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牛肉(ròu)能够天天(tiān)吃(chī)吗

　　牛肉是不能够天天(tiān)吃的。

　　一(yī)般(bān)不主张天天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养分价值(zhí)较高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌(piào)呤含(hán)量较高，长时间过量食用或许会导致胆固醇升(shēng)高、尿酸升高。此外，许多(duō)食用牛肉(ròu)还或(huò)许会呈现(xiàn)胃肠道不(bù)适的现(xiàn)象，所以主张(zhāng)适量食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中的(de)胆固醇含(hán)量(liàng)较高，人(rén)每天摄入胆固(gù)醇应尽量不要(yào)超(chāo)越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固(gù)醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还(hái)八一勋章享受什么待遇，得了八一勋章享受什么待遇或许引起(qǐ)高脂血症(zhèng)以及心(xīn)脑(nǎo)血管(guǎn)问(wèn)题(tí);

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿酸(suān)较高、患有痛风(fēng)的人群而言(yán)，应(yīng)尽量防止(zhǐ)每天(tiān)食用牛肉，防(fáng)止引起尿酸升(shēng)高，加剧病况，能够偶然食用(yòng)或(huò)少数食用牛(niú)肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的(de)牛肉，机体来(lái)不及代谢、消化(huà)，就会堆积在胃肠道(dào)内，对胃肠(cháng)黏膜发生不良的影响，然后(hòu)引发腹(fù)胀、厌恶、胃(wèi)口减(jiǎn)退等消(xiāo)化不(bù)良的体现，因而胃肠(cháng)功用(yòng)紊乱的人群应削减牛肉的(de)食(shí)用量，防止天天(tiān)吃(chī)牛(niú)肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤(jīn)，选择上脑部分，然后切片，把(bǎ)葱打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂(shā)仁(rén)，山楂(zhā)干，桂圆干，下入用美极鸡(jī)精调好的大约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任(rèn)何一种北方白酒少量入味，然(rán)后下锅(guō)，用大火(huǒ)1小时之后中火(huǒ)2小(xiǎo)时之后一(yī)向用小(xiǎo)火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然后找来(lái)家里放干的烙饼(bǐng)切(qiè)片，把葱(cōng)丝放在(zài)大汤勺里，在(zài)肉汤中过一下，码(mǎ)在饼上(shàng)，然后拿出(chū)牛(niú)肉片(piàn)若干，淋上(shàng)肉汤，这便是正宗的牛(niú)肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几怎(zěn)样分

　　“几罩几”前(qián)面的(de)是肉的量、后边的(de)是饼的量(liàng)。

　　比(bǐ)方“二罩二”便(biàn)是指二两(liǎng)牛肉(ròu)，二(èr)两荷叶(yè)饼。

　　能够依据自(zì)己的食量和喜爱(ài)吃(chī)肉的程度来(lái)点餐。

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼是带着(zhe)汤汁吃的，牛肉(ròu)罩饼简(jiǎn)略了解(jiě)，便是(shì)把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁(zhī)、洒上葱(cōng)丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等就能够享用了(le)。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐落河北(běi)省的中心方位，一说到保(bǎo)定(dìng)，我们(men)或(huò)许第(dì)一(yī)印(yìn)象便(biàn)是驴肉。

　　可是保定(dìng)可(kě)不(bù)止驴肉这(zhè)一种美食(shí)，还有许多的美(měi)食(shí)也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特征小吃，始于(yú)清(qīng)朝年(nián)间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而(ér)振(zhèn)神，问左(zuǒ)右，”何物发(fā)此(cǐ)香，”左右答(dá)，”牛肉(ròu)罩饼(bǐng)。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称(chēng)誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光(guāng)润，肉质(zhì)肥嫩，香(xiāng)气扑(pū)鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成了历任知府(fǔ)款(kuǎn)待各路来宾的美(měi)食。

　　2、金丝(sī)杂面(miàn)

　　金丝(sī)杂面是(shì)一种河北保定闻(wén)名的传统面食小吃(chī)。

　　金丝杂面归于(yú)绿(lǜ)豆(dòu)面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细(xì)粉，用香油、白糖、蛋清和适量(liàng)的水和成面团，饧(táng)置。

　　将饧(táng)好的(de)面团擀(gǎn)成薄纸相同的大面片，略凉至不(bù)干不湿，折不断(duàn)，卷不沾时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄通(tōng)明，形如金(jīn)丝(sī)，寄(jì)存期长，耐煮不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名(míng)的熟肉制品，是河(hé)北(běi)省(shěng)怀安(ān)县柴(chái)沟堡镇(zhèn)传(chuán)统的(de)特征名吃(chī)。

