shí)分,会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的(de)马铃(líng)薯(shǔ)。

  形(xíng)状(zhuàng风采风彩两个词的区别是什么,风采风彩两个词的区别在哪)不同的马(mǎ)铃薯(shǔ),多(duō)多(duō)少少有点不(bù)同,越(yuè)圆的马铃薯,越好剥皮(pí)。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的部(bù)分,里边多半是坏的(de);而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯,肉色变成灰色(sè)或呈(chéng)黑斑,水分缩(suō)短,最(zuì)好不要挑选(xuǎn)。

   购买马(mǎ)铃薯时,主张挑选那种皮(pí)干(gàn)的(de)马铃(líng)薯。

  假如发现马铃薯有水泡过(guò),主张(zhāng)不要购买。

  由于这种被(bèi)水泡过的马铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单保存,并且(qiě)保存时刻也(yě)很短(duǎn),口感也欠(qiàn)好。

   假如是(shì)起皮的马铃(líng)薯,会比较面、甜,适宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖(dùn);假如(rú)是表皮比较润滑(huá)的(de)马铃薯,口感比较(jiào)实(shí)、脆(cuì),适宜拿来炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马铃薯要学会从自己的实(shí)践需(xū)求动身(shēn)。

   3、看马铃薯是否发绿——当(dāng)挑选马铃薯时,看见发芽的马铃薯(shǔ)就不(bù)要拿。

  长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含(hán)有毒(dú)素(sù),就不适(shì)宜再吃(chī),外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是。

  马铃薯发芽(yá)不能吃,是最基(jī)本(běn)的知识。

   4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩,一种是黄色的,一种(zhǒng)是白(bái)色的。

  一(yī)般来(lái)说,黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面,而白(bái)色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜(tián)。

  所以,选购马铃(líng)薯时也要(yào)留意掌握好(hǎo)这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃2

   1、看形状(zhuàng)圆形(xíng)的马(mǎ)铃薯归于粉质马铃薯,适宜(yí)用来做沙拉(lā)或马铃(líng)薯泥(ní);而细长的五月皇(huáng)后种类则属黏(nián)质,不(bù)简单(dān)煮烂,适(shì)宜(yí)用来(lái)做(zuò)咖(kā)哩(lī)。

  外表过于高低(dī)不平的防(fáng)止(zhǐ)购买。

   2、看外(wài)表挑马铃薯(shǔ)要(yào)挑表皮(pí)光(guāng)亮(liàng)的,芽眼较浅(qiǎn)的(de)。

  这样的(de)马铃薯好(hǎo)剥皮,马铃薯利用得(dé)彻底。

  要(yào)尽量挑选肥壮而匀(yún)称的马铃薯,表皮无干疤和糙皮(pí),无病斑(bān)、虫咬(yǎo)和机械(xiè)外伤,不萎(wēi)蔫、变(biàn)软,无发酵酒精(jīng)气味的最(zuì)好(hǎo)。

   3、看色彩要(yào)买黄皮的(de)马铃薯,黄皮马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮暗(àn)黄,内(nèi)色(sè)呈淡(dàn)黄色,淀粉含量高,含(hán)有胡萝卜素(sù),口味(wèi)较好(hǎo)。

  别的,还要留意皮层变绿(lǜ)的马铃薯(shǔ)不要购买(mǎi)和(hé)食用。

  由于(yú)其间含有的龙葵素有毒性,加热也不(bù)会被损坏,吃了会中(zhōng)毒。

  

   马铃(líng)薯的.寄(jì)存

   1、马铃薯寄存(cún)在(zài)阴凉处即(jí)可(kě),不行放在阳(yáng)光下暴晒,也没(méi)必要(yào)放在冰箱里,温度(dù)过高会导致马铃薯生芽或腐朽,温度过(guò)低马铃(líng)薯易冻伤不能食用(yòng)。

   2、马铃薯在常(cháng)温(wēn)下保存(cún),不(bù)需通过(guò)清洗,可以将马(mǎ)铃薯(shǔ)与苹果摆在一同,由于苹果会(huì)开释一种使(shǐ)其(qí)它蔬果老(lǎo)化的乙烯气(qì)体,可以按(àn)捺(nà)马铃薯发芽。

