怎么才(cái)能(néng)挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生？外观:不同的葡萄(táo)品(pǐn)种(zhǒng)有不同的风味和特点 的。关于怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢(ne)女生以(yǐ)及怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生(shēng)，葡(pú)萄怎么挑(tiāo)甜(tián)的，如(rú)何挑选甜葡萄，葡萄(táo)太(tài)甜(tián)了怎(zěn)么吃，女(nǚ)生想吃葡萄等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

甜葡萄可以酿酒(jiǔ)吗(ma)

　　甜葡萄是(shì)可以(yǐ)酿酒的。

　　可(kě)以，不同(tóng)的葡萄(táo)酿制(zhì)不同(tóng)的葡萄酒(jiǔ)。

　　第一(yī)步：买(mǎi)葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟(shú)透的葡萄，哪怕(pà)是一颗颗散落的葡(pú)萄也(yě)不要紧。这(zhè)些葡萄一是容易发(fā)酵，二(èr)是价位相对(duì)较(jiào)低。常见的葡萄、提(tí)子、马(mǎ)奶子等，都是可以用(yòng)来制作葡萄(táo)酒的。

　　第(dì)二步(bù)：洗葡萄(táo)由于葡萄(táo)表(biǎo)皮很可能残留农药，清(qīng)洗葡(pú)萄的环(huán)节(jié)就相当重要(yào)，最好(hǎo)能够逐(zhú)颗清洗，再用自来水反复冲(chōng)洗，同时(shí)剔除烂葡(pú)萄。一些(xiē)爱干净的(de)人，喜欢把葡(pú)萄(táo)去(qù)皮后酿酒(jiǔ)，这(zhè)也未尝不可，但是少了一些葡萄(táo)皮特(tè)有的(de)营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水(shuǐ)的容器当中，等葡萄表面没有水珠就(jiù)可以(yǐ)倒入酒坛(tán)了。

　　第四(sì)步：选择容器酒坛子可以是陶(táo)瓷罐子，也可以是玻璃(lí)瓶(píng)，但不主(zhǔ)张用(yòng)塑(sù)料容器，因(yīn)为(wèi)塑料很可能会与酒(jiǔ)精(jīng)发生(shēng)化学(xué)反(fǎn)应，并(bìng)产(chǎn)生一些有毒物质，危(wēi)害(hài)人体健(jiàn)康。

　　第五(wǔ)步：捏(niē)好葡萄放进容(róng)器(qì)双手洗净后，直接捏(niē)葡(pú)萄(táo)，操作办法是(shì)抓起一把葡(pú)萄使劲(jìn)一握，然后放入酒坛中，再(zài)把糖(táng)放在葡(pú)萄(táo)上面(miàn)，葡萄(táo)和(hé)糖的比例(lì)是10∶3，即10斤葡(pú)萄放3斤糖(不喜欢吃甜(tián)的朋友(yǒu)，可以放(fàng)2斤糖，但是不能(néng)不放糖(táng)，因为糖是(shì)葡(pú)萄发酵的重要因(yīn)素)。

　　第(dì)六步：加封保存将酒坛(tán)子密封，如(rú)果是陶瓷罐的话(huà)，可(kě)以(yǐ)到买黄酒的小店要点酒泥，加(jiā)水后糊(hú)住封口。加封(fēng)后，酒(jiǔ)坛子需放在阴凉处保存(cún)，平时不要随意去翻动或打开(kāi)盖子(zi)。

　　第七步：启封(fēng)天热时，葡萄发(fā)酵时间需(xū)要20天至一个月左右，现(xiàn)在(zài)这个季节做葡(pú)萄酒，发酵时间需要(yào)40天左右。启封后，捞出浮(fú)在上(shàng)面的葡(pú)萄皮，就可以直接(jiē)喝葡萄酒了。注意(yì)，如果(guǒ)喜欢酒劲(jìn)足一点，只(zhǐ)需(xū)延迟启封时(shí)间(jiān)就行了(le)。启封后(hòu)，每一次舀出葡(pú)萄酒后(hòu)，别忘盖好酒坛(tán)的盖子，以免酒味挥发。

怎么才能(néng)挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外观:不(bù)同(tóng)的葡萄(táo)品(pǐn)种有不(bù)同的(de)风味和特点 。

　　选购时，首先要注意外观新鲜，果穗大小(xiǎo)适当(dāng)整(zhěng)齐(qí)，果梗(gěng)新鲜(xiān)坚挺(tǐng)，果粒饱满，大(dà)小均(jūn)匀，青籽、瘪籽少，外面有霜(shuāng)的品质最好(hǎo) 。

　　当用手轻(qīng)轻提起新(xīn)鲜葡(pú)萄时，果(guǒ)粒紧实，种子(zi)掉落较少。

　　如果颗粒(lì)纷(fēn)纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适(shì)中的果穗(suì)和籽粒颜色较深，较亮；比如玫瑰(guī)香(xiāng)黑(hēi)紫，桂圆(yuán)琥珀紫，巨峰黑紫(zǐ)，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄(táo)果肉丰富，味甜(tián)，香气浓郁(yù)；劣质葡萄汁汁少(shǎo)或多但味少，无香气，酸味(wèi)明显 。