　　距今已有200多(duō)年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦(shòu)不塞齿是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口(kǒu)，瘦(shòu)不塞齿，风(fēng)味共同，养分丰厚。

　　种类首要有(yǒu)熏猪肉(五花(huā)肉、猪(zhū)头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼(yú)又称骨酥鱼，是一道(dào)河北(běi)省的(de)特征传统(tǒng)名菜(cài)，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇(chún)香。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之(zhī)乡河(hé)北赵家(jiā)，魏晋时期(qī)由民间传入宫(gōng)中(zhōng)，北宋初年被太祖(zǔ)赵(zhào)匡胤颁(bān)旨御封(fēng)，从此(cǐ)敬(jìng)称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥(sū)鱼，要(yào)害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定的一种特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带(dài)着诱人的香味，看着就比(bǐ)一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠(cháng)身应声而断，肠(cháng)衣裂开时带着脆脆的轻(qīng)响，咬在(zài)嘴里，脆而不硬，微带弹性，添(tiān)了几分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色(sè)泽透红养眼，肉(ròu)质(zhì)肥美软嫩(nèn)。

　　吃(chī)一口，浓(nóng)郁的香味、细润的感觉占(zhàn)满了(le)口腔，丰满(mǎn)扎(zhā)实，不由人(rén)称心(xīn)如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平(píng)烧饼

　　阜平(píng)烧饼产(chǎn)自阜(fù)平。

　　阜平(píng)县(xiàn)坐(zuò)落河(hé)北省(shěng)保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最好(hǎo)吃的仍是要数美味可口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜(fù)平烧饼(bǐng)是河(hé)北保定传统小(xiǎo)吃(chī)，阜平烧饼有两(liǎng)种：一种厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办法是把烧(shāo)饼温水和面，折成烧(shāo)饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特别(bié)，且(qiě)酥(sū)脆可(kě)口、不油不(bù)腻(nì)。

　　7、冰糖(táng)葫(hú)芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦是一(yī)道美(měi)味可口的名小(xiǎo)吃，在河北省(shěng)内家喻户晓。

　　在(zài)宋代和明代，就呈现(xiàn)了(le)蘸(zhàn)糖的单个红果，叫作”糖(táng)堆(duī)儿(ér)”，到了(le)清代(dài)，为食用便利，呈现了穿(chuān)成串(chuàn)的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏许多，有悉数山楂的、山楂(zhā)加红豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆(dòu)沙馅、麻山(shān)药的等等，款款诱人，成为一种大众化的街头食物。

　　大(dà)文(wén)学家(jiā)鲁迅先生曾写过”我赠(zèng)爱(ài)人双明(míng)珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风(fēng)味(wèi)小吃，原(yuán)产自”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家(jiā)豆腐房生意不大(dà)，可名望不小(xiǎo)，许多大饭店、熟(shú)肉店都经销朱家螺(luó)丝豆腐，当年仍是(shì)保定(dìng)六味斋(zhāi)六味名(míng)吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈人，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北(běi)省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补气(qì)、补虚，阿八一勋章享受什么待遇，得了八一勋章享受什么待遇(ā)胶滋阴(yīn)补血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴(lǘ)肉(ròu)不只滋味鲜美(měi)，还有保健(jiàn)功(gōng)用(yòng)。

　　火烧(shāo)的发祥(xiáng)地为保定市徐(xú)水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕河(hé)系河北省保定市徐水县境内河(hé)流称号，漕河(hé)镇(zhèn)以(yǐ)漕河命名(míng)。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前(qián)史悠久。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉先以大火后以(yǐ)温火(huǒ)炖，配以近20种(zhǒng)调(diào)料，烹煮时间长，熟度透(tòu)彻，色泽光润，肉香而不柴(chái)，香味漫长，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩(zhào)火烧

　　白(bái)肉罩火烧，是(shì)河北(běi)保定的(de)当地名吃之一(yī)，起源(yuán)于清末，在(zài)中华旅行社出书的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍(réng)是保定(dìng)名(míng)楼义春楼的首要名吃之一。

　　它(tā)的制造工艺精深，选择(zé)新鲜的猪肉，经重(zhòng)复冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟的肉片切成薄片(piàn)，再配以撕成彩云状(zhuàng)的(de)火烧，用(yòng)开过头(tó八一勋章享受什么待遇，得了八一勋章享受什么待遇u)汤重复浇(jiāo)制而成(chéng)。

　　它(tā)的吃法考究(jiū)三(sān)吃六味，即以白肉(ròu)罩火烧合作不同的辅(fǔ)料，便能够吃出不同的风味来，真(zhēn)是让人耐人寻味。

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