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一个鹅蛋等于(yú)几个鸡蛋

　　一个鹅蛋约(yuē)等于3个(gè)鸡蛋的(de)。

　　一个鹅蛋(dàn)的大小(xiǎo)在(zài)225-280克(kè)，一个鸡蛋大小在80克左右(yòu)。

　　从大小体(tǐ)积上来看，鹅蛋是鸡(jī)蛋(dàn)的三倍(bèi)大(dà)，但(dàn)营养价值上并非成三倍增长。

一个鹅蛋的热量是多(duō)少

　　是196大(dà)卡/100克的。

　　一(yī)个鹅蛋的(de)热(rè)量：196千卡(kǎ)/100克。

　　鹅(é)蛋是家(jiā)禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个体(tǐ)很大，味(wèi)道有些油，必须(xū)用(yòng)很(hěn)新鲜的鹅(é)蛋稍加烹煮后食用。

　　鹅(é)蛋每(měi)颗约重225～280克，较一般鸡蛋约大四五倍。

　　表面较(jiào)光滑(huá)，呈(chéng)白色，鹅蛋(dàn)中还含有多种维生素及矿物质(zhì)，但质地(dì)较粗糙，草腥味较重，食味不(bù)及鸡鸭蛋(dàn)。

鹅蛋的最佳(jiā)吃法

1.蒸(zhēng)鹅蛋(dàn)

　　蒸鹅(é)蛋是(shì)他最好的吃方式。

　　烹饪时(shí)，你可以(yǐ)准备两个(gè)鹅蛋，喝(hē)一(yī)个大碗。

　　用(yòng)清水清(qīng)洗碗(wǎn)。

　　之后，将鹅蛋敲入碗中，加入适量清水、少量(liàng)食用盐和(hé)适量料酒(jiǔ)搅拌(bàn)均匀。

　　混合(hé)成蛋液后，你可以直接(jiē)把蛋(dàn)液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应该打开蒸锅的盖(gài)子，用筷(kuài)子不断搅拌(bàn)，每两分钟搅(jiǎo)拌一次。

　　大(dà)约七八分钟后(hòu)，锅里的鹅(é)蛋就可(kě)以蒸了，然后把芝麻油(yóu)倒在上面直(zhí)接吃。

2.煎鹅(é)蛋

　　炒鹅蛋也是他(tā)最好的吃方式。

　　制作时，你(nǐ)可以根据自己的需要混合适量的(de)绿色蔬菜。

　　例(lì)如，韭(jiǔ)菜和(hé)黄瓜是炒鹅蛋的最佳组合。

　　做的时候，你(nǐ)应该把两个鹅(é)蛋(dàn)敲碎，混(hùn)合成蛋液，翻(fān)炒(chǎo)成块(kuài)状，然(rán)后(hòu)把黄瓜切成薄(báo)片，用油加(jiā)热，加入葱花，翻炒到(dào)香味，然(rán)后把黄瓜薄(báo)片翻炒到软，然(rán)后把(bǎ)翻炒的鹅蛋(dàn)加入锅里，加(jiā)入适量的食盐(yán)调味，然后就可以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用，味道特别好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅蛋的蛋(dàn)壳应该(gāi)清洗干净，晾干，用白(bái)酒浸泡(pào)。

　　然(rán)后，鹅蛋(dàn)的表(biǎo)面应该(gāi)涂上适量的食(shí)用盐(yán)。

　　没有必要用(yòng)塑料包(bāo)装，它应(yīng)该(gāi)直(zhí)接放在一个可以密封(fēng)的罐子里。

　　鹅蛋(dàn)在阴凉通风处腌制40天后，可以品尝，放在(zài)锅里煮熟后食(shí)用。

　　腌鹅蛋又咸又轻(qīng)，蛋黄都(dōu)沾有油。

鹅蛋的营养价(jià)值

　　鹅蛋里边含有丰富蛋(dàn)白质、脂肪，还有各种上海四大八校是指什么高中，上海市重点高中排名一览表维(wéi)生素，另外鹅蛋(dàn)中脂肪绝大部分是集中在蛋黄(huáng)内，含有很多磷脂(zhī)，其(qí)中(zhōng)一半是卵(luǎn)磷上海四大八校是指什么高中，上海市重点高中排名一览表脂(zhī)，卵磷脂对人脑和神经组织发育有很好作(zuò)用，另外鹅蛋(dàn)中矿物质主要(yào)含(hán)于蛋黄(huáng)内(nèi)，另外(wài)鹅(é)蛋里边铁、磷(lín)和(hé)钙(gài)含量较多，很容(róng)易被人体(tǐ)吸收，可以作为补钙一(yī)个辅助(zhù)产品。

　　鹅蛋里边维(wéi)生(shēng)素含量也很丰富(fù)，含(hán)有(yǒu)丰富维生(shēng)素A、D和一些(xiē)核黄(huáng)素(sù)，上海四大八校是指什么高中，上海市重点高中排名一览表对(duì)人视力也有很好(hǎo)补益作用。