松茸(rōng)一般(bān)可以(yǐ)泡水喝。将(jiāng)松(sōng)茸浸泡在水中可(kě)以增强人体(tǐ)免(miǎn)疫力(lì)，因为松茸含有(yǒu)人体所(suǒ)需的(de)各(gè)种营养(yǎng)素，松茸在水(shuǐ)中浸泡后，

　　许多营(yíng)养物(wù)质会溶解在(zài)水中，饮用松茸水能更好地吸收松茸的各种营养成分(fēn)。

　　松茸是(shì)最有营养的蘑菇，松(sōng)茸含(hán)有18种氨基酸、多种必需(xū)微量元素和49种(zhǒng)活性营养素(sù)，浸(jìn)泡(pào)在水中(zhōng)的(de)松茸的营养成分能很好(hǎo)地被人(rén)体吸(xī)收，对人体有(yǒu)益。

新鲜松茸(rōng)的存放方法和吃(chī)法

　　1、冷(lěng)藏(cáng)保鲜。

　　松(sōng)茸(rōng)是新鲜食材，完全可以放到冰箱的(de)保鲜空(kōng)间里进行保存(cún)，但一定不能(néng)密(mì)封和(hé)水洗，会(huì)上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？影(yǐng)响(xiǎng)松(sōng)茸的口感(gǎn)。

　　现在有(yǒu)的冰箱有干湿分(fēn)储的保鲜空间，松茸(rōng)可以放进干的地方，这样(yàng)更(gèng)容(róng)易隔离其它食材的影响，对松茸更好。

　　将松(sōng)茸用(yòng)保鲜膜包好，放进冰箱保(bǎo)鲜层中(zhōng)可保鲜2-4天。

　　2、干(gàn)制保存。

　　晒干的食物可以(yǐ)保存(cún)更(gèng)长的时间，口感变化也不会很大，所(suǒ)以完全可以将松茸切成(chéng)片状，然后晒干储存，这(zhè)样只要(yào)不受潮，就可以长时间(jiān)的(de)储存。

　　但在食用时时用水(shuǐ)泡开(kāi)后，会影响松茸的品质，最(zuì)主要的就是(shì)香(xiāng)气肯定(dìng)有所流失(shī)，但营养(yǎng)还是极其丰富(fù)的(de)。

　　3、冷冻保存。

　　新鲜的松(sōng)茸(rōng)也能长途运(yùn)输(shū)，只需要在运输(shū)之前将松(sōng)茸冰(bīng)冻(dòng)处理，取新鲜的松茸洗净，放进冰箱冰冻层中，温度调(diào)在零下10度左右进行急(jí)速冰镇，这种(zhǒng)冰冻(dòng)的松茸可(kě)保持新鲜，也适合(hé)长途运输。

新鲜的松(sōng)茸有哪些美(měi)味吃法 新鲜松茸怎么(me)保(bǎo)存？

新鲜松(sōng)茸的美味吃法?

　　 1、松茸豆腐

　　 做法步骤：将鲜松茸切片(piàn)，和(hé)豆腐片一起放入(rù)锅中蒸20分钟，蒸好后浇(jiāo)汁即可食用。

　　也(yě)可按(àn)自己喜欢的(de)方式调(diào)汁或使用瓶装鲍汁(zhī)，即可调(diào)制出(chū)自(zì)己喜爱的松茸美食。

　　 2、烤(kǎo)松茸

　　 做法(fǎ)步(bù)骤：将鲜(xiān)松茸洗净沥干，切片，使用铁板烤(kǎo)制，倒上内蒙产的酥油，放(fàng)上松(sōng)茸片煎烤，烤至香味扑鼻时，即可(kě)使用，可根(gēn)据(jù)自己的需(xū)要准备(bèi)酱(jiàng)油和盐(yán)等调味料。

　　 3、松茸(rōng)蒸鸡蛋(dàn)羹

　　 做(zuò)法步骤：将鸡蛋(dàn)加少许水打成糊(hú)状，上(shàng)笼蒸至六成熟，将鲜松茸切片(piàn)加(jiā)入，继续(xù)蒸至蛋熟，随(suí)后加入少许味精和(hé)醋调(diào)味即可。

　　 4、黄油(yóu)松茸(rōng)

　　 做(zuò)法步骤：将洗净的鲜松茸切(qiè)片后，放入加热后的黄(huáng)油(yóu)中煎制(zhì)。

　　待(dài)松茸(rōng)充分飘香后，加入精盐即(jí)可(kě)食用，有条件的可以用烤(kǎo)箱(xiāng)，用锡箔纸(zhǐ)包(bāo)好涂上(shàng)黄油的松茸烤(kǎo)制。

新鲜的松茸怎么保存?

　　 1、当新鲜松茸(rōng)处(chù)在零下1.5度-2度之间，在云(yún)南、四川、西(xī)藏等地，大约能保存(cún)3天左右;而在东北地区，则(zé)可以保存(cún)大约7天左右。

　　 2、用白(bái)菜叶子把鲜松茸包(bāo)裹起(qǐ)来，放(fàng)置(zhì)在(zài)阴凉潮湿的地(dì)方，可以使松茸的保鲜期(qī)延长到(dào)4天左右。

　　 3、若想(xiǎng)要(yào)长时间(jiān)保存新鲜松茸，那只能(néng)分散冷藏：把(bǎ)松茸一(yī)个个用吸(xī)水纸或(huò)者(zhě)报纸、纱布之(zhī)类的包裹起来(lái)放在(zài)冰箱冷藏，分(fēn)散隔(gé)开保存期更久;放在冰箱的冷藏室，则(zé)可以保存一周(zhōu)左右的时间，如果还想保存更长(zhǎng)时间，只能把(bǎ)它速冻(dòng)。

　　 4、做成(chéng)盐渍松(sōng)茸保(bǎo)存(cún)，具体(tǐ)方(fāng)法(fǎ)是将整个新鲜松(sōng)茸的放在开(kāi)水里煮5分(fēn)钟(zhōng)左右，沥出，放在一个(gè)容器里，再撒(sā)上食盐，就可以了(le)。

　　食用(yòng)的时(shí)候，捞出松茸，清水冲洗若(ruò)干遍，就可(kě)以做菜了。

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