　　买的时候(hòu)试试耳朵里的底葡萄，因为一般来(lái)说，底(dǐ)葡(pú)萄是最不甜的(de) 。

　　如果是甜的，说明葡(pú)萄整穗(suì)都是甜的 。

怎么挑选(xuǎn)葡萄(táo)，什(shén)么样的葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外(wài)观。

　　外观新鲜(xiān)，大小均匀(yún)、整齐(q浙f车牌号是哪个城市 浙J车牌号是哪个城市í)，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜的(d浙f车牌号是哪个城市 浙J车牌号是哪个城市e)，一般比较好。

　　另外，葡萄(táo)用手轻轻提起时，如果(guǒ)葡萄纷纷脱落，说明(míng)葡萄不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一般(bān)成熟度适中的葡萄颜色较深、较(jiào)鲜艳，如(rú)巨(jù)峰(fēng)、夏黑(hēi)葡萄为黑紫色，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就是好葡(pú)萄。

　　与此相(xiāng)反，不好的葡萄往往带有(yǒu)酸味(wèi)。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡(pú)萄好不(bù)好(hǎo)与成(chéng)熟度有关(guān)，一串葡萄中(zhōng)最下(xià)面的一颗(kē)往往由于光照程度(dù)最差，成熟度不佳。

　　所(suǒ)以在一般情(qíng)况下，最下面那颗是最(zuì)不甜的。

　　选购(gòu)时(shí)，就试吃最下面那颗。

　　健康小(xiǎo)贴(tiē)士

　　鲜榨蔬菜汁维(wéi)生素C损失多许多人相信，自己制作的(de)鲜(xiān)榨果蔬汁是最健(jiàn)康的。

　　因为完全不加热，其中的维生素(sù)能最大限度地(dì)保存(cún)下来，还(hái)能排(pái)毒(dú)，能抗癌，能美容。

　　甚(shèn)至(zhì)有人用(yòng)鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)代替水炒菜(cài)和煮菜。

　　为检验这(zhè)种(zhǒng)观点的真(zhēn)实(shí)性，专家(jiā)对新鲜蔬菜(cài)榨汁后，营养(yǎng)素(sù)保(bǎo)留的情(qíng)况进行了测定(dìng)。

　　以(yǐ)最容易损失的维生素C为指(zhǐ)标，选用最常用来制(zhì)作(zuò)蔬菜汁的番茄和黄(huáng)瓜为试验对象，用榨(zhà)汁机榨汁，进行(xíng)测定。

　　试验数据(jù)表明，番茄、黄(huáng)瓜等蔬菜(cài)直接榨汁之后，维生素C的(de)损(sǔn)失率高达(dá)80%以上。

　　而(ér)数据显示，炒青菜的维生(shēng)素C损(sǔn)失率只有30%～50%，炒(chǎo)青椒(jiāo)只有20%左(zuǒ)右，而炒(chǎo)番(fān)茄则低于(yú)10%。

　　结果(guǒ)显示，鲜(xiān)榨蔬菜(cài)汁的维生(shēng)素C损失率，甚至(zhì)比炒青菜更大。

　　同(tóng)时(shí)，榨汁之后，还会有一个明显的(de)变化(huà)：果蔬汁的(de)颜色逐渐变深。

　　在这个过程中，果蔬的抗氧化能力会逐渐下降(jiàng)。

　　这是(shì)因为(wèi)果蔬(shū)中(zhōng)都存在维生素C氧化(huà)酶、酚氧(yǎng)化酶等很多氧化(huà)酶类，它们(men)在细胞中平日(rì)独居一(yī)室，不和(hé)维生(shēng)素C、多酚类物质等抗氧化成分见面。

　　一(yī)旦扔进果蔬榨汁机，细胞(bāo)被绞碎破坏(huài)，这些成分就会混在一起，发生(shēng)反应。

　　酶的(de)催化(huà)反应十(shí)分迅速，只需瞬间，维生(shēng)素C就(jiù)会(huì)大量损失，有保(bǎo)健作(zuò)用的多酚类物质也会(huì)被迅速(sù)破坏。

　　如果在榨果汁(zhī)时去掉渣子，还会损失大量膳食(shí)纤维。

　　如榨菠(bō)萝汁时，去掉果渣会损(sǔn)失90%以上的(de)纤维。

　　专(zhuān)家建议：水果和蔬菜在(zài)制作鲜榨汁(zhī)之后，维生(shēng)素C和其他抗氧(yǎng)化(huà)物质会(huì)有很(hěn)大的(de)损失。

　　因(yīn)此(cǐ)，吃饭的时候(hòu)不吃青菜(cài)，而用自(zì)制鲜榨果(guǒ)蔬汁来(lái)替代(dài)的方法是错误的。

　　建议每(měi)天要吃两盘(pán)少油烹(pēng)调的(de)熟蔬菜，在此之外，可(kě)以再(zài)加两杯鲜榨果蔬汁(zhī)。

　　在(zài)家庭自制鲜榨果(guǒ)蔬汁之前，最好用(yòng)沸水短时快速(sù)焯烫一下之后再榨汁(zhī)，能灭活一些(xiē)酶类，减少营养物质(zhì)的损失。

　　一(yī)定要现榨现喝，减少抗氧化物质氧化分(fēn)解的(de)时间。

　　滤去的果渣应尽量利(lì)用(yòng)，可(kě)以加一点蜂蜜和柠檬汁调(diào)味，做(zuò)成高纤维(wéi)小甜食，味道(dào)其实很不错。

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