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纯(chún)牛奶(nǎi)可以解酒吗(ma)

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可(kě)以解酒(jiǔ)，牛奶中主(zhǔ)要含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质，蛋白质与酒精并(bìng)不能结合，但(dàn)饮酒后喝(hē)牛(niú)奶，可(kě)以很好的缓解由饮酒所(suǒ)引起来(lái)的胃部不(bù)适症状。

　　饮(yǐn)酒后(hòu)酒(jiǔ)精对胃(wèi)黏膜有(yǒu)直(zhí)接的刺激损伤作用(yòng)，喝牛奶可以形成(chéng)黏膜保护(hù)屏障，阻止酒精对胃(wèi)黏膜的继(jì)续(xù)刺激损伤，达到保(bǎo)护胃黏膜的作(zuò)用。

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特仑苏真比一般牛奶好吗，特仑苏纯牛奶真假对比　　纯牛奶能加热。

　　可以将(jiāng)包装牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太久，以(yǐ)免牛奶里(lǐ)的营养物质(zhì)失去活性。

　　注意不(bù)要将纯牛奶(nǎi)直(zhí)接(jiē)倒入锅(guō)中(zhōng)加热，这样会使(shǐ)牛奶的(de)蛋白质成(chéng)分发生(shēng)变性反(fǎn)应，大量维(wéi)生素流失。

　　纯牛(niú)奶含有丰富的矿物(wù)质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人(rén)体钙的(de)最佳来(lái)源，而且钙、磷(lín)比(bǐ)例适当，利于钙(gài)的吸收。

　　纯牛奶(nǎi)主要成分(fēn)有(yǒu)水、脂肪、磷脂、蛋白(bái)质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中(zhōng)的脂肪是高(gāo)质量的脂肪，品质最好，它的消(xiāo)化(huà)率在(zài)95%以上，而(ér)且(qiě)含有大量的脂(zhī)溶性维(wéi)生素。

　　奶(nǎi)中的乳糖是半乳(rǔ)糖和乳糖(táng)，是(shì)最容(róng)易消(xiāo)化(huà)吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和微(wēi)量元素都是溶解(jiě)状态的，而且各种矿物质的含量(liàng)比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消(xiāo)化吸收。

　　市场(chǎng)上销售(shòu)的主要是超高(gāo)温(wēn)瞬(shùn)时灭菌牛奶（即常温下贮藏(cáng)的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时除(chú)了要(yào)到合格的(de)大市场选(xuǎn)购外，还要看看(kàn)包装是否(fǒu)完(wán)好无损，标签内容是否齐全，特别(bié)注意(yì)保质(zhì)期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感觉，可能存(cún)在(zài)变质情况。

纯(chún)牛奶可以加热吗

　　可以加(jiā)热。

　　加(jiā)热(rè)方法：将包装(zhuāng)牛奶(nǎi)直接放入(rù)不超过(guò)50度(dù)的(de)温水(shuǐ)中(zhōng)，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火(huǒ)煮(zhǔ)，边煮边(biān)搅拌，煮至表(biǎo)面有(yǒu)热气(qì)即可；牛奶倒入微波炉专用杯中，或者将盒(hé)装奶打(dǎ)开盒口直接(jiē)放入微波炉内，加热两分钟(zhōng)即可。

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