竹荪是煮15分钟左右的(de)。关于竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)以(yǐ)及竹荪(sūn)煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等(děng)问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的知识答(dá)案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之(zhī)前先(xiān)用淡盐(yán)水(shuǐ)泡发(fā)大约10分钟，并剪去(qù)菌盖头(tóu)封闭(bì)的一端，同时要去除(chú)竹荪的花朵部分(fēn)网状(zhuàng)部分(fēn)，只保留(liú)茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也(yě)是野生菌，所以(yǐ)需要沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实也不难，只要把(bǎ)它比较难清理的(de)地(dì)方都(dōu)要注意去洗干净就(jiù)好了，很难洗(xǐ)的(de)缝缝可以用牙刷去刷，只要(yào)能清(qīng)洗干净(jìng)就好了(le)。

　　在处理的(de)时候，去掉根部泥土(tǔ)后，放入水槽(cáo)中(zhōng)用清水洗净(jìng)，拿(ná)刀切除根部粗老的部分(fēn)，切口(kǒu)保(bǎo)持(chí)圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但却又(yòu)不烂、能够撕开(kāi)为(wèi)止，这时候就要(yào)立即把它捞起来(lái)，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的时候务(wù)必要做到彻底的(de)冷却(què)，否(fǒu)则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水都是(shì)可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的(de)区别就是冷水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较长，而(ér)热水泡竹荪所需要的(de)时(shí)间比较短，建议可以(yǐ)根据个(gè)人方便(biàn)的时(shí)间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注(zhù)意的是不建议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适(shì)的，而(ér)且浸泡的(de)时间(jiān)也(yě)不(bù)宜太长，不然(rán)就会(huì)破坏竹荪中所含的营养(yǎng)物质(zhì)，导致(zhì)竹荪的营(yíng)养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪(sūn)中(zhōng)含(hán)有丰富(fù)的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和矿物质，而(ér)且其中的(de)氨(ān)基酸符合人体(tǐ)所需要(yào)的氨基酸比例，食(shí)用后(hòu)可以为人体补充多(duō)种(zhǒng)营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)，能够维(wéi)持(chí)人体(tǐ)组织器官(guān)的正常生理功能(néng)，并(bìng)促进人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食(shí)用后能够(gòu)降低(dī)肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用(yòng)，因(yīn)此对于一些因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚(xū)所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不(bù)止等症状(zhuàng)来说，可以(yǐ)适当(dāng)地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳(ké)的作用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以有效地降低人体内的热气(qì)，起到清热利湿(shī)的作用，因此对于一(yī)些因(yīn)为(wèi)体内火气过大而出现的口(kǒu)舌生(shēng)疮、口干舌(shé)燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解(jiě)。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者(zhě)：竹荪的(de)性质偏寒性，食用后会对脾胃造成(chéng)较大(dà)的刺激，因此在吃的(de)时候(hòu)一(yī)定要适量食用(yòng)，而且对于一(yī)些本身脾胃比较虚(xū)寒的人群来说(shuō)，建议最好是根据(jù)自身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不(bù)吃，以免食用后出现肠(cháng)胃不(bù)适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一(yī)种食用菌类(lèi)，具有一定的过(guò)敏性，食(shí)用后(hòu)容易出现过敏的(de)症(zhèng)状，因(yīn)此对于一些(xiē)过敏(mǐn)体质的人群来说，在食用(yòng)竹荪(sūn)之前最好是先做好过敏(mǐn)源测试，确定不过敏后方可(kě)继续食用，以免(miǎn)出现(xiàn)身(shēn)体不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富(fù)的(de)营养(yǎng)物质，可以补充(chōng)人体所需要的能量。

　　二(èr)、具(jù)有明显(xiǎn)的(de)防病作用和机(jī)体调(diào)节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含(hán)有丰富(fù)的粗(cū)纤维(wéi)，可以(yǐ)适当的(de)促进肠(cháng)胃的运动，在一定程度上(shàng)提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才(cái)能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，并将菌(jūn)盖封闭(bì)端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部分，只保(bǎo)留叶和(hé)茎(jīng)，否(fǒu)则(zé)会有异味(wèi)。

　　吃火锅的(de)话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多(duō)久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的(de)部(bù)分(fēn)花瓣(bàn)(网状(zhuàng)结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也(yě)是野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪(sūn)不(bù)怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化(huà)合物(wù)、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和不对(duì)称糖度丰富多(duō)彩(cǎi)，有膳食(shí)纤维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘(gān)露醇、麦芽(yá)糖醇、葡(pú)萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补(bǔ)充人体必需的营养(yǎng)元素，增强人(rén)体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上(shàng)品，能(néng)止痛、补气(qì)血、降血(xuè)压(yā)。

　　长(zhǎng)期服(fú)用还可调节中老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病(bìng)等。

　　竹荪(sūn)的糖分(fēn)具有(yǒu)显著的调节机体和预防疾病的作用，因此越来越(yuè)受到(dào)人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么(me)处(chù)理？

　　其(qí)实(shí)鲜竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的(de)地方必须清理，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或(huò)者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要(yào)是它们能被(bèi)清洗就(jiù)好了。

　　比(bǐ)较实用的解决方法是(shì)去除根(gēn)扣你几哇日语什么意思 扣你几哇撒由那拉是什么歌部的泥土，放入不(bù)锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把(bǎ)根部又粗(cū)又老的部分去掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和(hé)笋(sǔn扣你几哇日语什么意思 扣你几哇撒由那拉是什么歌)皮剥下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这(zhè)时我们需要马上把(bǎ)它捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定要保(bǎo)证完全冷藏(cáng)，否则太阳(yáng)颜色会(huì)比较暗，非(fēi)常容(róng)易(yì)造(zào)成(chéng)熟(shú)后松散变质的情(qíng)况。

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