   3、马铃(líng)薯要放在漆黑的(de)旮(gā)旯(lá),不然表皮变绿(lǜ),食用后或许(xǔ)中毒。

   马铃薯吃(chī)欠好,或许会中毒,因(yīn)而妈妈(mā)要知道什(shén)么样(yàng)的马铃(líng)薯不能吃(chī)。

  

   1、发(fā)芽(yá)马(mǎ)铃薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽后,芽孔周围(wéi)就会含(hán)有(yǒu)很多的有(yǒu)毒(dú)龙葵(kuí)素(sù),这是一种神(shén)经毒素(sù),可按捺呼吸中枢。

  最好不要食用发芽的马铃薯。

  如(rú)要食用须深挖及削去芽邻近的皮层,再用水浸(jìn)泡2个小(xiǎo)时,煮食时刻也须长一(yī)些,发芽面积大、芽眼多的(de)马铃(líng)薯(shǔ)最好丢掉(diào)不必。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生(shēng)物碱毒性(xìng)大大(dà)高于(yú)马铃薯芽眼(yǎn)窝(wō)的毒素(sù)。

  马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)生芽(yá),只需抹去芽(yá)胚,把(bǎ)皮刮掉,就可以食用(yòng)。

  而绿皮马铃薯(shǔ)则不行(xíng)食用。

  假如吃马铃薯时(shí)口中有(yǒu)点发麻的感觉,则(zé)标明该马(mǎ)铃薯中还含有较(jiào)多的龙葵素,应立即(jí)中(zhōng)止(zhǐ)食用,以防中毒。

   能购买到甘(gān)旨和养分的食物也可以让心境变得(dé)十分的好,上面便是(shì)对什么样的马铃薯(shǔ)好的一些(xiē)介(jiè)绍,这样咱们在(zài)购买食(shí)材的时分可以依(yī)照上(shàng)面的办(bàn)法去(qù)试一下,这样制造(zào)起(qǐ)来或许(xǔ)吃(chī)起(qǐ)来的时(shí)分就可以更好地品味它的滋味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假(jiǎ)如马铃薯现已破皮,或许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞(dòng)的,主张不要选购这(zhè)类马铃薯。

  这种(zhǒng)马(mǎ)铃薯混有伤(shāng)残、虫灾,往往简(jiǎn)单(dān)蜕变,买回家放置不久(jiǔ)。

  并(bìng)且这类马铃薯的(de)口感也欠好(hǎo),养分也(yě)较差,真实(shí)没必要买(mǎi)回(huí)家食用(yòng)。

   2、看马铃薯的外形(xíng)。

  一般来说(shuō),马铃薯有两种(zhǒng)类型,一种是(shì)外形没那么规矩的,一种是(shì)比较圆的,一般咱(zán)们(men)会主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)外形(xíng)比较圆的马铃薯(shǔ),由于这(zhè)儿马铃薯削(xuē)起来很便利(lì),比(bǐ)较(jiào)不(bù)那么费力。

  所以说挑选越圆的马铃薯购买越(yuè)好。

  

   3、看马(mǎ)铃薯是否起皮。

  假(jiǎ)如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ),会感觉比较面比较甜,适(shì)宜拿(ná)来蒸或许炖;假如是那种表皮比较润(rùn)滑的(de)马铃薯,它的口感会比较实、脆(cuì),此刻若是拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝的话,那是再适(shì)宜(yí)不过了。

  所以选购马铃薯要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

   4、看马铃(líng)薯的肉质色彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩,一种是(shì)黄色的,一种(zhǒng)是白(bái)色的。

  一般来说,黄色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ),往往会比较(jiào)粉(fěn)比较(jiào)面,假如(rú)是(shì)白色(sè)肉质的马铃薯,一(yī)般会感觉比较甜。

  所以(yǐ)选购马铃薯时也(yě)要留意这一点细节,要掌握(wò)好。

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