桂林磨浆米(mǐ)线？桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米(mǐ)、天湖香米(mǐ)的出浆(jiāng)都(dōu)比较高的。关(guān)于(yú)桂林(lín)磨浆米线以(yǐ)及桂林磨浆米线，桂林大米品牌等问题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

桂林是属于(yú)贵州省吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵(guì)州省的(de)。

　　桂林(lín)不属于贵(guì)州省的,贵州桂林不是(shì)一个(gè)地方的(de)。

　　贵(guì)州是(shì)一(yī)个(gè)省的称呼,它的首府是贵(guì)阳市(shì),贵州省南部紧挨着(zhe)广西壮族自治区,桂(guì)林市是广西壮族自治区管辖的(de)一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大(dà)米、力源大米(mǐ)、天湖(hú)香米的出浆都比(bǐ)较高。

　　米又(yòu)称(chēng)大米，是(shì)禾本目禾(hé)本科稻属(shǔ)植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮(pí)后的成品(pǐn)，可食用。

　　大米是人类的(de)主要粮(liáng)食之一，也是亚(yà)洲人的主要(yào)粮食(shí)之一，全世界约有二分之一的(de)人口食用大米，常(cháng)见当作主食的地区在亚洲和各地唐人(rén)街。

　　大米中含碳(tàn)水化合(hé)物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的B族(zú)维生素(sù)等。

桂林米线米浆配方

　　桂(guì)林米(mǐ)粉是桂林地(dì)方小吃中的(de)精(jīng)品，俗有“到(dào)桂林不吃桂林米粉(fěn)，不算到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉的制作方法(fǎ)是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然后将米磨(mó)成米浆，放到(dào)屋外晒干，和成粉团后(hòu)将粉煮熟，再使(shǐ)劲捣煮熟(shú)后的粉团，使之变得极有筋力、不易断碎，最后用压榨机将粉团压榨成一(yī)根根韧性(xìng)极好的米粉条，再卷成小团(tuán)（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉(ròu)米粉等几种。

　　使用时根据各人所好(hǎo)，佐以不同的配料，做法也有所(suǒ)不同。

　　无论何种做(zuò)法做成(chéng)的桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉(fě电流单位1a等于多少毫安，电流1a等于多少mahn)肉(ròu)香鲜无比，令(lìng)人胃口大开。

　　尤其是(shì)马肉米(mǐ)粉，有桂林(lín)米(mǐ)粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好(hǎo)的米(mǐ)粉分成几份，（一般(bān)2两米(mǐ)粉分(fēn)为10小(xiǎo)份）。

　　然(rán)后放到马骨头汤中(zhōng)烫热，用粉勺连粉带汤装入特制的(de)小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面(miàn)上，加(jiā)入卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油(yóu)等，一碗味(wèi)道鲜美、香气四溢的马肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只(zhǐ)有(yǒu)一箸左右），所(suǒ)以顾客(kè)一餐往往能吃电流单位1a等于多少毫安，电流1a等于多少mah(chī)十几(jǐ)碗，甚至几十碗，当看到自己面前用过(guò)的小碗堆(duī)成(chéng)小(xiǎo)塔时，方知自(zì)己的胃(wèi)口(kǒu)不小。

　　 　　如(rú)今，中外游客(kè)均把品尝(cháng)马肉米粉作为游览(lǎn)桂(guì)林(lín)的一(yī)个重要项(xiàng)目(mù)之一，可以说，桂林米粉(fěn)也和甲(jiǎ)天下的桂林山水一样，名扬四海(hǎi)了。

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